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《營(yíng)養(yǎng)與代謝性疾病病理》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、家畜普通病學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病www.med126.com維生素A缺乏癥維生素A（抗眼病維生素）是一高分子醇，以維生素A原（胡蘿卜素）的形式存在于植物體中，植物飼料的胡蘿卜素，經(jīng)小腸壁的胡蘿卜素酶的作用轉(zhuǎn)化為維生素A，并把它貯藏在肝臟中。合成轉(zhuǎn)化途徑：植物性飼料一分子β-胡蘿卜素兩分子視黃醛視黃醇小部分被氧化為視黃酸視黃酸與白蛋白結(jié)合而在血漿內(nèi)運(yùn)輸，不貯存于肝內(nèi)而被排泄到膽汁與尿中視黃醇、視黃酯、視黃醛與視黃酸可維持上皮結(jié)構(gòu)與骨的發(fā)育和分化，但機(jī)制不清楚一、原因和發(fā)病機(jī)理視黃醇的血漿水平通常保持恒定，它是血漿中維生素A的主要類
2、型。視黃酯只占總血漿活性的極小部分。食入過(guò)量維生素A并超過(guò)肝的貯存能力時(shí)，血漿視黃酯的含量明顯增加，并可引起中毒。絕大多數(shù)動(dòng)物對(duì)維生素A的需要量都很低，多余者貯存在肝臟中，當(dāng)飼料中缺乏維生素A時(shí)，必須在肝臟貯藏耗竭后才出現(xiàn)癥狀。www.med126.com維生素A缺乏的原因有以下三種(一)原發(fā)性缺乏即飼料中缺乏前維生素A，如成熟過(guò)度、貯藏過(guò)久等。(二)繼發(fā)性缺乏飼料中并不缺乏前維生素A，而是由于機(jī)體吸收功能的缺陷。維生素A為脂溶性，需要膽汁和胰液的消化才能被腸道吸收。當(dāng)膽汁或胰液分泌障礙或發(fā)生腹瀉、慢性腸炎等時(shí)，都可導(dǎo)致腸
3、道不能吸收維生素A。（三)對(duì)抗物的存在氯化萘是維生素A的對(duì)抗物。此化合物通過(guò)一不很了解的機(jī)制干擾維生素A的代謝。慢性積聚性中毒時(shí)的第一個(gè)癥狀是血漿維生素A水平降低，引起的病變與維生素A缺乏者類似，如皮膚表皮角化過(guò)度與毛囊角化，全身導(dǎo)管和腺體的柱狀上皮鱗狀化生等。癥狀維生素A是維持上皮結(jié)構(gòu)、骨和牙齒及其它器官發(fā)育所必需，缺乏時(shí)可引起上皮完整性受損，骨骼、牙齒和腎生長(zhǎng)障礙，畸胎形成和多種神經(jīng)系統(tǒng)病變。二、病理變化(一)上皮的完整性受損維生素A能維持上皮結(jié)構(gòu)的完整性，缺乏時(shí)柱狀(立方狀)上皮萎縮，被化生的角化鱗狀上皮所代替。1．
4、夜盲與干眼癥夜盲(nyctalopia)為最早的癥狀，犢牛多見(jiàn)。視網(wǎng)膜感暗光的錐體細(xì)胞中的視紫質(zhì)因缺乏維生素A不能再合成，感暗光的機(jī)能減退，引起夜盲。結(jié)膜和淚腺上皮化生為角化復(fù)層鱗狀上皮，引起干眼癥。2．上皮鱗狀化生及角化牛維生素A缺乏的鏡檢證病性病變是腮腺導(dǎo)管粘膜上皮的鱗狀化生。唾液腺小葉間導(dǎo)管的鱗狀化生是維生素A缺乏的早期與比較特異的病變。氣管上皮鱗狀化生是維生素A缺乏的特征之一。(二)畸胎形成(三)牙齒、腎和骨骼生長(zhǎng)障礙(四)神經(jīng)系統(tǒng)受損www.med126.com維生素A對(duì)雞有什么作用？缺乏時(shí)出現(xiàn)什么癥狀？哪些飼料
