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1、外賣調(diào)查報(bào)告怎么寫 隨著科技與經(jīng)濟(jì)發(fā)展,現(xiàn)在越來越多人開始叫外賣。下面是小編帶來的是外賣調(diào)查報(bào)告怎么寫,希望對(duì)您有幫助?! ”敬握{(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法,問卷調(diào)查大學(xué)城學(xué)生,關(guān)于外賣情況的調(diào)查,本團(tuán)隊(duì)綜合以上問卷調(diào)查和實(shí)地走訪的結(jié)果,對(duì)原先的問卷進(jìn)行了一定的修改,在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個(gè)地方讓大學(xué)生去填?;厥樟?6份問卷,調(diào)查顯示,外賣對(duì)提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用,具有強(qiáng)大的活力,但外賣仍存在諸多衛(wèi)生隱患,亟需食品、藥品監(jiān)督局對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控、整改。 通過全面、深入地了解校園外賣的狀況,研究校園及周邊餐飲業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展,讓我們的學(xué)生能夠吃到衛(wèi)生、健康、美味的食物。為保證同學(xué)們吃到放
2、心、安全、衛(wèi)生的校園外賣;為商家提出建設(shè)性的意見和建議,提高消費(fèi)者的認(rèn)知度,讓商家的利益最大化;發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在外賣存在的各種問題;開發(fā)潛在顧客,維護(hù)好現(xiàn)有顧客;明白競爭者的優(yōu)勢與劣勢,彌補(bǔ)自身不。 1、 樣本規(guī)模:46 2、 調(diào)查時(shí)間:11月14日-------11月18日 3、 樣本框架:大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔?! 》椒ǎ褐饕W(wǎng)絡(luò)調(diào)查,網(wǎng)絡(luò)問卷方法為主。 1、.您是否經(jīng)常困擾中午應(yīng)該吃什么? 大部分的人都受著午餐吃什么的困擾,這是普遍的問題?! ?、在學(xué)習(xí)日時(shí),您午餐的選擇是 大學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂,其次是上餐館最后是叫外賣,此種現(xiàn)象說明大部分學(xué)生更
3、愿意在校食堂食用?! ?、最近三個(gè)月內(nèi),您叫外賣的頻率更接近于? 由上圖可知大學(xué)生叫外賣頻率不是很高,這也算是很好的現(xiàn)象?! ?、您在什么情況下會(huì)選擇叫外賣呢? 大學(xué)生在不想出門的情況下才會(huì)選擇的訂外賣,其次是沒人陪同吃飯,再然后是跟風(fēng)?! ?、 您一般通過什么方式訂外賣? 大學(xué)生通過網(wǎng)上訂餐和外賣APP頻率較高,符合學(xué)生使用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)。跟隨潮流?! ?、.您一般通過什么途徑知道外賣店? 學(xué)生通過上網(wǎng)查詢和傳單廣告途徑知曉外賣店。這也是一些商家經(jīng)常運(yùn)用的營銷方法。 7、.在您的外賣經(jīng)歷中,您覺得存在的哪些問題是? 遇到最多問題是送餐的速度,味道和照片與實(shí)物的不符,這也是普遍
4、出現(xiàn)的問題,我們肯您對(duì)外賣服務(wù)最看重的是哪方面?以根據(jù)這些問題進(jìn)行改善?! ?、您對(duì)外賣服務(wù)最看重的是哪方面? 學(xué)生對(duì)于外賣服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面,服務(wù)是現(xiàn)在最大的問題。 9、您能接受的午餐價(jià)格? 對(duì)于現(xiàn)在的學(xué)生來說,大部分人會(huì)選擇較為便宜的外賣,15元之類,大學(xué)生的生活費(fèi)也沒有很多,一般家庭會(huì)控制住學(xué)生的生活生活費(fèi),這也是可以理解的。 學(xué)校放開對(duì)校內(nèi)餐飲經(jīng)營模式的規(guī)定,增加校內(nèi)餐飲的競爭力。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)校采取了限制外賣的措施。筆者認(rèn)為,與其限制他人發(fā)展,不如謀取自身發(fā)展,校園內(nèi)為何不辦一些餐飲呢?所謂近水樓臺(tái)先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦
5、一家餐館,哪怕價(jià)格比校外高一點(diǎn),其經(jīng)營狀況估計(jì)也會(huì)很火爆。就以我們的鄰居上師大為例,上師大校內(nèi)餐飲就采取了多樣化的模式,學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂還提供夜宵。除了食堂,學(xué)校還設(shè)了甜點(diǎn)店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物,根本無需叫外賣或出去吃。于是出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象,在上師大校外的飯店里,我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開餐飲的經(jīng)營模式,才能夠留住客源,如果校園餐飲還是那么單一,客源必定劇減。 加強(qiáng)對(duì)校園周邊餐館的監(jiān)管。外賣是打不盡殺不絕的,與其一味的打擊它、限制它,不如去引導(dǎo)它、規(guī)范它。衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對(duì)那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐館的監(jiān)督力度,強(qiáng)制其
6、整改。同時(shí),學(xué)生們?nèi)绻龅讲环弦?guī)范的餐館,有義務(wù)及時(shí)向衛(wèi)生部門舉報(bào)。在走訪奉賢食品藥品監(jiān)督所時(shí),我們已將我校周邊的餐飲情況向監(jiān)督所反映?! 〖訌?qiáng)飲食安全教育。學(xué)生會(huì)、團(tuán)委可以運(yùn)用多種載體加強(qiáng)宣傳,通過傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛(wèi)生狀況不明的食物。筆者建議,學(xué)生應(yīng)確認(rèn)所叫外賣的店家有營業(yè)執(zhí)照?! W(xué)校要傾聽學(xué)生的要求。我們想吃什么,當(dāng)然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校沒有重視自己的需求和意見。校方表示以前都會(huì)召開座談會(huì),但是大多數(shù)同學(xué)根本不知道這件事情。開座談會(huì)不能僅僅留于形式,要切實(shí)地傾聽學(xué)生意見,并有所行動(dòng)?! W(xué)校后勤部應(yīng)聯(lián)合校園內(nèi)外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的
7、活動(dòng),為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構(gòu)建一個(gè)溝通平臺(tái),并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛(wèi)生等方面的知識(shí)。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節(jié)等。