小兒飲食養(yǎng)生保健

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1、退出幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的三個(gè)關(guān)鍵心智健康寶寶的飲食關(guān)于補(bǔ)鐵關(guān)于補(bǔ)鋅關(guān)于補(bǔ)鈣寶寶喝奶應(yīng)注意3個(gè)細(xì)節(jié)小兒飲食養(yǎng)生保健寶寶喝奶應(yīng)注意3個(gè)細(xì)節(jié)保證奶的攝入量，是3歲以下寶寶營(yíng)養(yǎng)的重要基礎(chǔ)。那么，寶寶在不同月齡，應(yīng)該喝多少奶？究竟怎么喝奶，才更健康呢？近日，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)就給父母提出了3條需要注意的細(xì)節(jié)。1、喝多少合適：美國(guó)佛蒙特大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的最新研究表明，孩子在出生后2個(gè)月內(nèi)，若按體重來計(jì)算孩子喝奶的基本需求量的話，理想的喝奶量是每天每公斤體重150毫升；3—6個(gè)月，每天不超過900毫升；7—12個(gè)月，每天總量為600—8

2、00毫升。1—3歲幼兒，建議每天不低于600毫升。2、含多少脂肪最合適：飽和脂肪對(duì)嬰幼兒的大腦發(fā)育至關(guān)重要。美國(guó)威斯康星大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院兒科學(xué)教授和美國(guó)兒科學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科委員會(huì)主席弗蘭克?格里爾通過研究發(fā)現(xiàn)，新生兒出生后的兩年內(nèi)，大腦的80%已發(fā)育完成，這個(gè)過程急需脂肪的攝入。因此，建議2歲以下的兒童喝脂肪含量在3.5%—4%之間的奶粉；2歲以后，幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的三個(gè)關(guān)鍵心智健康寶寶的飲食關(guān)于補(bǔ)鐵關(guān)于補(bǔ)鋅關(guān)于補(bǔ)鈣返回幼兒可以通過其他類型的飲食獲得脂肪，為了減少肥胖的發(fā)生，建議2歲以上的兒童，最好喝脂肪含量較低

3、的牛奶(脂肪含量在1%—2%左右)。3、特殊口味牛奶何時(shí)能喝：添加了蘋果汁、檸檬汁或橙汁的特殊口味牛奶，由于口感更受嬰幼兒歡迎，因此只要讓寶寶嘗試過一次之后，通常都會(huì)喜歡喝。特殊口味的牛奶與普通牛奶相比，含鈣、鐵等微量元素及維生素基本相同，只是所含有的糖分和熱量比普通牛奶高。建議2歲以后再喝，但每天不超過200毫升。幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的三個(gè)關(guān)鍵心智健康寶寶的飲食關(guān)于補(bǔ)鐵關(guān)于補(bǔ)鋅關(guān)于補(bǔ)鈣返回幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的三個(gè)關(guān)鍵幼兒正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，營(yíng)養(yǎng)狀況如何將直接影響到孩子的成長(zhǎng)。幼兒飲食應(yīng)最大限度地講究營(yíng)養(yǎng)平衡。廣義的營(yíng)養(yǎng)

4、平衡是指食物量的平衡和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡兩個(gè)方面。食物量平衡及每天要按不同比重安排好八大類食物；營(yíng)養(yǎng)平衡即每天的膳食中六種營(yíng)養(yǎng)素的含量比例搭配要恰當(dāng)，才能滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。要滿足幼兒食物數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)數(shù)量的平衡，應(yīng)該著重處理好以下幾個(gè)問題。1．要制定營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜：?根據(jù)3-6歲幼兒每日各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量，進(jìn)行食前的營(yíng)養(yǎng)預(yù)算和食后的營(yíng)養(yǎng)核算，在結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，選擇八大類食物，安排好由于幼兒的偏食習(xí)慣容易導(dǎo)致缺乏的四種營(yíng)養(yǎng)素（維生素A、胡蘿卜素、鈣和核黃素）供應(yīng)；干稀、葷素、粗細(xì)、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸

5、食品；以谷類為主，動(dòng)物性食品為輔；粗糧細(xì)糧要合理搭配，這樣不僅可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，而且粗糧所含纖維素較粗糙，能刺激腸胃蠕動(dòng)，減少慢性便秘，促進(jìn)幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)育。心智健康寶寶的飲食關(guān)于補(bǔ)鐵關(guān)于補(bǔ)鋅關(guān)于補(bǔ)鈣寶寶喝奶應(yīng)注意3個(gè)細(xì)節(jié)返回2．科學(xué)烹調(diào)保持營(yíng)養(yǎng)：科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)，通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)?，又合乎營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求。首先，要科學(xué)地清洗蔬菜，注意先洗后切，不要切后再洗，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。某些蔬菜最好在水中浸泡一段時(shí)間，以有效祛除寄生在蔬菜表皮的蟲卵

6、和殘留農(nóng)藥。減少蔬菜營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。據(jù)一些試驗(yàn)報(bào)告顯示，旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)76~96%。烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意加鹽不宜過早，過早會(huì)使水溶性營(yíng)養(yǎng)素流失?？梢姡瑺I(yíng)養(yǎng)素的保存與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失或破壞。3．要味美更要營(yíng)養(yǎng)：既飽口福講味美，又講究營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的兒童更為重要。有家長(zhǎng)認(rèn)為凡營(yíng)養(yǎng)豐富的食物給孩子吃下去就好，不注意進(jìn)食蔬菜類食物和營(yíng)養(yǎng)平衡。事實(shí)上，蔬菜被人們稱為維生素的寶庫(kù)，100克蔬菜中維生素A的有效

7、單位達(dá)2600個(gè)，胡蘿卜素高達(dá)心智健康寶寶的飲食關(guān)于補(bǔ)鐵關(guān)于補(bǔ)鋅關(guān)于補(bǔ)鈣寶寶喝奶應(yīng)注意3個(gè)細(xì)節(jié)返回4100個(gè)單位，含維生素C100毫克、維生素B含量也非常豐富，這些維生素都有輔助谷氨酸和泛酸的作用，是改善大腦機(jī)能不可缺少的物質(zhì)。???在平時(shí)的膳食中可適當(dāng)增加蔬菜和紅蘿卜的使用量，當(dāng)不受孩子的歡迎時(shí)，可把蔬菜摻到包子、餃子里，讓孩子不知不覺把蔬菜吃進(jìn)去；也可把紅蘿卜粒和火腿肉粒、黃瓜、雞蛋做成炒飯，同樣可受到幼兒的歡迎。又如粗細(xì)糧搭配，每周安排一至二次玉米脊骨湯，午點(diǎn)可吃玉米，孩子們也吃得津津有味。幼兒膳食

8、看起來也許并不復(fù)雜和深?yuàn)W，但具體做起來卻也并不那么容易。只有以科學(xué)態(tài)度注意喂養(yǎng)技巧，掌握好進(jìn)食的質(zhì)和量，才能為孩子提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保障孩子健康成長(zhǎng)。心智健康寶寶的飲食關(guān)于補(bǔ)鐵關(guān)于補(bǔ)鋅關(guān)于補(bǔ)鈣寶寶喝奶應(yīng)注意3個(gè)細(xì)節(jié)返回心智健康寶寶的飲食1、食物要容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，要選高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的基礎(chǔ)，與腦的記憶、思維有密切的關(guān)系，牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質(zhì)的食物，還應(yīng)多選維生素高的食物