木須肉(干木耳炒肉)的做法_圖文

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1、木須肉(干木耳炒肉)的做法難度:配菜(中級)主料肉片黑木耳青椒絲蒜白姜絲小蔥段小米辣郫縣豆瓣醬油紅薯淀粉花椒雞精木須肉(干木耳炒肉)的做法步驟1.第一步:先把肉片切好,用淀粉醬油抓勻放置一邊,作料:小米辣,姜絲,蒜白,小蔥段,青椒絲,木耳各自切好備用,2.第二步:鍋燒辣,丟幾顆花椒,放小作料炒出香味后,倒入肉片繼續(xù)翻炒,再次放點(diǎn)郫縣豆瓣加味加色3.第三步:前一步驟差不多后,倒進(jìn)青椒和木耳繼續(xù)翻炒出香味,4.最后放點(diǎn)雞精,一盤美味可口的木須肉就大功告成了!小貼士先把肉片用生粉(我用的是紅薯粉)拌醬油抓勻,一則:上色加味,二則:這樣一來炒出來的肉片會很嫩的吰噢吱百度問答www.e

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