黃鰱養(yǎng)殖技術(shù)

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1、黃鰱（鳙）黃鰱是鳙魚的別名。鳙[Aristichthysmobilis(Richardson)]屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬。俗稱：花鰱，胖頭魚，黑鰱，黃鰱，松魚，鰫魚，大頭魚。頭很大,生活在淡水中，長1米余。營養(yǎng)主要在頭部。鳙，產(chǎn)于江湖，似鰱而黑，頭甚大。俗呼黑鰱，又稱鰱胖頭?！扃妗肚灏揞愨n》英文名：Bighead,Bigheadcarp。[1]黃鰱-外形特征鳙魚體側(cè)扁，頭極肥大?？诖?，端位，下頜稍向上傾斜。鰓耙細密呈頁狀，但不聯(lián)合。口咽腔上部有螺形的鰓上器官，眼小，位置偏低，無須，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門具皮質(zhì)腹棱。胸鰭長，末端遠超過腹鰭基部。體側(cè)上半部灰黑色，

2、腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點。鳙生長迅速，最大個體可達40公斤，天然產(chǎn)量很高，是我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚”之一，為我國重要經(jīng)濟魚類。[2]黃鰱-生性分布鳙喜歡生活于靜水的中上層，動作較遲緩，不喜跳躍。以浮游動物為主食，亦食一些藻類。性成熟年齡為4-5齡，親魚于5-7月在江河水溫為20-27℃時于急流有泡漩水的江段繁殖；幼魚一般到沿江的湖泊和附屬水體中肥育，到性成熟時期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物豐富的地方肥育。冬季多棲息于河床和較深的巖坑中越冬。食性鳙的食物是水中大量生長的浮游生物。它的鰓耙細長而排列緊密，但沒有骨質(zhì)橋，也沒有篩膜，因此濾水作用較快，濾集浮游動物的能

3、力較大。食物的主要組成是輪蟲、甲殼動物的枝角類，也包括多種藻類。多種藻類。從個體數(shù)量上看，藻類往往多于動物性食物。但從體積上來看，動物性食物仍占主要成分。從鳙的攝食特點可以看出，它是一種不斷攝食物的種類，在浮游生物的生長季節(jié)內(nèi)，只要嘴不斷張閉，食物就不斷地隨水進入口腔。從食性特點也可以看出，它是一種中上層的類型。鳙的腸管長度一般為體長的5倍左右。生長長江鳙魚體長的生長速度快于珠江，原因是雖然珠江適溫期比長江要多2個月，但浮游生物的平均生物量顯著少于長江。而在人工施肥的池塘，鳙魚的生長情況，則依各地的氣候及水中餌料的生物豐度而有較大的差異。繁殖在自然條件下，鳙魚與其他家魚一樣，其性腺在靜水中可

4、以發(fā)育，但卵子成熟卻需要江河水環(huán)境和水位上漲等生態(tài)條件。在長江的干、支流中，每年4月下旬至7月上旬，當流域內(nèi)降雨匯集干流造成水位上漲、水溫達到18℃時，親魚在溯流過程中性腺迅速成熟，由IV期轉(zhuǎn)入V期即行產(chǎn)卵和受精，魚卵受精后順水漂流發(fā)育，孵化成魚苗。據(jù)調(diào)查，鳙魚成熟年齡，珠江流域為3—4年，長江流域為4—5年。鳙魚的懷卵量較大，成熟系數(shù)一般在20%左右，相對懷卵量在110—160粒/g體重之間，絕對懷卵量隨著體重的增長而增加，成正相關(guān)。分布分布于亞洲東部，我國各大水系均有此魚，但以長江流域中、下游地區(qū)為主要產(chǎn)地。鳙生長迅速，3齡魚可達4-5公斤，最大個體可達40公斤，天然產(chǎn)量很高。疾病少，易

5、飼養(yǎng)，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚”之一，為我國重要經(jīng)濟魚類。[1]黃鰱-實用養(yǎng)殖技術(shù)人工繁殖1、親魚選擇無論養(yǎng)殖或天然生長的鳙魚，只要達到性成熟年齡，個體大、生長良好并無傷病，均可作為親魚。雄魚在胸鰭前面有幾根鰭條上緣各生有似刀的鋒口，用手左右撫摸，有摸在鈍刀鋒上的感覺；腹部較小，性成熟的個體，輕壓生殖孔有乳白精液流出。此魚胸鰭光滑。池養(yǎng)鳙魚的成熟年齡南北各地相差頗大，其體重也較懸殊，主要是氣候、營養(yǎng)等因素決定，此外，雄魚較雌魚早熟1年。我國池養(yǎng)鳙魚成熟年齡和體重為：華南地區(qū)，2—3齡，5kg左右；華中地區(qū)，4—5齡，7kg左右；東北地區(qū)，6—7齡，10kg左右。2、親魚培育（1）親魚培育

6、池。要近水源、水質(zhì)良好、排灌方便、開闊向陽、交通便利；面積0.2—0.3h㎡、長方形方便操作，水深2.5m左右，池底平坦，以壤土并有一些淤泥為好。放養(yǎng)親魚前必須進行常規(guī)清整與消毒。（2）放養(yǎng)密度。每1/15h㎡可放養(yǎng)10—20尾（每尾重10—15kg）。另搭配草魚親魚2—4尾，每1/15h㎡放養(yǎng)總量（包括配養(yǎng)魚）以150—200kg為度。雌雄比例為1：1.5為好。（3）親魚培育。親魚放養(yǎng)前，應先施好基肥，放養(yǎng)后，根據(jù)季節(jié)及池塘具體措施追肥。一般每1/15h㎡750—1000kg，在冬季或產(chǎn)前可適當補充些粉狀精飼料（每尾年投精料20kg左右）。3、親魚催產(chǎn)（1）親魚選別：雌魚腹部比較膨大，生殖

7、孔附近飽滿、柔軟、略有彈性，生殖孔紅潤，仰翻腹部能隱見助骨，太高尾部，隱約可見卵巢輪廓向前移動。但是如果雌魚腹部過分膨大，彈性消失則需要放在清水池或微流水池幾天后再行進催產(chǎn)。雄魚能擠出入水即散的乳白精液，都可選用。（2）雌雄配組：自然產(chǎn)卵受精，雌雄比例為1：1—1：1.5；采用人工受精雄魚可少于雌魚，1尾雄魚的精液可供2—3尾同樣大小的雌魚受精。4、發(fā)情與人工授精水溫在18℃以上均可催情，最佳水溫為22～26