小麥粉檢驗(yàn)項(xiàng)目限值

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1、編a檢測(cè)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法分類限量(mg/kg)檢出限(mg/kg)1鉛GB2762-2012GB5009.12-2010谷物及其制品【麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品除外】<0.20.005（第一法石竭爐原子吸收光譜法）；0.005（第二法氫化物原子熒光光譜法固體試樣），0.001（第二法液體試樣）；0.1（第三法火焰原子吸收光譜法）；0.25（第四法比色法）；0.085（第五法單掃描極譜法）麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡（料）面米制品<0.52鎘GB2762-2012GB/T5009.15-2003谷物（

2、稻谷除外）<0.1o.lMg/kg（第一法石墨爐原子化法）5gg/kg（第二法冷火焰原子化法）50pg/kg（第三法比色法）1.2pg/kg（第四法原子熒光法）谷物碾磨加工制品（糙米、大米除外）<0.1稻谷、糙米、大米<0.23總汞GB2762-2012GB/T5009.17-2003谷物及其制品稻谷、糙米、大米、玉米、玉米面（渣、片）小麥、小麥粉<0.020.15pg/kg（第一法原子熒光光譜分析法）0.4gg/kg（第二法冷原子吸收法：壓力消法）10gg/kg（第二法冷原子吸收法：其他消化法）25pg/kg（第二法比色法）4

3、總砷GB2762-2012GB/T5009.11-2003谷物（稻谷除外）<0.50.01（第一法氫化物原子熒光光度法）0.2（第二法銀鹽法）0.25（第三法砷斑法）0.05（第四法比色法）谷物碾磨加工制品（糙米、大米除外）<0.5稻谷、糙米、大米5鉻GB2762-2012GB/T5009.123-2003谷物<1.00.2ng/mL（第一法石墨爐法）1ng/mL（第二法示波極譜法）谷物碾磨加工制品<1.06///GB2763-GB/T稻谷<0.0520145009.19-2008麥類<0.05旱糧類<0.05雜糧類<0.

4、05成品糧<0.057滴滴涕GB2763-2014GB/T5009.19-2008稻谷<0.1麥類<0.1旱糧類<0.1雜糧類<0.05成品糧<0.058氯菊酯GB2763-2014GB/T5009.146-2008SN/T2151-2008稻谷<216pg/kg(GB/T5009.146-2008)0.10pg/kg(最低定量限)(GB/T5009.146-2008)麥類<2旱糧類<2雜糧類<2小麥粉<0.5麥胚<2小壽傘壽粉<29氰戊菊酯GB2763-2014GB/T5009.110-2003小麥<23.1gg/kg(GB/

5、T5009.110-2003)玉米<0.02鮮食玉米<0.2小麥粉<0.2全麥粉<210殺螟硫磷（臨時(shí)限量）GB2763-2014GB/T5009.20-2003GB/T大米<10.01(GB/T5009.20-2003第二法)1.1858gg/kg稻谷<5麥類<514553-2003小麥粉<1(GB/T14553-2003)出八土女不73<5旱糧類<5雜糧類<511溴氰菊酯GB2763-2014GB/T5009.110-2003GB/T19649-2006稻谷<0.50.88gg/kg(GB/T5009.110-2003)0.

6、0750(GB/T19649-2006)麥類<0.5旱糧類鮮食、玉米除外<0.5鮮食、玉米<0.2雜根類豌豆、小扁豆除外<0.5豌豆<1小扁S<1成叩糧小麥粉除外<0.5小麥粉<0.212黃曲霉毒素B1GB2761-2011GB/T18979-2003玉人、玉人曲（渲、片）及玉米制品<20ng/kg1

7、xg/kg（GB/T18979-2003免疫親和層析凈化一一高效液相色譜法）1gg/kg（GB/T18979-2003免疫親和層析凈化一一熒光光度法）稻谷、糙米、大米<10

8、ig/kg小麥、大麥、其他谷物<5.0gg/kg小麥粉、

9、麥片、其他去殼谷物<5.0pg/kg13過氧化苯甲酰衛(wèi)生部公告（2011〕4號(hào)GB/T18415-2001GB/T22325-2008不得添加<0.5(GB/T22325-2008)14溴酸鉀食品整治辦（2009〕5號(hào)GB/T20188-2006不得添加<0.5(GB/T20188-2006)15甲醛次硫酸氫鈉（以甲醛計(jì)）食品整治辦（2008〕3號(hào)GB/T21126-2007不得添加<0.08gg/g(GB/T21126-2007)16上木夕」、每烯酮GB2761-2011GB/T5009.209-2008小麥、小麥粉<60gg

10、/kg5gg/Kg(GB/T5009.209-2008)玉米、玉米面（渣、片）<60gg/kg17脫氧雪腐鐮刀菌烯醇GB2761-2011GB/T23503-2009玉米、玉米面（渣、片）<1000gg/kg0.5(GB/T23503-2009)大麥、小麥、麥片