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《曼妥思+可樂(lè)噴泉實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及成因》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、曼妥思+可樂(lè)噴泉實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及成因“在比利時(shí)，一千多名學(xué)生同時(shí)將曼妥思薄荷糖放入到健怡可樂(lè)瓶中，創(chuàng)造了一個(gè)新的可樂(lè)噴泉世界紀(jì)錄?！薄@一則短短的小新聞勾起了我們的興趣：曼妥思和可樂(lè)？這不是在每個(gè)便利店里都能買(mǎi)到的糖果和飲料嗎？這跟噴泉有什么聯(lián)系呢？接著，我們嘗試搜索了“曼妥思可樂(lè)“關(guān)鍵詞，真是我們孤陋寡聞了，這個(gè)居家小實(shí)驗(yàn)由來(lái)已久，并在世界各地廣為流傳，甚至還有專門(mén)的表演。還有一個(gè)中國(guó)創(chuàng)意團(tuán)體從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)用曼妥思和可樂(lè)推動(dòng)了一輛某品牌的汽車為該汽車商家做宣傳。把曼妥思與可樂(lè)混合，就會(huì)產(chǎn)生“沸騰”現(xiàn)象。網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的關(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的帖子、視頻更是深深地吸引了我
2、們，甚至流傳著“曼妥思+可樂(lè)=死亡”這樣的死亡公式。同時(shí)也使我們產(chǎn)生了懷疑：這兩種普通的食物混合在一起真會(huì)有這么大的威力？會(huì)不會(huì)是網(wǎng)絡(luò)視頻加了虛假的特效呢？在懷疑之余，更讓我們不禁想自己親手試一試，并深入研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的機(jī)理。于是我們提出了“曼妥思+可樂(lè)噴泉實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及成因”的研究性學(xué)習(xí)研究課題，來(lái)解答我們心中的疑惑。我們的研究分為以下幾個(gè)步驟：一、了解收集關(guān)于實(shí)驗(yàn)的資料1.關(guān)于曼妥思曼妥思（Mentos），又名曼陀珠（臺(tái)灣），一種薄荷糖，口感柔軟，口味新奇，于1932年一對(duì)外國(guó)兄弟在波蘭的旅途中發(fā)現(xiàn)。二戰(zhàn)以后曼妥思在荷蘭鹿特丹落地生根，清新口感橫掃英法德
3、等歐洲國(guó)家，世界各地逐漸感受到曼妥斯的魅力。 “曼妥思，以其外脆內(nèi)軟的獨(dú)特口感和珍珠般的外形而享譽(yù)全球100多個(gè)國(guó)家，成為全世界年輕人所喜愛(ài)的糖果品牌。而今在中國(guó)，曼妥思通過(guò)不斷研發(fā)與創(chuàng)新，推出新口味、新包裝的曼妥思，以期讓每一個(gè)中國(guó)的消費(fèi)者都能體驗(yàn)到曼妥思的獨(dú)特之處?！保姿脊倬W(wǎng)品牌介紹）2.關(guān)于曼陀思和可樂(lè)網(wǎng)上有一則新聞：一個(gè)巴西小男孩因?yàn)閷⒙姿急『商桥c健怡可口可樂(lè)一起食用而死亡，同樣的事故一年前也發(fā)生在巴西的另一個(gè)男孩身上。?謠言出現(xiàn)后，引起了一些消費(fèi)者的恐慌?？煽诳蓸?lè)公司相關(guān)工作人員在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，有人在當(dāng)中惡意編造謠言。??可口可樂(lè)公共
