姜黃中姜黃素類化合物提取與分離研究

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1、姜黃中姜黃素類化合物的提取與分離研究姜黃中姜黃素類化合物的提取與分離研究ResearchonExtractionandSeparationofCurcuminsfromCurcumalonga化學(xué)與分子工程學(xué)院98級(jí)張智淵摘要　　研究了用75%乙醇提取姜黃中姜黃素類化合物的方法，以及采用CHCl3、CH3OH和HCOOH的混合溶液（比例為96:4:0.1）為淋洗劑，用快速吸附柱層析的方法分離姜黃中的姜黃素類化合物。分離所得溶液用TLC鑒定后，用紫外-可見分光光度法測定其中三種主要有效成分的含量，繪出淋洗曲線。

2、姜黃素與去甲氧基姜黃素的分離度和去甲氧基姜黃素與去二甲氧基姜黃素的分離度分別為1.1和3.2。關(guān)鍵詞：姜黃素快速吸附柱層析TLCAbstractResearchonextractionofcurcuminsby75%ethanolwithultrasonicfromCurcumalongawascarriedout.Fromthedata(Table1~2,Figure2)wefoundthatonehourisanappropriatetimefortheextraction.Then,arapidadso

3、rptionchromatographywasusedtoseparatethecurcuminsinthesolution,whichmainlyincludescurcumin(1),demethoxycurcumin(2)andbisdemethyoxycurcumin(3).Thesolutionwasthenconcentratedbyheatingandloadedonthetopofdihydrogenphosphateimpregnatedsilicagelinaglasscolumn(20m

4、mdiameter,450mmheight).Thecolumnwaseluted(2.5mLmin-1)withchloroform-methanol-formicacid(96:4:0.1)(5mLfractions,beganat45mL)togive1(F2~F4),2(F10~F12)and3(F14~F19),whichwereidentifiedbyTLC.EachspotonthephosphateimpregnatedsilicagelTLCplateswasthenexcavatedand

5、impregnatedin5.0mLacetoneinatuberespectively.After4hours,theUVabsorbencyofeachsolutionwasmeasuredandtheelutioncurvewasshown(Figure3).FromthecurvetheseparationfactorswereeducedasR12=1.1,R23=3.2.Wemustadmittheresultuptonowisnotverysatisfactory,however,wewillk

6、eeponimprovingtheconditiontomakehigherseparationfactorR12andtoseparatemuchmoresinglefractionofcurcumins.Keywords:curcumins;adsorptionchromatography;TLC;Curcumalonga.一、前言　　近年來，姜黃素類化合物(curcumins)的研究工作在國內(nèi)外都頗受重視。它們是中藥姜黃的主要有效成分，含量約占3－6％[1]，主要包括姜黃素(curcumin)、去甲氧基

7、姜黃素(demethoxycurcumin)和去二甲氧基姜黃素(bisdemethoxy-　　.0curcumin)三種。這三種酚類色素相近的結(jié)構(gòu)(苯環(huán)間二酮結(jié)構(gòu)與烯酮的互變異構(gòu)、苯環(huán)上的酚羥基)使它們具有多方面相似的藥理作用，如抗炎、抗氧化和清除自由基、降血脂，特別是它的抗誘變和抗癌作用，正日益引起人們的重視，成為研究的熱點(diǎn)。但是結(jié)構(gòu)上的微小差異(主要是苯環(huán)上的烷氧基，見圖1)又使三種姜黃素在抗癌、抗氧化作用等方面的能力有較大差異。例如抑制TPA引起的癌細(xì)胞增生去甲氧基姜黃素最佳，其次是姜黃素[2]；防止細(xì)

8、胞脂類過氧化物的形成則是去二甲氧基姜黃素最佳，其次是去甲氧基姜黃素。因此從姜黃中提取出較為純凈的三種姜黃素混合物，再進(jìn)一步將它們分離，對(duì)于實(shí)際藥品生產(chǎn)將會(huì)具有良好的指導(dǎo)作用和應(yīng)用價(jià)值。用有機(jī)溶劑從姜黃中提取姜黃素是目前國內(nèi)外普遍采用的工藝。但是使用的提取劑和提取條件并不一致。對(duì)于三種姜黃素的分離，通常采用的薄層色譜(TLC)[3]和高效液相色譜(HPLC)[4]分離的方法。它們的分離效率較高，但是分