前世今生益德成

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1、前世今生益德成　　　　益德成品牌的300年滄桑走到現(xiàn)在，無(wú)疑在歷史的道路上留下了屬于他們的一道車轍，這輻車輪依然富有活力地?D動(dòng)著，繼續(xù)向前奔去。有來(lái)處、有去向，讓世人感嘆益德成的堅(jiān)守。下載論文網(wǎng)　　歷史的車輪滾滾向前，從不回頭看那些被浪花淘走的英雄。它帶著越過(guò)高山大海、越過(guò)人世滄桑的斑斑銹跡，在經(jīng)過(guò)的道路上留下深深的痕跡。記者帶著好奇心試圖尋找到一條我們看起來(lái)很熟悉但又不知是誰(shuí)留下的印跡，循著這條車轍找到主人，探尋他的來(lái)處和奔向的遠(yuǎn)方。非常有幸的是，記者經(jīng)過(guò)努力尋找，發(fā)現(xiàn)了擁有300多年歷史的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌益德成老號(hào)。為了找

2、到這條“歷史的車轍”我們遠(yuǎn)赴天津，探訪益德成第五代傳人、92歲高齡的張園麟老先生和第六代傳人馬衛(wèi)東董事長(zhǎng)?！　』赝娴鲁傻臏嫔Ａ髂辍　∏庙懠t磚小樓里張園麟老人的家門，很快得到了利落的回應(yīng)，不出半分鐘，一個(gè)精神矍鑠的老人微笑著開(kāi)門迎接我和益德成員工。熱情地打過(guò)招呼后，同行員工說(shuō)：“你猜老人多少歲了？”記者猶豫著說(shuō)：“75歲吧?！碑?dāng)場(chǎng)所有人都笑了，因?yàn)閺垐@麟老人今年92歲，但記者絲毫看不出這是一位耄耋老人?！　垐@麟與我們同坐在他的書房里，他一開(kāi)口就把時(shí)空瞬間拉回到了20世紀(jì)30年代，言語(yǔ)流利地給我們介紹起他曾經(jīng)管理的家傳企業(yè)益德成鼻煙：其

3、實(shí)益德成制作技藝從清康熙49年（公元1710年）就開(kāi)始了。由太祖爺張國(guó)成創(chuàng)立，店址坐落在估衣街東頭鍋店街一號(hào)，256年堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)鼻煙一項(xiàng)生意，至今傳承六代。益德成歷史上巔峰時(shí)期制作的“上品飛煙”是由皇宮訂購(gòu)的?！　垐@麟為我們介紹起了鼻煙在歷史上是如何出現(xiàn)的，又起到了什么樣的作用。在歷史記載中，鼻煙是一種國(guó)外舶來(lái)品，在明代隆慶年間由意大利傳教士利瑪竇傳來(lái)，那時(shí)的原料是煙草，加入的香氣是鼻煙出產(chǎn)國(guó)特有的香料。從元代開(kāi)始，我國(guó)鼻煙制作時(shí)用的都是國(guó)外傳來(lái)的工藝和配方，有些配方可以當(dāng)作外敷藥物用，有治療外傷的止血功用。既然鼻煙可以解決外傷又有振奮

4、精神的作用，到了清代就成了軍隊(duì)的隨軍“標(biāo)配”，士兵用聞鼻煙的方式來(lái)振奮精神起到了很好的效果。據(jù)張園麟說(shuō)，在他掌管益德成的時(shí)候，家里的產(chǎn)品最遠(yuǎn)賣到了蒙古國(guó)。在生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定、銷售不斷增長(zhǎng)的時(shí)期，進(jìn)貨都是通過(guò)北京的渠道來(lái)引進(jìn)外面的原料，但產(chǎn)品做的卻比北京好，這主要得益于母親在廠房親自把控質(zhì)量。北京當(dāng)時(shí)有鼻煙商號(hào)十幾家，可北京梨園界的名流大咖、文人墨客卻都要到天津益德成來(lái)買，有很多京劇名角，如梅蘭芳、馬連良等都專程派人到天津益德成來(lái)采購(gòu)。當(dāng)時(shí)的銷售門市就在估衣街，現(xiàn)在依然保留著當(dāng)時(shí)的銷售地點(diǎn)?！　垐@麟把目光望向遠(yuǎn)方，滿懷感情地回憶起了自己的親