4、事務(wù)及傳訊部經(jīng)理王雷表示，噴出“一米高”泡沫的現(xiàn)象確實(shí)存在，但這種現(xiàn)象不會(huì)出現(xiàn)在市民食用的過(guò)程中，原因是“實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與現(xiàn)實(shí)中食用是完全不同的概念”?！ 】煽诳蓸?lè)公司的代表王雷透露，曼妥斯薄荷糖外表比較疏松，容易吸水，當(dāng)它遇到可口可樂(lè)等所有碳酸飲料中的二氧化碳時(shí)，會(huì)發(fā)生一種浸透作用，產(chǎn)生大量泡沫?！暗蕴菚r(shí)，把糖放在嘴里，通過(guò)咀嚼和唾液作用，糖表面馬上會(huì)被破壞，因此遇到碳酸飲料中的二氧化碳也就不會(huì)產(chǎn)生大量泡沫。”曼妥思薄荷糖的制造商不凡帝范梅勒糖.(中國(guó))有限公司工作人員也稱，其產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了相關(guān).部門(mén)的質(zhì)量檢測(cè)，選用原料都是安全的。?但是，我們?nèi)稳粚?duì)于曼妥思+可
5、樂(lè)是否會(huì)發(fā)生劇烈反應(yīng)，反應(yīng)原理、成因究竟是什么，曼妥思和可樂(lè)一起食用是否會(huì)致命等一系列問(wèn)題感到疑惑，對(duì)此，我們進(jìn)行研究實(shí)驗(yàn)調(diào)查。一、調(diào)查“沸騰可樂(lè)”現(xiàn)象在網(wǎng)絡(luò)上的傳播程度搜索“曼妥思可樂(lè)”關(guān)鍵詞，百度找到相關(guān)網(wǎng)頁(yè)約68,300篇，找到相關(guān)視頻260個(gè)；?google搜索曼妥思可樂(lè)獲得約23,800條結(jié)果，google視頻獲得約178條結(jié)果。二、進(jìn)行初步實(shí)驗(yàn)2010年2月19日，寒假期間，我們進(jìn)行了第一次正式實(shí)驗(yàn)。為了避免可樂(lè)噴出弄臟地面難以清理，我們選擇在戶外進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料是普通型瓶裝可口可樂(lè)和曼妥思。在把一顆曼妥思放入可樂(lè)瓶中后，出現(xiàn)了我們期待中的實(shí)
6、驗(yàn)現(xiàn)象，然而令我們失望的是，完全不像網(wǎng)絡(luò)視頻中的那樣壯觀，能噴十米高。放入糖果后，瓶中產(chǎn)生了白色的泡沫，泡沫緩緩淌出可樂(lè)瓶口。我們以為是曼妥思的分量不夠，隨后把幾乎整條的曼妥思都放了進(jìn)去，但是泡沫并沒(méi)有增加，只是漸漸消退。雖然實(shí)驗(yàn)并不成功，但至少證實(shí)了曼妥思與可樂(lè)確實(shí)能發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生類似噴泉的現(xiàn)象，網(wǎng)上的流言并非虛構(gòu)。我們準(zhǔn)備之后再進(jìn)行第二次實(shí)驗(yàn)。一、分析研究成因通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索以及向化學(xué)老師詢問(wèn)，我們了解到:??碳酸飲料當(dāng)中溶解了大量的二氧化碳?xì)怏w，在靜止?fàn)顟B(tài)下，這些氣體保持著平衡狀態(tài)。當(dāng)有外界物質(zhì)或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳?xì)怏w就會(huì)冒出來(lái)，
7、劇烈搖晃過(guò)的可樂(lè)和啤酒能冒出大量氣泡就是這個(gè)原理。一般可樂(lè)和啤酒中的二氧化碳?xì)怏w釋放比較緩慢，某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳?xì)怏w加速釋放，引起飲料發(fā)生噴涌。??曼妥思糖含有一種叫做阿拉伯膠的化學(xué)物質(zhì)，而曼妥思薄荷糖中的主要成分有阿拉伯膠和結(jié)冷膠等食品添加劑，這是兩種比較新的高檔食品增稠劑，法定允許使用。而曼妥思和可樂(lè)產(chǎn)生的噴泉很可能是這兩種食品添加劑一方面加速了飲料中二氧化碳的釋放，另一方面和飲料發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生更多的二氧化碳?xì)怏w，在瞬間釋放出來(lái)。??這兩種化學(xué)物質(zhì)遇到含有碳酸鹽成分的可樂(lè)后，讓水分子的表面張力更易被突破，以驚人的速度釋放更多的二氧
8、化碳。并且由于可樂(lè)中含有咖啡因，咖啡因和薄荷混合后增加了二氧化碳的
