蠶豆栽培技術(shù)

蠶豆栽培技術(shù)

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1、蠶豆栽培技術(shù) 摘要介紹蠶豆栽培技術(shù),包括品種選擇、開(kāi)溝整地、播種、種子處理、密植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采摘等方面內(nèi)容,以為蠶豆的高產(chǎn)栽培提供參考?! £P(guān)鍵詞蠶豆;栽培;品種選擇;播種;田間管理;病蟲(chóng)害防治  蠶豆喜溫暖濕潤(rùn)氣候,有一定抗寒力,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格[1]。鮮嫩蠶豆粒食味甘美,是春末夏初蔬菜中的時(shí)令佳肴;鮮莖葉質(zhì)地柔軟,養(yǎng)分含量高,腐爛快,是農(nóng)田優(yōu)良的綠肥?,F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下?! ?品種選擇  鮮食蠶豆品種要求莢形大,商品性和食味好,首選品種為大粒1號(hào)、慈溪大粒1號(hào),粒型較闊薄,百粒重100~120

2、g?! ?開(kāi)溝整地  蠶豆是深根系作物,播種前需要進(jìn)行精細(xì)整地,可使土壤松軟,有利于根系擴(kuò)展和根瘤的形成。一般選用耕層深厚、質(zhì)地較輕、排灌條件好、肥力較高的田塊,在晚稻臘熟期排干田水,晚稻收獲后及時(shí)清除稻草,進(jìn)行翻耕整畦[2]。畦寬70~80cm,溝寬30cm;每畦2行,行距40~50cm,株(穴)距20~25cm?! ?種子處理  播種前經(jīng)選種,曬種2~3d,用0.1%鉬酸銨溶液浸種24~36h,然后瀝干待播。播種前用根瘤菌接種,可提高產(chǎn)量。接種方法有土壤接種和種子接種。土壤接種是從上年種過(guò)蠶豆的地上運(yùn)約50k

3、g的表土,于播種時(shí)均勻撒在播種溝內(nèi)。種子接種是在播種時(shí)將根瘤菌粉加水稀釋?zhuān)倥c種子拌勻即可播種。并隨播隨蓋土,以免根瘤菌被陽(yáng)光直射殺死?! ?播種  播種需選擇適宜時(shí)期,一般播種量為75~90kg/hm2。在10月中下旬播種,每孔播籽1粒?! ?密植  蠶豆不耐高溫,對(duì)光照較為敏感,花朝強(qiáng)光方向開(kāi)放,一般朝南方向的蠶豆結(jié)莢要比朝北方向的結(jié)莢多,栽培以南北行向較好。適宜的播種密度應(yīng)根據(jù)栽培目的、品種特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定[3]。通常適宜密度掌握在9.9萬(wàn)株/hm2,實(shí)行單?;螂p粒播種,用種量為75~90

4、kg/hm2(單粒)?! ⌒Q豆產(chǎn)量由蠶豆分枝數(shù)、每枝結(jié)莢數(shù)和百莢鮮重3個(gè)要素構(gòu)成。因此,可通過(guò)以產(chǎn)定株的方式來(lái)確定密度,一般蠶豆每株有效分枝5個(gè)左右,每個(gè)分枝結(jié)莢2~3個(gè),單株結(jié)莢10~15個(gè)(約500g),產(chǎn)量水平在10.5~15.0t/hm2?! ?田間管理  6.1適時(shí)灌水  蠶豆喜濕潤(rùn)但忌澇害,灌水應(yīng)掌握速灌速排,切忌細(xì)水長(zhǎng)流、慢灌久淹[4]。苗期需水量較少,播種后土壤干旱時(shí)要澆水促出苗,齊苗后灌1次跑馬水。花莢期對(duì)水分需求量大,一般要在初花期、始莢期、鼓粒期各灌水1次?! ?.2科學(xué)用肥  蠶豆是需肥較

5、多的作物。生產(chǎn)100kg籽粒,約需吸收氮7.8kg、磷3.4kg、鉀8.8kg、鈣3.9kg和適量的微量元素。由于蠶豆根瘤菌有固氮作用,一般可自身解決需氮的2/3。因此,蠶豆的施肥原則是“適量施氮,增施磷、鉀肥”?! ?.3防旱、防澇  蠶豆對(duì)水分很敏感,既怕旱又怕澇。若田間排水不良,則根系發(fā)育不良,且易發(fā)生立枯病和銹病。如遇干旱,尤其開(kāi)花結(jié)莢期,對(duì)產(chǎn)量影響更嚴(yán)重。因此,應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)需要,及時(shí)排灌,確保豐收?! ?.4整枝打頂  6.4.1去除主莖。雖然蠶豆分枝能力較強(qiáng),但主莖一般不能結(jié)莢,即使結(jié)莢也較小。當(dāng)豆苗第

6、3片真葉完全展開(kāi)后,摘去主莖心葉,促基部分枝[5]。力爭(zhēng)冬前單株達(dá)到5個(gè)左右的健壯分枝。  6.4.2整枝疏苗。蠶豆雖然具有良好的分枝習(xí)性,但并非所有分枝都能結(jié)莢或結(jié)很多莢。因此,及時(shí)整枝疏苗,才能保證合理的密度,應(yīng)去掉無(wú)頭枝、弱技、病枝和遲發(fā)枝?! ?.4.3摘除頂心。蠶豆開(kāi)花結(jié)莢由下而上,從下部到上部結(jié)莢數(shù)逐漸減少,易脫落。如不及時(shí)打頂,養(yǎng)分大量輸送到上部,從而造成中、下部花莢脫落,不能結(jié)實(shí)?! ?.5除草  在雜草1葉1心時(shí),用15%精穩(wěn)殺得900mL/hm2防除。鮮豆莢采收前15d停止用藥。  7病蟲(chóng)害防

7、治  7.1病害防治  蠶豆易感赤斑病、銹病和枯萎病。防治方法如下:一是采用輪作制栽培;二是藥劑防治,在病害始發(fā)期進(jìn)行防治;三是及時(shí)拔除病株;四是清除雜草,消滅蟲(chóng)口傳播病毒[6]。苗期、成株期都可以被赤斑病危害,發(fā)現(xiàn)病株,數(shù)量少要及時(shí)拔除;數(shù)量多可在發(fā)病初期用70%代森錳鋅800~1000倍液或50%多菌靈800~l000倍液,全株噴霧,隔7~10d防治1次,用藥2~3次,藥劑宜交替使用。銹病可用粉銹寧1500~2250g/hm2防治??菸】捎?0%多菌靈800~l000倍液噴防。  7.2蟲(chóng)害防治  蠶豆蟲(chóng)害

8、有蚜蟲(chóng)和蠶豆蟓。蚜蟲(chóng)在苗期危害較重,此期防治有利于防止病毒病發(fā)生,能取得一舉雙治的結(jié)果。防治蠶豆蟓:①殺滅成蟲(chóng)。在初花期或盛花期的晴天中午,待開(kāi)花后,用40%樂(lè)果1000倍液噴霧防治,隔7~10d后噴第2次。②滅初孵幼蟲(chóng)。蠶豆蟓產(chǎn)卵后10d左右進(jìn)入盛孵期,在大田生產(chǎn)中噴藥的最有利時(shí)機(jī)為接近終花期,用20%敵敵畏乳劑800~1000倍液噴霧?! ?采摘  采摘應(yīng)適時(shí)。采摘期

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