酵素及支付寶移動(dòng)支付研究報(bào)告

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1、江蘇道宏電子商務(wù)有限公司酵素研究報(bào)告第一節(jié)酵素是什么酵素,又稱為“酶”,英文名:enzyme,是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑。能通過(guò)降低反應(yīng)的活化能加快反應(yīng)速度,但不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)。絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。具有催化效率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和等特點(diǎn)。酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi),是它啟動(dòng)了細(xì)胞之活力,使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命現(xiàn)象。如果沒(méi)有酵素,卵子和精子就無(wú)法結(jié)合,植物無(wú)法進(jìn)行光合作用,所有細(xì)胞都將失去動(dòng)力,生命現(xiàn)象亦無(wú)從產(chǎn)生。美國(guó)自然療法博士亨伯特.圣提諾說(shuō):“人體像燈泡,酵素像電流”。唯有通電后的燈泡才會(huì)亮,沒(méi)有了電,我們有的只是一個(gè)不會(huì)亮的燈泡而已。”酵

2、素可分為單一酵素及復(fù)合酵素。“單一酵素”表示一種物體只含有一種酵素。如木瓜有木瓜酵素,小麥有小麥草酵素,但其不能對(duì)各種物質(zhì)發(fā)生作用。也就是說(shuō)一種酵素只對(duì)一種物質(zhì)產(chǎn)生作用。而“復(fù)合酵素”則是由多種“單一酵素”集合起來(lái)的酵素,其作用當(dāng)然是多重性的。在作用上,酵素分為“轉(zhuǎn)移酵素”及“消化酵素”兩大類.人體內(nèi)到底有多少酵素呢?有人說(shuō)一千五百種,也有人說(shuō)四千多種甚至上萬(wàn)種……,截止至目前,尚無(wú)人知道,所以至今成謎。不過(guò)可以肯定的是,已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)并命名的酵素有七百多種,酵素的特效性已備受矚目,科學(xué)家們正日以夜繼的在加速研究,我們相信,“維他命時(shí)代”后就是“酵素時(shí)代”。食

3、物酵素可分成以下四大類:1、脂肪酵素—分解脂肪2、蛋白酵素—分解蛋白質(zhì)3、纖維酵素—分解纖維素4、淀粉酵素—分解淀粉初中生物課本也談到,酵素會(huì)將淀粉分解成葡萄糖,蛋白質(zhì)分解成氨基酸,脂肪分解成脂肪酸,這些養(yǎng)分才能被細(xì)胞吸收利用。人們盡管攝入足量的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和微量元素,但如果沒(méi)有酵素的催化作用,依舊無(wú)法維持生命。江蘇道宏電子商務(wù)有限公司人體里的各種生物化學(xué)反應(yīng)經(jīng)過(guò)酵素的催化作用后,才能維持正常的新陳代謝、自體免疫、修復(fù)組織及加強(qiáng)解毒等生理功能。因此,人體必需有足夠的酵素,才能改善體內(nèi)腸道微生物的動(dòng)態(tài)平衡、促進(jìn)消化系統(tǒng)的新陳代謝功能、抑制有害菌與毒

4、素的侵入,進(jìn)一步協(xié)助各種營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收,營(yíng)造益生菌在體內(nèi)繁殖的優(yōu)良環(huán)境。從而達(dá)到強(qiáng)身健體、美麗容顏的良好效果。酵素是蛋白質(zhì)所構(gòu)成,但蛋白質(zhì)不一定是酵素。由于酵素具有單一性,所以一種酵素只有一種功能,每種酵素各司其職,共同維持人體各種機(jī)能的正常運(yùn)作,比如肌肉的運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)、心跳、呼吸、思考、消化食物、建構(gòu)、修補(bǔ)組織及加強(qiáng)解毒功能等等,都在酵素的催化作用下進(jìn)行。所以說(shuō),沒(méi)有酵素,就沒(méi)有生命。第二節(jié)酵素行業(yè)的發(fā)展歷程酵素是從2007年開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),是近兩三年才開始進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)的,就目前來(lái)說(shuō),絕大多數(shù)酵素食品都源自臺(tái)灣,銷售模式以代購(gòu)、網(wǎng)店、直接零售為

