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1、多吃西瓜的危害夏天天氣熱，許多人買回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求涼快?？砷L(zhǎng)時(shí)間吃冰西瓜會(huì)損傷脾胃。西瓜性寒，味甜。西瓜切開后經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結(jié)成冰晶。醫(yī)生認(rèn)為，人咬食“冰”的西瓜時(shí)，口腔內(nèi)的唾液腺、舌部味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷刺激幾乎處于麻痹狀態(tài)，以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。還可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。另外，多吃冷藏西瓜會(huì)損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良。特別是老年人消化機(jī)能減退
2、，吃后易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，應(yīng)把溫度調(diào)至15攝氏度，西瓜在冰箱里的時(shí)間不應(yīng)超過兩小時(shí)。這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。中醫(yī)認(rèn)為，西瓜性寒，屬生冷，吃多了會(huì)傷脾助濕。特別是以下這些人不宜多吃：體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者多吃西瓜會(huì)出現(xiàn)肚脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。腸胃功能不佳、夜尿多和常遺精者也不宜多吃西瓜。腎功能不全者因其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力降低，短時(shí)間內(nèi)大量
3、食西瓜，體內(nèi)水分增多而不能及時(shí)排出體外，會(huì)使血容量急劇增多，對(duì)心臟不利?？谇粷冋叨鄬訇幪搩?nèi)熱，西瓜的利尿作用會(huì)加重陰虛內(nèi)熱癥狀，導(dǎo)致潰瘍加重。炎炎夏日，西瓜吃多了，說法也多了起來。有人因西瓜吃多后便秘而認(rèn)為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認(rèn)為吃西瓜敗火。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會(huì)引起上火。那么，便秘、腹瀉又是怎么回事？北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于貴祥打了個(gè)比方：把一塊新鮮的蘿卜放在很濃的鹽水里，時(shí)間一長(zhǎng)，蘿卜就蔫了。為什么？因?yàn)?/p>
4、鹽水將蘿卜中的水分析了出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高，加之有人對(duì)糖的吸入功能較差，尤其是吃多后體內(nèi)便會(huì)形成這種高滲透情形：細(xì)胞吸收水分的能力小于這種滲透壓，進(jìn)食的食物的水分、細(xì)胞中的水分便會(huì)被析出，并排出體外，發(fā)生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發(fā)生在泌尿系統(tǒng)，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至于便秘的發(fā)生，北京軍區(qū)總醫(yī)院副院長(zhǎng)、消化內(nèi)科主任醫(yī)師韓英教授認(rèn)為，西瓜利尿但不潤(rùn)腸，吃多了之后，體內(nèi)的水分通過尿液排出體外，進(jìn)入腸道的水分就相對(duì)少了，加之受精神因素及食物膳食纖
5、維攝入量少等因素影響，有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘的情況也就不難理解。一般而言，對(duì)于腸胃功能正常的人，多吃西瓜并不會(huì)引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不并不少，加之工作緊張、生活不規(guī)律等精神因素，如今患有腸易激綜合征的也不在少數(shù)。于貴祥主任說，多吃西瓜后出現(xiàn)便秘或腹瀉的情形，往往發(fā)生在上述這類人群中，因?yàn)槲鞴系母邼B透性容易引起這類人群胃腸功能動(dòng)力學(xué)的改變?？梢姡氨忝?、腹瀉”并不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現(xiàn)“便秘、腹瀉”在后。因此，對(duì)于西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分
6、次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。由于西瓜具有滲透利尿的功能，于主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統(tǒng)感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對(duì)于高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。西瓜消暑解煩、降壓利尿[性味]味甘、性寒。[歸經(jīng)]入肺、胃、膀胱經(jīng)。[作用]生津止渴、消暑除煩、解酒利尿。用于暑熱煩渴、咽干咽痛、小便黃赤、瀉痢、水腫、中暑、醉酒等。西瓜皮也叫西瓜翠衣，長(zhǎng)于利尿祛濕，用于小便不利、水腫等；西瓜子潤(rùn)肺健脾，可止渴、開胃、化痰?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)西
7、瓜有降壓、利尿作用。[成分]含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、及豐富的維生素C等物質(zhì)。多吃西瓜的利弊走在街上，揮汗如雨之際，來一片冰凍西瓜，或者一杯鮮艷西瓜汁，試問我誰能抗拒？其實(shí)，如果你懂醫(yī)理的話，可活用「醫(yī)食同源」之道，享受這美味多汁的食物兼藥物我有位病人周小姐就做過這方面的試驗(yàn)：有日，她自覺口乾舌燥十分燥熱，加上逛街后大汗淋漓食欲不振，於是她自己「處方」，用西瓜做午餐，預(yù)備補(bǔ)充水份兼清熱。食完后約兩小時(shí)，真的見效。不過，所收的不全是她預(yù)期中的清熱之效。發(fā)生了甚麼事？周小姐月經(jīng)
8、忽然提早，而且量多如水，嚇得她急忙召車入急癥室。其實(shí)，西瓜本無罪，只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名「天生白虎湯」，性質(zhì)寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如周小姐般發(fā)生血崩事件。真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進(jìn)食西瓜不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配
