2012-2016年中國啤酒行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢與未來發(fā)展趨勢報告

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1、2012-2016年中國啤酒行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢與未來發(fā)展趨勢報告2010年受金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展不明朗等因素的影響，啤酒行業(yè)資本整合速度明顯放緩，整合步伐和整合力度都有下降，尤其是上市企業(yè)和外資啤酒企業(yè)。而到2011年，由于國際經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)暖，各大企業(yè)將逐步擴(kuò)大行業(yè)整合，世界杯開賽推動中國啤酒市場上的爭奪，并隨著氣溫的升高在不斷升溫。中國啤酒市場格局區(qū)域化嚴(yán)重、品牌相對分散、工廠數(shù)量多、集中度不夠、平均消費(fèi)量低等不足，但隨著國內(nèi)外啤酒巨頭在國內(nèi)市場的持續(xù)擴(kuò)張，中國啤酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式呈現(xiàn)特征為“高度產(chǎn)能集中度，中度品牌集中度”，目前

2、國內(nèi)啤酒業(yè)依舊是三足鼎立的現(xiàn)狀。2011年，華潤啤酒占國內(nèi)市場份額約20%，青島啤酒占約14%，燕京啤酒則為12%。而哈啤的份額，約在5%左右。2002年中國啤酒行業(yè)的年銷量達(dá)2384萬噸，超過美國一躍成為世界啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國；此后連續(xù)十年中國啤酒全球產(chǎn)銷量冠軍，截至2011年，中國啤酒年銷量高達(dá)4899萬噸，全球遙遙領(lǐng)先。其中華潤雪花的年銷量就已突破1000萬噸，位居全球前五，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量穩(wěn)步上升，產(chǎn)品高端化日益明顯，企業(yè)盈利能力得到改善，共同創(chuàng)造了2009年后奧運(yùn)時代的“中國奇跡”。我國啤酒工業(yè)目前正走向成

3、熟，預(yù)計2012年啤酒行業(yè)將在保持當(dāng)前啤酒行業(yè)整體發(fā)展水平的前提下，產(chǎn)品品牌和質(zhì)量趨向成熟，產(chǎn)銷量將持續(xù)增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步升級，國際化步伐加快，整體競爭力不斷提升。未來5年，國內(nèi)啤酒行業(yè)格局將越來越集中，對于大多數(shù)中小區(qū)域啤酒品牌來說，未來生存空間將越來越小，這種趨勢將在2012年逐步加強(qiáng)。行業(yè)發(fā)展角度來看，集團(tuán)化與規(guī)?；允瞧【菩袠I(yè)未來的發(fā)展趨勢，原料控制能力、渠道控制能力、規(guī)?；瘍?yōu)勢、品牌支持力和技術(shù)優(yōu)勢等都是公司未來成長所要具備的因素。智研數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2012-2016年中國啤酒行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢與未來發(fā)展

4、趨勢報告》共十三章。主要依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國食品工業(yè)協(xié)會、智研數(shù)據(jù)研究中心、中國釀酒工業(yè)協(xié)會及啤酒分會、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息，立足于世界啤酒和中國酒業(yè)的整體發(fā)展環(huán)境，對中國啤酒行業(yè)的發(fā)展情況、相關(guān)行業(yè)、整體市場和區(qū)域市場、競爭格局等進(jìn)行了分析及預(yù)測，并對未來啤酒行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了啤酒行業(yè)今后的應(yīng)對策略。本市場調(diào)查報告，為啤酒企業(yè)在當(dāng)前環(huán)境下，激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)行業(yè)環(huán)境及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)

5、略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。報告目錄第一章世界啤酒行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展分析第一節(jié)世界部分國家啤酒市場分析一、2012年英國啤酒市場情況分析二、2012年德國啤酒消費(fèi)情況分析三、2012年美國啤酒市場情況分析四、2012年日本啤酒銷售情況分析第二節(jié)2012年世界啤酒業(yè)新品推出情況一、米勒推出精釀啤酒風(fēng)味新品二、朝日無麥芽啤酒上市三、金川保健啤酒新品上市四、精釀風(fēng)味啤酒將引領(lǐng)美國市場五、美國研制開發(fā)出雷司令濃啤酒第二章中國啤酒行

6、業(yè)發(fā)展情況分析第一節(jié)2011-2012年中國啤酒行業(yè)發(fā)展情況分析一、2011年中國啤酒行業(yè)運(yùn)行情況分析二、2011年中國啤酒企業(yè)總體運(yùn)行情況三、2012年中國啤酒業(yè)集中度分析四、2012年啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整分析第二節(jié)2011-2012年啤酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展情況分析一、我國啤酒企業(yè)技術(shù)水平有待提高二、我國啤酒業(yè)引進(jìn)新技術(shù)發(fā)展低碳啤酒三、啤酒后發(fā)酵深度冷藏處理技術(shù)的探討四、德國延長啤酒保鮮期新技術(shù)五、中國啤酒新國家標(biāo)準(zhǔn)實施第三節(jié)2011-2012年啤酒新品上市情況分析一、泰山原漿啤酒新鮮上市二、黃河青稞啤酒正式上市三、煙臺啤酒激

7、情90新品上市四、西湖無醇清麥啤酒上市五、珠江純生精制啤酒夜場上市第三章2011-2012年中國啤酒制造業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)分析第一節(jié)2009-2011年中國啤酒制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析一、2009年中國啤酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國啤酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國啤酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析第二節(jié)2009-2011年中國啤酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析一、2009年中國啤酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國啤酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國啤酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分

8、析第三節(jié)2009-2011年中國啤酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析一、2009年中國啤酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國啤酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國啤酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析第四章啤酒行業(yè)上市公司分析第一節(jié)中國啤酒行業(yè)上市公司發(fā)展環(huán)境分析一、啤酒上市公司交易性機(jī)會二、酒類上市公司再掀