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1、第八章園藝植物的修剪和株型控制教學內容：第一節(jié)修剪的目的和原理第二節(jié)果樹修剪第三節(jié)主要果樹修剪技術要點第四節(jié)其他園藝植物的修剪教學要求：通過本章的教學，要求掌握果樹的主要樹形及定形方法，果樹的主要修剪手法及其作用；了解蘋果，梨，桃等主要果樹的修剪技術要點。重點難點：主要樹形特點和修剪方法。園藝植物，不論是高大的多年生樹木，還是矮小的1年生草本花卉或蔬菜，除了植保措施以外，所有的管理措施可分為兩大類：一是土肥水管理，也稱地下管理（包括地面管理）；二是植株管理，也稱地上管理，在多年生的木本果樹或觀賞樹木也可稱樹上管理。這兩類慣例都是非常重要的，不
2、可缺一，不可偏頗。植株管理，又可分為兩部分內容：一是莖、葉、花果類產(chǎn)品器官的管理（見第8章）；二是植株干和枝（莖、蔓或藤）生長勢以及株形（型）、株姿的管理。后者在果樹和觀賞樹木上主要是整形修剪；在一些藤本植株、蔓生草本植物和一些蔬菜植物上則主要是支架、引蔓和綁縛。這兩類植株管理的方法，也有共同或相似的部分，如抹芽、摘心等。第一節(jié)修剪的目的和原理一、整形修剪的目的1.觀賞植物：早成樹，成好樹。2.果樹：早結果，多結果，結好果，長結果。3.蔬菜：控制光合產(chǎn)物的流動中心，調節(jié)光合產(chǎn)物的運轉關系，庫—源關系。二、整形修剪的原理（一）芽枝的生長發(fā)育與修
3、剪1.芽異質性的利用：剪口下需發(fā)壯枝可在飽滿芽處修剪；需削弱時，則在春、秋稍交替處或者一年生枝條基部癟芽處短截2.芽早熟性和晚熟性的利用：具有早熟性的樹種，利用其一年能發(fā)生多次副稍的特點，可通過夏季修剪加速整形、增加枝量和早果豐產(chǎn)。3.芽的潛伏力與更新：芽的潛伏力強，有利修剪發(fā)揮更新服裝作用，潛伏力弱則反之。4.萌芽率和成枝力與修剪5.頂端優(yōu)勢的利用6.干性與整形7.層性與整形（二）結果習性與修剪1.花芽形成時間:幼樹促進花芽形成，是夏季修剪的重要任務之一。2.開花坐果：春季營養(yǎng)生長和開花坐果在營養(yǎng)分配上存在著競爭，通過花期前后適當夏季修剪，
4、可緩解兩方矛盾，在短期內有利于開花坐果。新梢摘心。1.結果枝類型2.連續(xù)結果能力3.最佳結果母枝年齡（三）樹勢：指樹體總的生長狀態(tài)，包括發(fā)育枝長度、粗度，各類枝的比例、花芽的數(shù)量和質量等。老樹通過多留長枝，進行更新復壯，幼樹通過短截等方式增加中短枝的數(shù)量（四）修剪反應的敏感性：與樹種、品種、樹齡、氣候條件、栽培管理水平有關。（五）生命周期和年周期：果樹一年中或者一生中，不同時期具有不同的特點，有不同的修剪方法。第二節(jié)果樹修剪整形：是將樹體整成具有一定形狀，也就是使樹體的主干、主枝及枝組等具有一定的數(shù)量關系和明確的主從關系，從而構成特定樹形。修
5、剪：是指對具體枝條所采取的各種外科手術性的剪截和處理措施。整形與修剪的聯(lián)系與區(qū)別：整形必須通過修剪來實現(xiàn)，修剪必須根據(jù)整形的要求來進行。果樹與觀賞樹木，通常幼樹的修剪，主要目的是造就樹形，特稱整形，成年樹的修剪主要目的是保持樹形以獲取優(yōu)質高產(chǎn)，而老年樹的修剪主要目的則是恢復樹形，以盡量保持較大的樹體積和延長結果年限。所以，整形修剪，具體技術是修剪。一、修剪的方法（一）修剪的時期理論上說，生長控制為目的的修剪，什么時期都可以進行。但從影響植物生長發(fā)育的效率上和可行性上說，各種園藝植物、不同品種、不同生長情況等，是應當講究修剪時期的。多年生木本植
6、物修剪時期主要分冬剪和夏剪。（1）冬剪落葉果樹或觀賞樹木，秋末冬初落葉至第2年春季萌芽，或常綠樹木冬季生長停止的時期，這一段時間即休眠期，進行的修剪稱為冬剪（winterpruning）或休眠期修剪(dormantpruning)。在生產(chǎn)上這是最重要的修剪時期，一是因為這個時期勞動力便于安排，無其他活茬擠占，易從容進行；二是落葉后樹冠內清清爽爽，便于辯認和操作；三是這個時期修剪，果樹的營養(yǎng)損失少，即使是常綠果樹也如此。另外，果園土壤管理上，不論是生草或種間作物，以冬剪影響最小。一個大面積的果園，整個冬季內要進行修剪，應先剪幼樹、先剪經(jīng)濟效益大
7、的樹、先剪越冬能力較差的樹、先剪干旱地塊的樹。從時間上講，應先保證技術難度大的樹修剪。（2）夏剪除冬剪的時間外，由春至秋季末的修剪都稱夏剪（summerpruning），又稱帶葉修剪(greenpruning)。理論上講，調節(jié)光照、調節(jié)果實負載量、調節(jié)枝梢密度，夏剪更準確一些，也較合理；但夏季果園勞力緊張，夏剪的及時性難以保證，甚至容易被忽略。（3）有“傷流現(xiàn)象”樹木的修剪時期葡萄、核桃等果樹每年有個固定的時期出現(xiàn)剪口的“傷流現(xiàn)象”，這個時期稱“傷流期”。傷流是樹體營養(yǎng)物質的損失，因此這類果樹修剪應避開“傷流期”。葡萄的“傷流期”是春季萌芽前
8、后，約兩三周；核桃的“傷流期”是秋季落葉后至春季萌芽前，數(shù)個月之久。“傷流期”修剪果樹，剪口愈合慢，剪口下芽的生長勢弱。（二）修剪的方法1．短截 也稱短剪，即剪去一
