油茶加工可行性報(bào)告

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1、今年以來(lái)我們?cè)谏霞?jí)黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅(jiān)持以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀油茶加工可行性報(bào)告篇一：茶油深加工可行性報(bào)告　　1、關(guān)于油茶樹(shù)的栽培與種植　　油茶樹(shù)是多年生常綠灌木，屬山茶科，蟲(chóng)媒異花授粉植物。油茶籽是其種子，系世界四大木本油料之一。茶籽生長(zhǎng)期長(zhǎng)，從開(kāi)花、授粉到果實(shí)成熟需要12個(gè)月，采摘油茶籽時(shí)茶花盛開(kāi)怒放，民間俗稱(chēng)“抱子懷胎”。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國(guó)早在2300多年前已開(kāi)始種植和油用?！　∮筒铇?shù)喜溫暖、陽(yáng)光，對(duì)土壤條件要求并不苛刻，我國(guó)南方湖南、福建、浙江、云南、貴州等山區(qū)均有種植。尤其

2、適合荒山、丘陵及閑散土地種植，一般多在坡度25度上下的山坡、微酸性土壤中栽植,畝栽種70-80棵。油茶樹(shù)一次栽種，多年受益，從栽種第三年開(kāi)始掛果，盛果期多達(dá)5年以上，采摘期可達(dá)十?dāng)?shù)年。據(jù)了解我市在油脂嚴(yán)重短缺的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，國(guó)家有關(guān)部門(mén)曾安排栽種了一些油茶樹(shù)，現(xiàn)在居巢、含山等地丘陵地仍可看到，且長(zhǎng)勢(shì)良好。但由于茶籽銷(xiāo)售無(wú)路，處于自生自滅狀態(tài)。緊緊圍繞中心工作以創(chuàng)建區(qū)級(jí)文明單位活動(dòng)為載體切實(shí)加強(qiáng)思想道德建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)深入開(kāi)展群眾性的精神文明創(chuàng)建活動(dòng)今年以來(lái)我們?cè)谏霞?jí)黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅(jiān)持以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想

3、為指導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀　　由于我國(guó)對(duì)油茶樹(shù)生產(chǎn)長(zhǎng)期以來(lái)基本上采用實(shí)生繁殖方式，茶樹(shù)品種退化嚴(yán)重。上世紀(jì)70年代開(kāi)展油茶樹(shù)選育以來(lái)，全國(guó)已選育出湘林一號(hào)等多個(gè)油茶優(yōu)良無(wú)性系，但離實(shí)現(xiàn)油茶生產(chǎn)良種化目標(biāo)還很遠(yuǎn)。XX年10月央視國(guó)際網(wǎng)報(bào)道，湖南雜交油茶研究取得很大進(jìn)展，畝產(chǎn)茶油可達(dá)35公斤，采用兩系雜交法培育的油茶種苗，成長(zhǎng)周期可縮短到1-2年，育苗成本比普通嫁接苗降低三分之二。限于時(shí)間，對(duì)此信息我們尚未核實(shí)?！　?、關(guān)于茶油及其加工　　茶油是由油茶樹(shù)的果實(shí)---茶籽，經(jīng)加工、提煉而得到的一種高品位、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食用油，其不飽和脂肪酸含量達(dá)90%

4、以上（油酸83.3%，亞油酸7.4%），易被人體消化吸收，能降低膽固醇，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病，是一種純天然綠色保健食品。同時(shí)由于其富含多酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化、耐貯存的特點(diǎn)。經(jīng)對(duì)國(guó)產(chǎn)茶油與地中海橄欖油色譜成份分析鑒定：茶油的油品優(yōu)于其它任何油脂，可與橄欖油媲美，實(shí)為食用植物油之精品。《天工開(kāi)物》中宋應(yīng)星稱(chēng)贊其“油味甚美”?！吨袊?guó)中醫(yī)藥大辭典》記載，茶油不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有重要的藥用價(jià)值，可概括為：增強(qiáng)血管彈性和韌性，延緩動(dòng)脈粥樣硬化，增加腸胃吸收功能，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌，防治神經(jīng)功能下降，提高人體免疫力?！　≌且?yàn)槿绱耍?/p>

5、茶油在我國(guó)歷屬皇家貢品，在解放后曾作為高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部專(zhuān)供油脂，在日本、臺(tái)灣、東南亞國(guó)家被譽(yù)為“東方橄欖油”。緊緊圍繞中心工作以創(chuàng)建區(qū)級(jí)文明單位活動(dòng)為載體切實(shí)加強(qiáng)思想道德建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)深入開(kāi)展群眾性的精神文明創(chuàng)建活動(dòng)今年以來(lái)我們?cè)谏霞?jí)黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅(jiān)持以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀　　茶油的加工并不復(fù)雜，大致類(lèi)似于茶籽油、葵花籽油的加工，更先進(jìn)的則增加了“冬化”環(huán)節(jié)。湖南等地民間多用木榨、機(jī)榨的傳統(tǒng)方式生產(chǎn)，工廠化生產(chǎn)則采用浸出、精煉工藝。我市包括大平油廠在內(nèi)的現(xiàn)有油脂企業(yè)均可生產(chǎn)加工。根據(jù)

6、品種不同，茶籽中含仁率為60%左右，仁中含油40-60%，每百斤茶籽一般可獲得茶油25斤左右。資料顯示，全國(guó)茶籽產(chǎn)量60萬(wàn)噸左右，可以生產(chǎn)15萬(wàn)噸茶油，絕大部分茶籽仍以民間榨坊方式生產(chǎn)茶油，僅湖南、江西、廣西、浙江等地采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)二萬(wàn)余噸精煉茶油。由于茶油資源相對(duì)較少，高檔茶油進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)目前仍以沿海大城市為主，售價(jià)每公斤高達(dá)19-25元。不少地方有意發(fā)展茶油生產(chǎn)，省內(nèi)六安等地也出現(xiàn)了茶油招商項(xiàng)目?！　?、關(guān)于茶粕及深加工　　前面已作介紹，油茶樹(shù)是我國(guó)獨(dú)有的物種，由于其生物特性，廣泛分布在我國(guó)南方丘陵地區(qū)。茶籽經(jīng)制油后所獲得的茶粕，含有1

7、0%左右的茶皂素，不能作為飼料，長(zhǎng)期以來(lái)一直作為肥料、燃料，造成資源浪費(fèi)，也降低了茶農(nóng)的收入?！　‰S著科技的發(fā)展，尤其是離子交換纖維技術(shù)在茶皂素分離上的應(yīng)用，使其純度和得率大大提高，菌體蛋白飼料的開(kāi)發(fā)更使得茶粕的綜合利用價(jià)值進(jìn)一步提高。緊緊圍繞中心工作以創(chuàng)建區(qū)級(jí)文明單位活動(dòng)為載體切實(shí)加強(qiáng)思想道德建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)深入開(kāi)展群眾性的精神文明創(chuàng)建活動(dòng)今年以來(lái)我們?cè)谏霞?jí)黨組織的領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)精神文明辦的關(guān)心支持指導(dǎo)下堅(jiān)持以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀　　茶皂素屬于三甙萜類(lèi)皂甙，是一種優(yōu)良的天然表面活性劑，具有高效的乳化、分散、潤(rùn)濕等

8、表面活性，用途十分廣泛。①茶皂素是新型低毒高效農(nóng)藥的主要配料之一，以其為主體精制而成的環(huán)保型農(nóng)藥助劑可廣泛用于殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑，同時(shí)由于茶皂素的驅(qū)避和生物激素