畜牧獸醫(yī)畜牧課件《豬生產(chǎn)學》

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1、華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院動物生產(chǎn)與管理系劉德武二00三年八月《豬生產(chǎn)學》養(yǎng)豬學12003.8一、概論（一）有關(guān)豬生產(chǎn)學課程前期課程：動物遺傳學、家畜育種學、家畜繁殖學、動物生理學、動物生物化學、動物行為學、飼料生產(chǎn)學、動物營養(yǎng)學、家畜環(huán)境衛(wèi)生學等；教學內(nèi)容：將理論知識與生產(chǎn)實踐結(jié)合起來，使學生掌握現(xiàn)代化、規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的規(guī)律，掌握生產(chǎn)工藝流程和各個生理階段豬的飼養(yǎng)管理特點，學會豬的日糧配合，具備獨立操作和在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。養(yǎng)豬學22003.8（二）教學要求1了解我國及世界養(yǎng)豬生產(chǎn)的

2、歷史和現(xiàn)狀；對常用豬品種的外貌特點、生產(chǎn)性能和利用情況等有初步認識；2掌握養(yǎng)豬生產(chǎn)中常用飼料原料的營養(yǎng)特點、豬的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)技術(shù)；3了解現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程，熟悉各工藝環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，并能從養(yǎng)豬生產(chǎn)的全局出發(fā)，及時的發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；4掌握從豬場建設(shè)、豬場防疫、繁育體系建設(shè)到經(jīng)營管理等各環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)理論知識。養(yǎng)豬學32003.8（三）教學方法1課堂教學主要介紹基本理論工，主要以專題講座形式進行；2采用多媒體教學，增加教學的信息量，使學生對養(yǎng)豬生產(chǎn)有更加全面的認識；3以動態(tài)影像放映形式，彌補實踐課之不足

3、，使大家對現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)管理增加感性認識；4大家查找資料，對自己感興趣的問題進行討論，增加認識，并寫成綜述文章，以相互交流(期中考試內(nèi)容)。養(yǎng)豬學42003.8（四）教學內(nèi)容《普通畜牧學》已講內(nèi)容：養(yǎng)豬學概述豬的品種及其利用種豬繁殖及飼養(yǎng)管理仔豬和肥育豬生產(chǎn)我國養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀（上學期的學業(yè)）養(yǎng)豬學52003.8第一章養(yǎng)豬生產(chǎn)（復(fù)習-飼養(yǎng)管理）第二章現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)及工藝技術(shù)（工藝）第三章豬的遺傳育種及繁育體系（繁育）第四章豬的營養(yǎng)與飼養(yǎng)技術(shù)（營養(yǎng)）第五章豬場的建設(shè)與環(huán)境控制（環(huán)境）第六章豬場防疫及豬病診療（防疫）

4、第七章豬場經(jīng)營與管理（管理）專題系列：實用技術(shù)和新技術(shù)的應(yīng)用養(yǎng)豬學62003.8（五）主要參考書及相關(guān)網(wǎng)站1陳潤生.豬生產(chǎn)學.中國農(nóng)業(yè)出版社.19962陳清明等.現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn).中國農(nóng)大出版社.19973．羅安治.養(yǎng)豬全書.四川科學技術(shù)出版社.19974．宋育.豬的營養(yǎng).中國農(nóng)業(yè)出版社.19955．張龍治.養(yǎng)豬學.農(nóng)業(yè)出版社.19826.蔡寶祥等.豬病診斷及防治手冊.上海科技出版社,1996相關(guān)網(wǎng)站：中國種豬信息網(wǎng)www.chinaswine.com廣東養(yǎng)豬信息網(wǎng)www.gdswine.org溫氏食品集團w

5、ww.wens.com.cn中國養(yǎng)豬技術(shù)網(wǎng)www.sinoswine.com養(yǎng)豬學72003.8（六）考核期中：完成一編綜述；內(nèi)容：根據(jù)自已的愛好，選擇養(yǎng)豬生產(chǎn)中感興趣的一個部分進行資料檢索和綜述；格式：按一般雜志綜述類文章格式要求，有摘要、關(guān)鍵詞、正文和參考文獻。提交：在學期結(jié)束前上交，作為期中成績。學期總成績：以期末考試的70％+期中綜述和平時成績綜合的30％計算。養(yǎng)豬學82003.8二、豬的飼養(yǎng)管理（復(fù)習）后備種豬的飼養(yǎng)管理種公豬的飼養(yǎng)管理空懷母豬的飼養(yǎng)管理懷孕母豬的飼養(yǎng)管理泌乳母豬的飼養(yǎng)管理哺乳仔

6、豬的飼養(yǎng)管理保育仔豬的飼養(yǎng)管理肥育豬的飼養(yǎng)管理養(yǎng)豬學92003.8（一）后備種豬的飼養(yǎng)管理后備種豬：指留種至初配階段準備種用的公母豬。后備豬飼養(yǎng)管理狀況是影響其繁殖性能的重要因素。培育目標：充分滿足營養(yǎng)需要，保證各種器官尤其是生殖器官的正常發(fā)育，確保具有種用價值。養(yǎng)豬學102003.81．后備種豬的飼養(yǎng)：1)營養(yǎng)要求：提供生長發(fā)育所需的能量、蛋白質(zhì)；注意氨基酸平衡；增加鈣、磷用量；補充足量的與生殖活動有關(guān)的維生素A、E、生物素、葉酸、膽堿等。2)飼養(yǎng)方式：90kg前自由采食，90kg后限制飼養(yǎng)；直接用干粉

7、料或顆粒料投喂，分早晚兩次投放；每天2.0-2.5kg,具體視膘情決定。配種前的15天,加大喂料量,以促使發(fā)情排卵,并增加排卵數(shù)。養(yǎng)豬學112003.82．后備種豬的管理：1)加強運動，提高新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，促進骨骼和肌肉生長，防止肢蹄疾病和過肥等，保持良好的種用體況。2)做好母豬的初情記錄和催情工作，初情期越早越好，但仍不能配種。3）做好配種前的疫苗注射及其它日常管理工作。（準備配種前兩月注射乙腦、細小病毒等，新購種豬應(yīng)按免疫程序全部注射一次疫苗）養(yǎng)豬學122003.8（二）種公豬的飼養(yǎng)管理1

8、.青年公豬的開配時間：瘦肉型品種在8月齡120kg時調(diào)教配種，以保持良好的配種習慣和旺盛的性欲。過早：剛性成熟，交配能力不好，精液質(zhì)量差，母豬受胎率低，且對自身性器官發(fā)育產(chǎn)生不良影響，縮短使用壽命。(生產(chǎn)中常有)過遲：延長非生產(chǎn)時間，增加成本，另外會造成公豬性情不安，影響正常發(fā)育，甚至造成惡癖。養(yǎng)豬學132003.82.青年公豬的調(diào)教可塑性很大，良好的習慣是：求偶—爬跨—交配。要求：求偶時間短，爬跨部位正確，交配時間長，射精完