食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(應(yīng)急救援預(yù)案)

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1、專業(yè)技術(shù)資料分享重慶市xxxxxx公司xxxxxx項目部食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案編制：審核：批準(zhǔn)：重慶市xxxxxxx公司2010年10月WORD資料下載可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享目錄第一章總則21、目的22、編制依據(jù)23、適用范圍2第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)32.1組織機(jī)構(gòu)32.2分工及職責(zé)4第三章預(yù)警及上報63.1危險源監(jiān)控63.2工作原則63.3預(yù)警行動73.4上報程序7第四章應(yīng)急響應(yīng)94.1應(yīng)急響應(yīng)行動94.2響應(yīng)結(jié)束94.3善后處理10第五章應(yīng)急保障115.1急救物資儲備115.2人員保障115.3社會救援保障11第六章演練126.1演練目的126.2演練安排12第七章附則

2、1WORD資料下載可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享第一章總則1、目的本項目部管理人員與施工人員全部集體用餐，三個食堂，用餐人數(shù)最多可達(dá)300多人，管理人員50多人，為保障本項目部所有人員生產(chǎn)生活秩序，維護(hù)社會穩(wěn)定，加強(qiáng)食物衛(wèi)生管理，預(yù)防因食品安全引起突發(fā)事件的發(fā)生，編制本預(yù)案。2、編制依據(jù)2.1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》2.2、《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》2.3、《食物中毒事故處理辦法》2.4、《重慶市生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理條例》3、適用范圍適用于XXXXXXXX項目部生活區(qū)因食品安全引發(fā)的突發(fā)事件。WORD資料下載可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)2.1組織機(jī)構(gòu)為便于食物

3、衛(wèi)生管理，當(dāng)發(fā)生緊急事故時能高效組織救援成立以項目經(jīng)理為組長，總工、安全副經(jīng)理、專項副經(jīng)理為副組長各部門成員為組員的的應(yīng)急搶險小組，機(jī)構(gòu)圖如下：組長：項目經(jīng)理副組長：書記副組長：副經(jīng)理副組長：副經(jīng)理搶險組長：救援組長：疏導(dǎo)組長：后勤組長：現(xiàn)場搶險：現(xiàn)場搶險：現(xiàn)場搶險：現(xiàn)場搶險：疏導(dǎo)：安全：內(nèi)部聯(lián)絡(luò)：醫(yī)療協(xié)助：對外聯(lián)絡(luò)：財務(wù)：司機(jī)：在綜合辦公室下設(shè)搶險辦公室：由XXX負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)，電話：023-XXXXXXXX傳真:023-XXXXXXXXXXX：XXXXXXXXXXX表1搶險組織機(jī)構(gòu)通訊錄WORD資料下載可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享序號組別負(fù)責(zé)人成員聯(lián)系電話1指揮組王志強(qiáng)135222

4、71691吳愛民15101111799李保強(qiáng)13718595538曹竣158015111652搶險組楊斌13716041866柏嚴(yán)松18701116783冀晉強(qiáng)15810428196李永軍13911291924江鵬151102686763疏導(dǎo)組麻曉飛15510569128沈宵朗15110268677張其明150100290434后勤組彭嵐軍15901326028鞠雪珂15801252024王堅150103784985救援組彭民13811453223李宏飛18710027754雷衍江13501374638李惠136831709952.2分工及職責(zé)2.2.1指揮組職責(zé)：2.2.1.

5、1項目經(jīng)理王志強(qiáng)第一時間掌握險情動態(tài)，根據(jù)險情總體指揮救援工作。2.2.1.2書記吳愛民根據(jù)險情及項目經(jīng)理下達(dá)的命令果斷制定具體救援措施下達(dá)給下級部門，組織各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，處理各部門部長上報情況及現(xiàn)場救援員上報的特殊險情，并及時向項目經(jīng)理上報本職責(zé)工作動態(tài)。2.2.1.3安全副經(jīng)理：李保強(qiáng)WORD資料下載可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享總體掌握現(xiàn)場安全動態(tài)，根據(jù)險情及時下達(dá)有效的安全措施，下達(dá)給安質(zhì)部，由安質(zhì)部負(fù)責(zé)落實，使現(xiàn)場救援安全進(jìn)行，防止二次事故發(fā)生，了解事故發(fā)生的原因，以便事后調(diào)查，并及時向項目經(jīng)理上報本職責(zé)范圍工作動態(tài)。2.2.1.4生產(chǎn)副經(jīng)理：曹竣根據(jù)項目經(jīng)理下達(dá)的命令及現(xiàn)場

6、險情組織綜合辦公室及物資部及時協(xié)助現(xiàn)場搶險人員工作，并及時安排專人聯(lián)系就近醫(yī)院、救助車輛及周邊社會救援群體等，使搶險工作有充足的后勤保障，交通保障，并及時向項目經(jīng)理上報本職責(zé)范圍工作動態(tài)。2.2.2救援組職責(zé)負(fù)責(zé)人：麻曉飛（安質(zhì)部長）2.2.2.1火速趕往事故現(xiàn)場。2.2.2.2組織救援小組對被困人員搶救及對物資轉(zhuǎn)移。2.2.2.3收集事故資料，掌握事故情況，查明事故原因。2.2.2.4評估事故影響程度和損失，分清事故責(zé)任并提出相應(yīng)處理意見。2.2.2.5提出防止事故重復(fù)發(fā)生的意見和建議，寫出應(yīng)急處置報告。2.2.3疏導(dǎo)組職責(zé)負(fù)責(zé)人：楊斌（工程部長）2.2.3.1負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場，

7、將獲救人員轉(zhuǎn)至安全地帶。2.2.3.2對危險區(qū)域進(jìn)行有效的隔離。2.2.3.3負(fù)責(zé)迎接外部救援人員進(jìn)入事發(fā)地點進(jìn)行救援2.2.4后勤組職責(zé)負(fù)責(zé)人：彭嵐軍（物資部長）2.2.4.1負(fù)責(zé)組織搶修機(jī)具、材料的調(diào)配。2.2.4.2負(fù)責(zé)救援人員及物資的運輸。2.2.5救援組職責(zé)負(fù)責(zé)人：彭民（財務(wù)部長）2.2.5.1迅速利用儲備搶救物資搶救現(xiàn)場傷員為大坪醫(yī)院、西南醫(yī)院、120等急救機(jī)構(gòu)的到來爭取時間。WORD資料下載可編輯專業(yè)技術(shù)資料分享第三章預(yù)警及上報3.1危險源監(jiān)控3.1.1把好食物采購關(guān)。在項目部