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1、【化學(xué)論文】響應(yīng)曲面法優(yōu)化葎草總黃酮提取工藝研究摘要葎草(Humulusscandens)為一年生或多年生蔓性桑科植物,具有清熱解毒、消腫、利尿的功效，其主要功效成分為黃酮類(lèi)化合物。為了提高葎草總黃酮的利用率，本實(shí)驗(yàn)選定乙醇濃度、液料比和提取時(shí)間3個(gè)因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)曲面法的中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)，優(yōu)化葎草總黃酮的超聲波—微波協(xié)同提取工藝。單因素試驗(yàn)結(jié)果顯示：葎草總黃酮超聲波—微波協(xié)同提取的最佳乙醇濃度為40%，最佳液料比為40：1，最佳提取時(shí)間是20min。通過(guò)中心組合設(shè)計(jì)建立總黃酮提取率的二次回歸方程，
2、得到葎草總黃酮超聲波—微波協(xié)同提取的最佳工藝條件為：乙醇濃度42%，液料比40:1，提取時(shí)間22min。該條件下總黃酮提取率預(yù)測(cè)值為3.537%。采用上述工藝條件對(duì)葎草總黃酮提取效果進(jìn)行驗(yàn)證，驗(yàn)證值為3.472%。本實(shí)驗(yàn)優(yōu)化了葎草總黃酮的提取工藝，對(duì)提高葎草資源的綜合利用率和利用價(jià)值具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。關(guān)鍵詞：葎草；總黃酮；超聲波—微波協(xié)同提?。豁憫?yīng)曲面法；優(yōu)化1前言1.1葎草生物學(xué)特性及分布葎草，又稱(chēng)拉拉秧，?？迫劜輰?，一年生或多年生蔓性草本。莖淡綠色，長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，有縱條棱，莖棱和葉柄上有短倒向鉤刺。單葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)5-20cm，有
3、倒向短鉤刺，稍有6條棱；掌狀葉5-7深裂，直徑約5-15cm，裂片卵形或卵狀披針形，邊緣有鋸齒，先端急尖或漸尖，上面有粗剛毛，下面有細(xì)油點(diǎn)，脈上有硬毛。花單性，雌雄異株；雌花每2朵具1苞片，苞片卵狀披針形，被白色刺毛和黃色小腺點(diǎn)，花被片1，灰白色，緊包雌蕊，子房單一，上部突起，疏生細(xì)毛；雄花序?yàn)閳A錐花序，雌花序?yàn)槎趟霠罨ㄐ?；雄花小，具花被?，黃綠色，雄蕊5，花絲絲狀，短小。瘦果淡黃色，扁球形；果穗綠色，近球形?；ㄆ?-10月，果期8-11月?？扇胨帯Ｉ跍线?、路旁、荒地。中國(guó)除新疆、青海、西藏外，其他各省區(qū)均有分布；俄羅斯、朝鮮、
4、日本也有分布[1]。1.2葎草主要成分以及藥用價(jià)值葎草全草中主成分為黃酮類(lèi)化合物，已分離出秋英甙、木犀草素-7-葡萄糖甙及牡荊素[2]。另含膽堿及天門(mén)冬酰胺、揮發(fā)油[3]。揮發(fā)油中主成分為β-葎草烯、石竹烯、α-古巴烯、α-芹子烯、β-芹子烯、γ-畢澄茄烯以及、苯乙醇等[4]。葎草入藥歷史悠久，《本草正義》中有記載：“葎草，苦寒泄降，主濕熱壅塞之實(shí)癥，亦可為外瘍陽(yáng)毒之外敷藥?！薄短票静荨穼?duì)葎草的功用有“主五淋，利小便，止水痢，除瘧，虛熱渴，煮汁及生汁服之”的記載?！侗静菥V目》也有“潤(rùn)三焦，消五谷，益五臟，除九蟲(chóng)，辟溫疫，敷蛇、蝎傷”
5、的記載?？梢?jiàn)，葎草具有清熱解毒、利尿通淋的功效，對(duì)肺熱咳嗽、肺癰、虛熱煩渴、熱淋、水腫、小便不利、濕熱瀉痢、熱毒瘡瘍、皮膚瘙癢等疾病有較好的療效。1.3植物總黃酮的研究進(jìn)展近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)銀杏類(lèi)黃酮、茶多酚等的營(yíng)養(yǎng)性和藥理的廣泛深入的研究和臨床試驗(yàn)，證實(shí)類(lèi)黃酮既是藥理因子，又是重要的營(yíng)養(yǎng)因子，是一種新發(fā)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體具有重要的生理保健功效。研究表明，類(lèi)黃酮具有以下藥理活性:（1）心血管系統(tǒng)活性：不少治療冠心病有效的中成藥均含黃酮類(lèi)化合物，研究發(fā)現(xiàn)槲皮素、蘆丁、葛根素以及人工合成的立可定（recordil）等均有明顯的擴(kuò)冠作用；木犀
6、草素、金絲桃苷、水飛薊素、沙棘總黃酮對(duì)心肌缺血性損傷有保護(hù)作用；蘆丁、槲皮素、金絲桃苷、燈盞花素、葛根總黃酮、葛根素、銀杏葉總黃酮對(duì)缺血性腦損傷有保護(hù)作用；銀杏葉總黃酮、大豆苷元、葛根素等對(duì)心肌缺氧性損傷有明顯保護(hù)作用。此外，沙棘總黃酮、苦參總黃酮、甘草黃酮（主要為甘草素和異甘草素）具有抗心律失常作用[5]。(2)抗腫瘤活性：黃酮類(lèi)化合物的抗腫瘤機(jī)制多種多樣，如槲皮素的抗腫瘤活性與其抗氧化作用、抑制相關(guān)酶的活性、降低腫瘤細(xì)胞耐藥性、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡及雌激素樣作用等有關(guān)；水飛薊素的抗腫瘤活性與其抗氧化作用、抑制相關(guān)酶活性、誘導(dǎo)細(xì)胞周期
7、阻滯等有關(guān)[6-7]。（3）抗菌及抗病毒活性:木犀草素、黃岑苷、黃岑素等均有一定的抗菌作用[8-9]；槲皮素、二氫槲皮素、桑色素、山柰酚等具有抗病毒作用；從菊花、獐牙菜中分離得到的黃酮單體對(duì)HIV病毒有較強(qiáng)抑制作用，大豆苷元、染料木素、雞豆黃素A對(duì)HIV病毒也有一定抑制作用[10]。（4）保肝活性：水飛薊素對(duì)中毒性肝損傷、急慢性肝炎、肝硬化等有良好的治療作用；淫羊藿黃酮、黃岑素、黃岑苷能抑制肝組織脂質(zhì)過(guò)氧化、提高肝臟SOD活性、減少肝組織脂褐素形成，對(duì)肝臟有保護(hù)作用；甘草黃酮可保護(hù)乙醇所致的肝細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)的損傷等[11]。（5）抗炎
8、、鎮(zhèn)痛活性：蘆丁、羥基蘆丁、二氫槲皮素等對(duì)角叉菜膠、5-HT及PGE誘發(fā)的大鼠足爪水腫、甲醛引起的關(guān)節(jié)炎及棉球肉芽腫等均有明顯抑制作用；金蕎麥中的雙聚原矢車(chē)菊苷元有抗炎、解熱、祛痰等作用；金絲桃苷及銀杏葉總黃酮等有良好的鎮(zhèn)痛作用[12
