種“苦”果收獲甜蜜財(cái)富

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1、種“苦”果收獲甜蜜財(cái)富　　在廣西平南，有一種漫山遍野生長(zhǎng)、味道有些酸澀的余甘果，在村民眼中它既不值錢也沒(méi)什么用處，然而有一個(gè)叫黃雄芳的人，卻利用這種野生小雜果做成了非常賺錢的產(chǎn)業(yè)。如今其產(chǎn)品不僅在北京、上海各大超市是俏貨，還遠(yuǎn)銷東南亞和歐美。他一年的出口額達(dá)到上億美元，并且?guī)?dòng)幾千戶山民發(fā)了財(cái)!　　一條信息讓他放棄養(yǎng)魚，自種“苦”果　　今年70歲的黃雄芳，是廣西平南縣丹竹鎮(zhèn)廊廖村人。上世紀(jì)80年代初，當(dāng)萬(wàn)元戶還成為人們羨慕的對(duì)象時(shí)，他通過(guò)承包水庫(kù)養(yǎng)魚，已成為縣里第一個(gè)10萬(wàn)元戶。當(dāng)人們拼命跟風(fēng)想通過(guò)

2、養(yǎng)魚發(fā)財(cái)時(shí)，他卻培育出一種叫金絲塘角魚的新品種，再次成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)跑者。然而，這位“神人”有一天卻突然放棄養(yǎng)特種魚，在地里種起了一種叫余甘果的野生果樹(shù)?！　↑S雄芳改行種余甘果的事慢慢地傳開(kāi)了。人們無(wú)法理解，這種野果子拇指般大小，因?yàn)槲兜烙炙嵊譂茈y吃，根本不值錢，再說(shuō)山上野生余甘果樹(shù)那么多，黃雄芳為什么要把它移到地里種植呢?　　原來(lái)，當(dāng)時(shí)《廣西日?qǐng)?bào)》上刊登了一篇科普文章，將余甘果與我國(guó)北方的野生樹(shù)種沙棘進(jìn)行對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是生態(tài)特征、對(duì)惡劣環(huán)境的適應(yīng)性以及藥用保健價(jià)值，甚至樹(shù)形都驚人相似。因此

3、有“北有沙棘南有余甘果一說(shuō)”。沙棘開(kāi)發(fā)在北方熱火朝天，已形成產(chǎn)業(yè)化，比如沙棘汁瓶裝飲料等，一些企業(yè)年產(chǎn)值高達(dá)數(shù)億元。而余甘果還停在待開(kāi)發(fā)狀態(tài)，如果把余甘果加工生產(chǎn)成果脯、果酒和果汁罐頭等產(chǎn)品，將會(huì)受到消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)前景非常好。因?yàn)檫@種野生小雜果富含維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是標(biāo)準(zhǔn)的“第三代水果”。黃雄芳敏銳地意識(shí)到，只要培育出產(chǎn)量比較高的新品種，就一定能賺大錢!　　轉(zhuǎn)眼5年過(guò)去了，黃雄芳播到地里的余甘果種子從沒(méi)出過(guò)苗。難道這種野生果樹(shù)確實(shí)無(wú)法進(jìn)行人工種植?黃雄芳失望地把剩余的果核拉出去倒掉，準(zhǔn)

4、備放棄這個(gè)項(xiàng)目。沒(méi)想到奇跡出現(xiàn)了——倒掉的種子竟很快發(fā)芽!他終于發(fā)現(xiàn)原因：余甘果的種子被一層厚厚的硬殼包住，經(jīng)過(guò)太陽(yáng)爆曬，外殼裂開(kāi)后，里面的種子才能發(fā)芽?！　》N子發(fā)芽成長(zhǎng)結(jié)果后，又一個(gè)難題出現(xiàn)了：野生余甘果果質(zhì)不佳，產(chǎn)量很低。后來(lái)，黃雄芳發(fā)現(xiàn)嶺坡上一棵有230年樹(shù)齡的余甘果老樹(shù)結(jié)了850公斤果實(shí)，而且這棵“樹(shù)王”結(jié)的果個(gè)大味道好。于是，他從“余甘樹(shù)王”上精選200枝在余甘果新苗上進(jìn)行嫁接。1997年，黃雄芳費(fèi)盡心血終于培育出個(gè)大肉厚、產(chǎn)量高的余甘果新品種，被當(dāng)?shù)乜莆麨椤捌降ひ惶?hào)”。這項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)了