5、中含維生素A和胡蘿卜素豐富？維生素A對(duì)雞的作用：1、維持上皮細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞的正常機(jī)能；2、保證視覺(jué)和呼吸、消化和生殖系統(tǒng)粘膜的健康；3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和加強(qiáng)對(duì)多種傳染病的抵抗力；4、提高產(chǎn)蛋率、產(chǎn)肉率、孵化率、育成率；5、提高雞對(duì)球蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)的抵抗力。癥狀初生雛：出殼時(shí)雙眼失明或眼炎；2周齡：生長(zhǎng)發(fā)育遲緩；3周齡：體質(zhì)衰弱，共濟(jì)失調(diào)。隨后眼鼻發(fā)炎，眼瞼腫脹，眼瞼內(nèi)含有豆腐渣樣膿性分泌物，睜不開(kāi)眼，鼻有分泌物，于4-5周大批死亡。病程長(zhǎng)者：幾乎都有干眼?。ń悄ご┛祝鬯饬?，眼球下陷）。成年雞：呈現(xiàn)消瘦，衰弱，羽毛松亂，眼炎等
6、。母雞：產(chǎn)蛋量顯著下降，孵化率降低。www.med126.com病雞剖檢：可發(fā)現(xiàn)在鼻道、口腔、食道和咽的粘膜上有象雞痘樣白色膿泡，但易剝落。腎臟灰白色且腫大，腎小管和輸尿管充塞白色的尿酸鹽，從表面看，形成一種類似細(xì)白線所構(gòu)成的網(wǎng)。重癥雞的心包、肝和脾的表面，均有白色尿酸鹽沉著。必須指出：魚(yú)肝油和維生素制劑，在沒(méi)有抗氧化劑情況下，最好是現(xiàn)用現(xiàn)配。補(bǔ)充量應(yīng)比正常日糧增多3倍。如因患嚴(yán)重蛔蟲(chóng)病而致維生素A缺乏時(shí)，應(yīng)先行驅(qū)蟲(chóng)。維生素A存在于動(dòng)物性飼料中，魚(yú)肝油、牛奶、蛋黃、肝粉中特別豐富。凡青綠植物性飼料，如新鮮青菜、幼嫩青草中都
7、含有豐富的胡蘿卜素。維生素D的活性型D2與D3均為家畜所利用，D3(膽鈣化醇)主要來(lái)源于飼料，陽(yáng)光中的紫外線在表皮內(nèi)經(jīng)光解過(guò)程將7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D3，與α1球蛋白結(jié)合而被運(yùn)輸?shù)窖h(huán)中。植物性麥角固醇經(jīng)照射而形成D2(麥角鈣化醇)。有色素的皮膚需要更多的陽(yáng)光照射才能獲得與無(wú)色皮膚相同的效果。D2在腸內(nèi)的乳糜微粒中被吸收。兩種鈣化醇在肝內(nèi)經(jīng)微粒體與線粒體酶的作用分別轉(zhuǎn)化為25-羥膽鈣化醇(25-OHD3)和25-羥麥角鈣化醇(25-OHD2)，在腎皮質(zhì)細(xì)胞內(nèi)經(jīng)羥化酶的作用再轉(zhuǎn)化為最具活性的代謝物鈣三醇，即1，25-二
8、羥膽鈣化醇(1，25-(OH)2D3)和1，25-二羥麥角鈣化醇(1，25-(OH)2D2)。在維生素D缺乏時(shí)，引起幼畜佝僂病和成年動(dòng)物骨軟癥(骨軟化)。www.med126.com維生素D缺乏癥7-脫氫膽固醇維生素D3＋α1球蛋白麥角固醇D21，25-(OH)2D3和1，25-(OH)2D2)線粒體維