5、主,并沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng),市場(chǎng)前景廣闊;截至11年,大陸仍無(wú)采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的酵素生產(chǎn)商,酵素食品或原液均來(lái)自進(jìn)口。隨著人們對(duì)酵素的認(rèn)識(shí)加深,結(jié)合眾多酵素食品經(jīng)營(yíng)者的共同努力,酵素必定會(huì)成為國(guó)人最青睞的健康養(yǎng)生食品。第三節(jié)酵素成品分類目前市場(chǎng)上銷售的酵素成品,主要有酵素粉,酵素原液,酵素膠囊,酵素食品,酵素浴以及酵素化妝品等。酵素粉是酵素市場(chǎng)建立初期推出的第一形態(tài)產(chǎn)品,酵素原液是目前酵素市場(chǎng)上最多的,酵素膠囊產(chǎn)品的代表企業(yè)是廣西康能生物科技有限公司生產(chǎn)的康能牌復(fù)合膠囊。江蘇道宏電子商務(wù)有限公司第四節(jié)酵素行業(yè)現(xiàn)狀一、工業(yè)酵素酵素在工業(yè)、農(nóng)業(yè)及醫(yī)學(xué)上用途非常

6、廣泛,酵素工業(yè)源自于19世紀(jì),但在20世紀(jì)末融入新生物技術(shù),無(wú)論生產(chǎn)技術(shù)或應(yīng)用都有突破性發(fā)展,而且酵素與日常生活息息相關(guān)。在化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)流程中,某些反應(yīng)不僅需在高溫高壓下進(jìn)行,還常需使用催化劑來(lái)推動(dòng)化學(xué)反應(yīng),這些催化劑多半是酶。例如在紡織工業(yè)上,淀粉酶用以當(dāng)作拔糊劑;許多石化及酵素技術(shù)在二次大戰(zhàn)之后發(fā)展極為快速,1970年代研發(fā)出固定化酵素技術(shù),使得酵素在化工生產(chǎn)及應(yīng)用上更為普及;1980年代引用重組DNA技術(shù)來(lái)改良生產(chǎn)菌種及動(dòng)植物原料,因此酵素的生產(chǎn)與使用,更邁入另一個(gè)新里程碑。酵素廣泛應(yīng)用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保業(yè)等領(lǐng)域,它不僅是先進(jìn)的,克服無(wú)機(jī)化弊端的

7、有效微生物肥料,也是應(yīng)用生物技術(shù)使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向生態(tài)農(nóng)業(yè),形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?,生產(chǎn)"無(wú)公害綠色食品"的有效途徑。有關(guān)專家稱之為農(nóng)業(yè)技術(shù)的第二次革命,目前全世界已有20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)推廣使用。二、食品酵素酵素食品發(fā)展于日本已有上百年的歷史,若要追索源頭,最早應(yīng)起源于中國(guó)的傳統(tǒng)食品發(fā)酵技術(shù)。自1985年愛德華賀威爾博士發(fā)現(xiàn)酵素與人類壽命及健康的關(guān)鍵密碼以來(lái),各國(guó)人們才開始重視酵素食品的攝取,并熱衷酵素食品的養(yǎng)生理念。如今,酵素食品在日本、臺(tái)灣已經(jīng)發(fā)展成相當(dāng)成熟的產(chǎn)業(yè)。形態(tài)豐富、多樣的酵素類產(chǎn)品讓食用酵素成為了日本人、臺(tái)灣人認(rèn)可的健康習(xí)慣。在日本,每天有超過(guò)2

8、000萬(wàn)人在服用酵素產(chǎn)品,這或許也是日本人長(zhǎng)壽的一個(gè)重要因素;在臺(tái)

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