5、國(guó)內(nèi)人工培育余甘果的空白?！　￠_(kāi)出優(yōu)厚條件，打動(dòng)鄉(xiāng)親一起干　　這一年，黃雄芳投資幾十萬(wàn)承包250畝地，大量培育余甘果苗。他相信當(dāng)?shù)厝藭?huì)像以前一樣，跟著自己一起干，可這一次他失算了。他很納悶，為什么大家不感興趣呢?　　原來(lái)村民們都怕種了賣不出去。余甘鮮果酸澀，當(dāng)?shù)厝艘话銓⒂喔使名}、糖等腌制成酸品，作為飯前開(kāi)胃、飯后解膩的零食食用，用量很少。余甘果在采摘季節(jié)1元一公斤都沒(méi)人要?！　](méi)有人愿意種植，黃雄芳著急了。“幾百畝余甘果苗在這里，大把的資金投出去了。”黃雄芳爭(zhēng)取到一些親朋好友的支持，發(fā)動(dòng)他們參與進(jìn)

6、來(lái)。黃雄芳的兒子還專門跟他們簽訂合同，包收購(gòu)，包技術(shù)管理。親朋好友的帶動(dòng)再加上包技術(shù)包收購(gòu)的合同，局面很快打開(kāi)。1998年，黃雄芳的250畝余甘果樹(shù)苗居然銷售一空。　　2001年，平南縣余甘果種植面積增加到4000多畝，余甘果也進(jìn)入盛產(chǎn)期。但種植戶們此時(shí)關(guān)心的并不是余甘果的產(chǎn)量有多高，而是黃雄芳如何把在鮮果市場(chǎng)占有量很小的余甘果推銷出去。因?yàn)楣右坏┏霈F(xiàn)滯銷，他們簽訂的回收合同就有可能成為一紙空文。　　此時(shí)，黃雄芳早已胸有成竹。他早已得到信息，在廣州、潮汕地區(qū)，腌制過(guò)的余甘果非常暢銷。他到那里考察，

7、并在當(dāng)?shù)匕輲煂W(xué)藝。通過(guò)一次次的數(shù)據(jù)比對(duì)，他逐漸掌握了余甘果加工的標(biāo)準(zhǔn)，終于能親手把酸澀的余甘果制作成美味可口的休閑小零食?！　∈召?gòu)了余甘果，黃雄芳便拿出所有積蓄，另外又貸款200多萬(wàn)元，在村里建起了一個(gè)占地38畝的加工廠。他首先開(kāi)發(fā)果脯供應(yīng)廣東市場(chǎng)，接著又開(kāi)發(fā)出了果醋、果酒、果茶等余甘果系列產(chǎn)品。產(chǎn)品很快就順利打開(kāi)銷路?！　∨c旅游聯(lián)姻，深山小野果迷倒城里人　　經(jīng)過(guò)改良的新品種鮮果不僅不再酸牙，而且甘甜中有一股香醇，口感非常好?？墒且?yàn)槿狈π麄鳎獾厝藢?duì)它根本不了解，真是千　　在廣西平南，有一種漫山遍

8、野生長(zhǎng)、味道有些酸澀的余甘果，在村民眼中它既不值錢也沒(méi)什么用處，然而有一個(gè)叫黃雄芳的人，卻利用這種野生小雜果做成了非常賺錢的產(chǎn)業(yè)。如今其產(chǎn)品不僅在北京、上海各大超市是俏貨，還遠(yuǎn)銷東南亞和歐美。他一年的出口額達(dá)到上億美元，并且?guī)?dòng)幾千戶山民發(fā)了財(cái)!　　一條信息讓他放棄養(yǎng)魚，自種“苦”果　　今年70歲的黃雄芳，是廣西平南縣丹竹鎮(zhèn)廊廖村人。上世紀(jì)80年代初，當(dāng)萬(wàn)元戶還成為人們羨慕的對(duì)象時(shí)，他通過(guò)承包水庫(kù)養(yǎng)魚，已成為縣里第一個(gè)10萬(wàn)元戶。當(dāng)人們拼命跟風(fēng)想通過(guò)養(yǎng)魚發(fā)財(cái)時(shí)，他卻培