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《揭露奶茶害人秘密：既沒(méi)奶也沒(méi)茶(》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、2009年8月，孫煥平的“食品安全宣傳中華行”暫告一段落，他正在家里休息?！ ∫惶?，他接到了從武漢打來(lái)的一個(gè)電話。那人在電話中說(shuō)，他要向?qū)O煥平揭露奶茶行業(yè)的內(nèi)幕?！ O煥平雖然沒(méi)有從事過(guò)奶茶生意，但自己曾經(jīng)生產(chǎn)過(guò)果乳，兩種食品也有著一定的聯(lián)系性。他敏銳地意識(shí)到奶茶行業(yè)一定“大有文章”。最重要的是，奶茶的消費(fèi)群體大多是年輕人。一旦奶茶行業(yè)存在很多問(wèn)題，危及的將是祖國(guó)的未來(lái)?！ O煥平立即奔赴武漢。 在武漢，孫煥平見(jiàn)到了舉報(bào)人陳某?！ ￡惸掣嬖V孫煥平，2009年7月10日，孫煥平在武漢宣傳的時(shí)候，他知道了孫煥平。那時(shí)候，
2、他就想把自己知道的奶茶黑幕說(shuō)出來(lái)，但是一直很矛盾?！ 〖m結(jié)了近一個(gè)月，他決定把奶茶行業(yè)的內(nèi)幕告訴孫煥平，希望孫煥平在宣傳的時(shí)候把這些也加進(jìn)去?！ ￡惸痴f(shuō)，他做了6年的奶茶生意?？梢哉f(shuō)，武漢大多數(shù)奶茶店所售的奶茶都是用奶精和甜蜜素加色素勾兌而成，長(zhǎng)期飲用，將會(huì)為身體健康埋下隱患?！ 〈搜砸怀?，孫煥平就皺起了眉頭?！ ￡惸痴f(shuō)：“之前我在武漢某大學(xué)門(mén)口做奶茶生意，每年要賺七萬(wàn)多元。但是，隨著自己對(duì)奶茶行業(yè)的深入了解，我不能再昧著良心賺錢(qián)了。奶茶里面無(wú)糖又無(wú)茶，這樣貓膩的做法，我實(shí)在看不下去，于是就退出了這個(gè)行業(yè)。”而今天，他
3、離開(kāi)了這個(gè)行業(yè)后，就是想為大家做點(diǎn)事，把這些內(nèi)幕揭一揭。 陳某介紹：“大多數(shù)香甜爽口的奶茶其實(shí)就是一堆食品添加劑加上色素做成的，時(shí)下流行的果味奶茶也大同小異?！薄 笆忻嫔铣鍪鄣拇蠖鄶?shù)奶茶使用的‘奶’是一種奶精，而奶精的主要成分叫氫化植物油，是一種反式脂肪酸，與鮮奶根本搭不上邊。奶精不僅價(jià)格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率?！薄 ∷偨Y(jié)說(shuō)，正常情況下，奶精中含有的反式脂肪酸易導(dǎo)致冠心病，每天一杯500毫
4、升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限?！ 耙郧?，我從加盟商那里拿貨，一杯奶茶使用的奶精成本在0.4元左右。現(xiàn)在，一些廠商供應(yīng)的奶精成本已經(jīng)可以低至0.2元，至于這種0.2元成本的奶精有何玄機(jī)，我也不了解?！薄 ￡惸辰o孫煥平算了一筆賬?！ ∷f(shuō)：“鮮奶一斤大約一塊五，按照2∶1比例沖調(diào)奶茶才會(huì)有奶味，一小杯奶茶360毫升，要用240毫升鮮奶，價(jià)格就在8毛錢(qián)左右了，這還沒(méi)有加上其他原料，武漢一杯360毫升的奶茶普遍售價(jià)在兩塊五，加上房租、水電、人工成本，用鮮奶就要賠本了?！薄 艾F(xiàn)在有一種牛奶叫營(yíng)養(yǎng)舒化奶，其
5、特點(diǎn)就是把大分子牛奶化整為零，方便人體吸收，廣告做得也很形象。如果搞個(gè)相反的，把小顆粒搞成大顆粒，讓人吸收不了你會(huì)買嗎？但奶茶中的椰果和珍珠就是化零為整，讓人無(wú)法吸收。” 點(diǎn)了一根煙，陳某繼續(xù)說(shuō)，目前的奶茶銷售中，一般情況下，女孩子都會(huì)要老板放點(diǎn)珍珠和椰果，而這種東西帶來(lái)的隱患觸目驚心?！ 盀槭裁茨?？”孫煥平充滿了疑慮?！ ≡瓉?lái)，陳某加盟的那家公司在一次給他打貨時(shí)明確提示，每次放珍珠和椰果時(shí)，能少就盡量少，而此要求并非是為了節(jié)約成本，主要是怕出問(wèn)題?！ 澳羌壹用斯靖嬖V我，目前的珍珠為了增加嚼勁，有些生產(chǎn)商開(kāi)始往
6、里面加高分子材料，也就是傳統(tǒng)意義上的塑料。由于這家加盟公司也不敢確認(rèn)他們進(jìn)的珍珠是否是塑料，才要求盡量少放乃至不放?！薄 ￡惸忱^續(xù)說(shuō)?！ 罢渲榈闹饕煞志褪悄臼淼矸郏鼜椥圆缓?，為了增加彈性，應(yīng)該是添加小麥蛋白，但廠家為了節(jié)省成本，就添加高分子材料，這樣嚼勁就有了，但塑料是不能被人體吸收的，長(zhǎng)期使用的后果你想會(huì)是什么？”介紹完珍珠，他又介紹起了椰果?！ 耙闹饕獑?wèn)題就是使用了雙氧水浸泡?！薄 ?jù)了解，由于新鮮椰果成本高，就使用了椰果浸泡后滲出的水，椰果水經(jīng)過(guò)添加其他物質(zhì)，液體椰果水變身固體椰果，此時(shí)固體椰果為黃
7、褐色，為了變成透明椰果，就使用了工業(yè)用雙氧水漂白，而雙氧水主要用于造紙業(yè)和紡織業(yè)，起漂白作用，國(guó)家明令禁止在食品加工中使用工業(yè)用雙氧水?！ 拔抑肋@個(gè)，央視曝光過(guò)?！睂O煥平插嘴說(shuō)?！ ￡惸辰榻B，隨著奶茶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，一些奶茶加盟公司就不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，這兩年水果奶茶成為一種新的流行品種，如木瓜、西瓜、草莓奶茶等，由于味道媲美水果，不少店子打出招牌“可以喝的水果”，但實(shí)際上這些水果奶茶有些根本不含水果。 “就是果粉，不是水果。不過(guò)，正規(guī)的果粉多是天然水果做成的，但有些廠家使用的果粉卻是合成的，使用了一點(diǎn)果粉加上其他的東
8、西合成，喝起來(lái)水果味很足?！睋?jù)陳某介紹，正規(guī)果粉一斤在40元左右，但從加盟公司那里只需要15元甚至更低?！ 八滩铻榱嗽黾铀馁|(zhì)感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五顏六色，很多都是經(jīng)加工而成的產(chǎn)品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他顏色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黃、胭脂紅等。不過(guò)，喝一兩杯人體也不會(huì)感覺(jué)有什么異
