周德慶微生物考研試題及答案(完整版)

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1、微生物學(xué)試題庫微生物學(xué)試題（一）一、寫出下列名詞解釋的中文翻譯及作出解釋1.Grampositivebacteria2.parasporalcrystal3,colony4,lifecycle5,capsule6,endospore二、簡答題1，試述微生物與當(dāng)代人類實踐的重要關(guān)系？2，簡述革蘭氏染色的機(jī)制？3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一個？為什么？三、填空(每空1分,共15分)1.真核微生物核糖體類型為?_______?。2.大腸桿菌長為2.0μm,寬為0.5μm,其大小表示為_____?。??3.研究細(xì)菌遺傳、代謝性能常采用_____時期的細(xì)胞。4.酵母菌

2、細(xì)胞壁的主要成份_____和_______。5.侵染寄主細(xì)胞后暫不引起細(xì)胞裂解的噬菌體稱________。6.微生物細(xì)胞的主要組成元素是______，_____，_______和_______。7.食用菌是由??______和??____??組成。8.用物理或化學(xué)方法殺死物品上大部分微生物的過程稱?______??。9.細(xì)菌細(xì)胞的碳、氮營養(yǎng)比為______。10.根瘤菌可與_________共生固氮四、學(xué)名互譯1.A.niger2.B.subtilis3.B.thuringiensis4.A.oryzae微生物學(xué)試題（一）答案：一，1，革蘭氏陽性菌：細(xì)菌經(jīng)革蘭氏染色染色

3、后最終染成紫色的菌2，伴胞晶體：少數(shù)芽孢桿菌，在形成芽孢的同時，會在芽孢旁形成一顆菱形，方形，或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體3，菌落：當(dāng)單個細(xì)菌細(xì)胞或者一小堆同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面，當(dāng)它占有一定的發(fā)展空間并處于適宜的培養(yǎng)條件下時，該細(xì)胞就會迅速生長繁殖并形成細(xì)胞堆，此即菌落。4，生命周期：指的是上一代生物個體經(jīng)過一系列的生長，發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的全部過程。5，莢膜：包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)6，芽孢：某些細(xì)菌在其生長發(fā)育的后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個圓形或橢圓形，厚壁，含水量低，抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造。二，1，①在微生物與工業(yè)發(fā)展的

4、關(guān)系上，通過食品罐藏防腐，釀造技術(shù)的改造，純種厭氧發(fā)酵的建立，液體深層通氣攪拌大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)建以及代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的發(fā)明，使得古老的釀造技術(shù)迅速發(fā)展成工業(yè)發(fā)酵新技術(shù)；②微生物在當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有十分顯著的作用，例如，以菌治害蟲和以菌治植病的生物防治技術(shù)；以菌增肥效和以菌促生長的微生物增產(chǎn)技術(shù)；以菌做飼料和以菌當(dāng)蔬菜的單細(xì)胞蛋白和食用菌生產(chǎn)技術(shù)；以及以菌產(chǎn)沼氣等生物能源技術(shù)。③微生物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系越來越受到當(dāng)代全人類廣泛的重視。微生物是占地球面積70%以上的海洋和其他水體中光合生產(chǎn)力的基礎(chǔ)；是一切食物鏈的重要環(huán)節(jié)；是污水處理中的關(guān)鍵角色；是生態(tài)農(nóng)業(yè)中最重要的一環(huán)；是

5、自然界重要元素循環(huán)的首要推動者；以及是環(huán)境污染和監(jiān)測的重要指示生物；等等。④微生物與在食品上的應(yīng)用。調(diào)味品，發(fā)酵食品，酸乳，蔬菜加工。⑤微生物在醫(yī)藥方面的應(yīng)用。抗菌素，維生素。⑥微生物在能源生產(chǎn)方面也有重要的作用。2，G+細(xì)菌由于其細(xì)胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇處理時，因失水而使得網(wǎng)孔縮小再加上它不含類脂，故乙醇的處理不會溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫和碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使得其保持紫色。反之，革蘭氏陰性細(xì)菌因其細(xì)胞壁較薄，外膜層內(nèi)酯含量高，肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘的復(fù)合

6、物的溶出，因此細(xì)胞退成無色。這時，再經(jīng)沙黃等紅色燃料復(fù)染，就使革蘭氏陰性細(xì)菌呈現(xiàn)紅色。而革蘭氏陽性細(xì)菌則保留最初的紫色。3.微生物的五大共性：（一）體積小，面積大25（二）吸收多，轉(zhuǎn)化快（三）生長旺，繁殖快（四）適應(yīng)強(qiáng)，易變異（五）分布廣，種類多其中最基本的是微生物的多樣性，原因是：微生物因其體積小，重量輕和數(shù)量多等原因，可以到處傳播以至達(dá)到“無孔不入”的地步。不論在動，植物體內(nèi)外，還是土壤，河流，空氣，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，鹽湖，沙漠，甚至油井，酸性礦水和巖層下，都有大量與其相適應(yīng)的各類微生物在活動著。三．填空1.?80S?2.0.5μmx2.

7、0μm?3對數(shù)生長4.葡聚糖和甘露聚糖。5.溫和噬菌體6蛋白質(zhì)，核酸，類脂和碳水化合物7.?營養(yǎng)菌絲,生殖菌絲豆科植物共生固氮8??滅菌??。9.6/110.豆科植物四．1.黑曲霉2.枯草芽孢桿菌3.蘇云金芽孢桿菌4.米曲霉微生物學(xué)試題（二）是非題（共10分。只需注明“對”或“錯”）1.大多數(shù)嗜熱菌的G-C含量高于中溫菌。2.大腸桿菌屬低等原核生物，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA，不存在DNA高級結(jié)構(gòu)。3.當(dāng)菌體生長、氧吸收和糖利用的比速度下降時，青霉素的合成達(dá)到最高值。4.初生F’菌株和次生F’菌株都屬于部分二倍體。5.分批