焉耆盆地釀酒葡萄凍害的發(fā)生及防治

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1、焉耆盆地釀酒葡萄凍害的發(fā)生及防治竇文忠1，2（1.新疆芳香林草生態(tài)發(fā)展有限公司，新疆和碩841200；2.新疆和碩縣曲惠鄉(xiāng)芳香莊園）摘要：近年來，由于氣候變化和釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中技術(shù)與管理措施的不到位，連續(xù)幾年在焉耆盆地發(fā)生了釀酒葡萄凍害，嚴(yán)重阻礙了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文針對這一問題，分析了凍害發(fā)生的原因，并提出了可行的防治辦法。.jyqk2，境內(nèi)有和碩、和靜、焉耆3個(gè)縣，耕地面積約6.7萬hm2。本世紀(jì)初，這里依托良好的生態(tài)條件和優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展釀酒葡萄的種植和加工業(yè)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)規(guī)劃中的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但近年來，由于氣候條件的變化管理不當(dāng)，連續(xù)幾年在該地區(qū)發(fā)生了釀酒葡萄的凍害，嚴(yán)重阻

2、礙了種植業(yè)的發(fā)展。針對這一重大問題，我們在進(jìn)行深入調(diào)查、研究之后，分析了凍害發(fā)生的原因并提出了有效可行的防治方法。1基本情況1.1產(chǎn)區(qū)基本情況焉耆盆地的年均氣溫為8.5℃，≥10℃的積溫為3539.1℃，年日照時(shí)數(shù)為3127.1h，年均降水量為87.1mm，年均蒸發(fā)量為2043.2mm，無霜期為178d，屬于典型的溫帶大陸性氣候。該地區(qū)處于焉耆盆地北部，沿天山以南的沖積扇中上部，屬于沙礫棕漠土。焉耆盆地從2001年開始發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)，目前，主要栽植區(qū)在和碩縣。截至目前，種植面積約0.33萬hm2，計(jì)劃5年內(nèi)發(fā)展1.3萬~2.0萬hm2，品種主要為赤霞珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗等。釀酒葡萄

3、多種植在沙礫棕漠土，病蟲害發(fā)生較少，成熟期為8月中下旬，葡萄原料中總糖含量為20％~26％，總酸含量6~8g/L，位列我國農(nóng)業(yè)部規(guī)劃中的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)之中。1.2凍害發(fā)生基本情況2007年和2010年冬季，本地區(qū)遭遇歷史低溫，釀酒葡萄發(fā)生了嚴(yán)重凍害，受凍面積達(dá)0.27萬hm2，直接經(jīng)濟(jì)損失預(yù)計(jì)達(dá)1000萬元。觀察葡萄根系分布的土壤剖面，葡萄70％的根系分布于地表以下10~40cm土層中，其中，直徑0.2cm以下的根系全部受凍，主要表現(xiàn)為葡萄根系變褐，皮層已經(jīng)腐爛，喪失生理活性，直徑0.2cm以上根系木質(zhì)部白色，具再生能力，皮層輕微腐爛；40cm以下土層的根系基本未受凍。調(diào)查結(jié)果顯示：幼齡葡萄

4、受凍較重，大齡葡萄受凍較輕；長勢弱的葡萄受凍較重，長勢強(qiáng)的葡萄受凍較輕；深植的葡萄凍害較輕，淺植的葡萄凍害較重；枝條成熟度好的葡萄受凍輕，成熟度差的葡萄受凍重；埋土厚（45cm）的葡萄受凍輕，埋土薄的葡萄受凍重。凍害主要表現(xiàn)為根部受凍，減產(chǎn)幅度達(dá)50％~60％。凍害已經(jīng)成為制約該地區(qū)葡萄發(fā)展的一個(gè)重要因素。2凍害發(fā)生原因2.1冬季氣溫過低，積雪少氣象資料表明，2006年和2007年冬季，本地區(qū)最低溫度達(dá)-25~-27℃（歷史極端最低氣溫度為-31.6℃），為歷年較低溫度，且持續(xù)時(shí)間較長，為10~15d。歷史最大凍土深度為115cm，而2007年，最大達(dá)到120cm；與北疆沿天山一帶釀酒葡萄

5、基地相比，冬季積雪少（歷史最大積雪厚度18cm），且無穩(wěn)定積雪，基本不能覆蓋地表，達(dá)不到葡萄越冬覆蓋保溫的作用。2.2土壤特性本地區(qū)，種植釀酒葡萄的土壤多為沙礫棕漠土，該類土壤有機(jī)質(zhì)含量為0.69%~0.77%，總鹽含量為1.32%~1.46%，pH值7.5~7.8，N含量為0.041%~0.045%，P含量為2~3mg/kg，K含量為200~290mg/kg，保水保肥性差。建園時(shí)，基本沒有進(jìn)行土壤改良，通透性高，冬季土壤保溫性較差。2.3灌溉制度不合理本地區(qū)為釀酒葡萄種植新區(qū)，由于夏季氣溫高，降雨少，蒸發(fā)量大，葡萄園都采用滴灌節(jié)水灌溉模式。凍害發(fā)生期間，灌溉模式為每次滴灌8~12h，4~

6、5d輪灌1次，滴水次數(shù)過于頻繁，致使大部分根系生長在10~40cm淺層土壤中，而該土層的根系在冬季最容易受凍。2.4未達(dá)到深溝栽植的技術(shù)要求由于勞動力緊張、人均管理面積大、認(rèn)識不到位等原因，本地區(qū)部分葡萄園采用淺植或深植后不能貫徹清溝的技術(shù)要求，使栽植溝越來越淺，加之頻繁滴水，導(dǎo)致根系上移，冬季遇到低溫，葡萄根系很容易受凍。2.5覆土厚度不夠據(jù)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)地方葡萄冬季覆土厚度為15~25cm，由于多為沙礫土，土壤水份容易流失，冬季土壤保溫保濕性差，造成葡萄根系受凍，枝條抽干。2.6冬季覆土?xí)r，取土距離根系過近部分葡萄園取土部位距離葡萄根系30~40cm，取土后，根系暴露較多，較易受凍

7、。2.7冬灌時(shí)間不當(dāng)本地區(qū)種植面積較大，勞動力缺乏，冬季修剪、冬灌、回收滴灌帶等工作需要在短時(shí)間完成，往往不能同時(shí)兼顧。由于提前冬灌，到埋土?xí)r，土壤含水量低，冬季保溫性差。2.8苗木質(zhì)量差本地區(qū)多采用營養(yǎng)袋苗定植，由于營養(yǎng)袋苗苗齡短、生長量小，定植時(shí)間晚，當(dāng)年地上部分長勢弱，根系少，入土淺，冬季容易受凍。3防治凍害的措施3.1適地建園盡量選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、水源充足的沙壤土建園。3.2推廣使用抗寒砧木嫁接苗為了從