5、身經(jīng)歷。他說(shuō)：“我當(dāng)年接手的時(shí)候趕上了益德成的斷檔期，那個(gè)時(shí)候也正是整個(gè)鼻煙生意紅火的時(shí)候，在北京有很多老商號(hào)在賣鼻煙?！睋?jù)張園麟回憶，當(dāng)時(shí)他的父親身體不好，在經(jīng)營(yíng)方面也非常保守，加上傳男不傳女的固有思想，家里的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)始終打不開(kāi)，這使年輕的張園麟看在眼里、急在心里，不甘心家里祖?zhèn)鞯谋菬熒饩瓦@么消沉下去。當(dāng)時(shí)由于生產(chǎn)原料和工藝所限，一年的產(chǎn)能僅僅幾千斤，生產(chǎn)非常費(fèi)力。他雖然沒(méi)有早早地主持生產(chǎn)銷售，但上五年級(jí)時(shí)就幫助母親生產(chǎn)，從工藝到銷售都了然于胸。鼻煙制作工藝復(fù)雜，多產(chǎn)地原料采購(gòu)就是一個(gè)非常難解決的問(wèn)題。張園麟充滿回憶地說(shuō)：“我

6、本人真正接手益德成是在‘文革’前的短短四五年，那時(shí)他正趕上了鼻煙市場(chǎng)好做的時(shí)候，于是打算施展拳腳，振興家業(yè)?！睋?jù)張園麟回憶，他當(dāng)時(shí)看到了父親經(jīng)營(yíng)的成功，也意識(shí)到了過(guò)于保守帶來(lái)的銷售局限，于是張園麟反復(fù)思量后給家里寫了一封信留在桌上，孤身一人帶著振興益德成的雄心壯志離開(kāi)了家，去北京學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)制作。當(dāng)時(shí)制作鼻煙的商號(hào)在天津僅有益德成一家，但在北京卻有好幾家在競(jìng)爭(zhēng)，在產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)上都有他值得學(xué)習(xí)借鑒的地方。當(dāng)學(xué)成后再次回到天津益德成時(shí)，他已經(jīng)不是離開(kāi)家時(shí)那個(gè)謹(jǐn)遵父命的益德成少東家了?！　≡谒?8歲時(shí)，益德成的生產(chǎn)理念開(kāi)始真正意義上的扭轉(zhuǎn)。

7、其實(shí)在去北京前兩年他熬過(guò)了一次重病，多方求醫(yī)終于有所好轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)這次病痛之后，張園麟更加發(fā)奮、專注地替父親經(jīng)營(yíng)益德成。其實(shí)益德成在張園麟接手前已經(jīng)有相當(dāng)高的知名度，當(dāng)時(shí)天津周圍的縣都會(huì)進(jìn)城來(lái)買，但父親偏偏定了個(gè)規(guī)矩：限量銷售。張園麟根據(jù)家里的產(chǎn)量及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，將父親定的限量銷售改為只賣零售，擴(kuò)大了銷售量?！　≡谒?0歲這年，張園麟迎來(lái)了益德成品牌的新高峰。這年，他得到了一個(gè)消息：西藏的鼻煙需求量很大，可是想把貨運(yùn)到西藏難度非常大，要通過(guò)國(guó)家企業(yè)局的批準(zhǔn)。于是張園麟再次進(jìn)京，這次他住了兩個(gè)月，在找相關(guān)政府部門詢問(wèn)西藏發(fā)貨問(wèn)題的同時(shí)，又去

8、了北京的百貨大樓，當(dāng)百貨大樓的主管得知益德成來(lái)洽談，當(dāng)即熱情接待并同意在百貨大樓設(shè)展柜銷售，當(dāng)然這也是益德成轉(zhuǎn)為公私合營(yíng)跨越性的一步。捷報(bào)頻傳，就在公私合營(yíng)第二年，張園麟繼續(xù)堅(jiān)持積極的經(jīng)營(yíng)理念，參與了全國(guó)性