四季養(yǎng)生保健講座(三-秋季養(yǎng)生)

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1、宜吃黑色，微咸食物滋養(yǎng)宜吃白色，辛辣食物滋養(yǎng)宜吃青色，酸味食物滋養(yǎng)宜吃黃色，甘味食物滋養(yǎng)宜吃紅色，苦味食物滋養(yǎng)冬至一陽(yáng)生陰陽(yáng)平和陰陽(yáng)平和夏至一陰生3.2112.229.233.216.22二月初二二月初二五月初七八月十一十一月十二5.68.82.411.8夜半雞鳴平旦日出食時(shí)隅中日中日昳晡時(shí)，夕食日入黃昏人定冬至一陽(yáng)生陰陽(yáng)平和夏至一陰生一陽(yáng)生一陰生陰陽(yáng)平和陰陽(yáng)平和白露9月7日秋分9月23日立秋8月7日處暑8月23日寒露10月8日霜降10月23日秋分三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲(chóng)坯戶(hù)；三候水始涸”。物候特點(diǎn)：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明”。秋季

2、三個(gè)月，自然景象因萬(wàn)物成熟而評(píng)定收斂。這個(gè)季節(jié)天高風(fēng)急，地氣清肅。生理特點(diǎn)：秋應(yīng)五臟之肺,屬金，應(yīng)五氣中的燥；人體之氣開(kāi)始收斂。保養(yǎng)原則：“早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清”。1、調(diào)理飲食：秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，葡萄、櫻桃、楊梅、橘子、梅子、檸檬、蘋(píng)果、草莓。多食用平肝潤(rùn)肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳.2、早起早睡：“早臥早起，與雞俱

3、興”早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì)；起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。這類(lèi)疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。3、增強(qiáng)體力：“春捂秋凍”秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過(guò)多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對(duì)疾病的抵抗力。4、預(yù)防疾病：秋末氣候轉(zhuǎn)涼，這個(gè)

4、時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死發(fā)病的高峰期，極容易導(dǎo)致猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對(duì)氣候的變化也很敏感，很容易導(dǎo)致復(fù)發(fā)、5、預(yù)防秋燥：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥?！贝藭r(shí)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物.“朝朝飲水，晚晚蜜湯?！鼻锾鞖夂蚋稍?，因而皮膚水分蒸發(fā)快，故易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等，因此秋天預(yù)防秋燥是重要的保健原則。室內(nèi)要保持一定的濕度，重視補(bǔ)充機(jī)體水分，要避免過(guò)勞和劇烈運(yùn)動(dòng)使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌頭經(jīng)常舔口唇，否則會(huì)使口唇干燥皸裂加重。6、慎食

5、瓜果：立秋后，多吃堅(jiān)果，能提高機(jī)體抗病的能力?！扒锕蠅亩恰?夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，勢(shì)必更助濕邪損傷脾陽(yáng)，脾陽(yáng)不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，入秋之后應(yīng)少食瓜果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。7、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)：常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，提倡食補(bǔ)。秋季食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，如烏

6、骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。秋季養(yǎng)生之藥物調(diào)理養(yǎng)陰藥：枸杞、玄參、玉竹、麥冬、百合、杏仁、川貝如西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。補(bǔ)氣藥：西洋參、沙參、人參、白術(shù)、茯苓。中成藥：六味地黃丸、大補(bǔ)陰丸、生脈飲等。沙參銀耳粥原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清井水，先煮30－40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗凈），再煮1小時(shí)放入冰糖，再熬10－15分鐘，即可食用。功用：補(bǔ)肺、益氣、養(yǎng)陰。生地麥冬粥原料：生地黃50克，麥冬（

7、去芯）40克，粳米50克。做法：將生地、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮1小時(shí)，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血杏仁川貝百合粥原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20－30分鐘，即可食用。功效：滋陰潤(rùn)肺。桑菊粥原料：霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。做法：將桑葉、菊花、川貝洗凈，裝進(jìn)已消毒的紗布袋內(nèi)，入進(jìn)陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮30分鐘，撈去藥渣

8、，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。功效：清肺潤(rùn)燥牛奶粳米粥原料；粳米100克，牛奶250毫