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《淺析谷物保護(hù)曲線和區(qū)分良性與非良性血糖升高》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、淺析谷物保護(hù)曲線和區(qū)分良性與非良性血糖升高讀聶文濤專(zhuān)著《ConquerDiabtesMellitus》有感石松（湖北中醫(yī)藥大學(xué)，湖北武漢430065）摘要:?ConquerDiabtesMellitus》是由我國(guó)著名中醫(yī)糖尿病專(zhuān)家聶文濤于2011年撰寫(xiě)，在美國(guó)出版發(fā)行，被美國(guó)國(guó)會(huì)圖書(shū)館收藏，給予了充分的肯定和很高的評(píng)價(jià)?！癐tmaybesaidthatmanyofDr.NieWentao'sviewpointsmadehimstandonthereversesideoftheworld,thentoday'sworldstandsonhissi
2、de."Dr.NieWentao,oneofthemostinfluentialresearchersinthefieldofPlantMedicine.’，（他的許多觀點(diǎn)曾經(jīng)使他站在了世界的反而；今天，世界已經(jīng)站到他一邊。聶文濤民生，一個(gè)最具影響力的植物藥研究者）。作者在書(shū)中完整介紹了對(duì)糖尿病的認(rèn)識(shí)、治療經(jīng)驗(yàn)，也介紹Y被廣為關(guān)注的桑黃子營(yíng)養(yǎng)干預(yù)技術(shù)。他的許多理念將徹底顛覆一切從血糖控制入手防治糖尿病的觀念。書(shū)中提出具冇重大意義的谷物保護(hù)曲線和血糖性質(zhì)區(qū)分量表，這將為糖鉍病的防治提供了劃時(shí)代的指導(dǎo)依據(jù)。關(guān)鍵同：糖尿?。宦櫸臐?；谷物保護(hù)曲線；良性
3、與非良性血糖升高糖尿病是一種世界性的流行性疾病，其患病率日益增高，據(jù)WHO的估計(jì)，0前全球已冇糖尿病患者1.75億左農(nóng)，至2025年將達(dá)3億。中國(guó)糖尿病患病率亦在急劇增高，從20世紀(jì)80年代至90年代中期增加了4?5倍，估計(jì)現(xiàn)已宥糖尿病患者三四千萬(wàn)。過(guò)去認(rèn)為糖尿病是中老年的疾病。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論在四方或中國(guó)，隨著兒童及青少年肥胖病的增多，兒童及青少年的糖尿病，特別是2型糖尿病患病人數(shù)亦迅速增多，已成為人生早期的一大健康問(wèn)題［11。糖尿病的防治刻不容緩。本書(shū)作者提出，“Ifatreatmentisalwaysaccompaniedbythecon
4、sequencesoffailure,weshoulddoubtthistreatment.Thisshouldbethebasicattitudeformedicalprofessionalswhointendtoconquerdiabetesmellitus.’’（“如果一種治療方式總是伴隨失敗的結(jié)果，則應(yīng)該對(duì)這種治療方式產(chǎn)生懷疑。這是想要戰(zhàn)勝糖尿病的醫(yī)學(xué)家所應(yīng)持有的基木態(tài)度?！保┎⑶衣氏汝U明谷物保護(hù)曲線和如何區(qū)分良性與惡性血糖升高，對(duì)糖尿病的防治提出了非常明確的指導(dǎo)意見(jiàn)。1谷物保護(hù)曲線介紹谷物保護(hù)曲線是作者在2008年根據(jù)研究57例糖尿病
5、患者進(jìn)食谷物后15天的血糖變化情況所發(fā)現(xiàn)，如圖1，并得出結(jié)論，“5daysafterliftingtherestrictiononfoodcomposedofgrains,thebloodglucosehasbeenslightlyelevated;suchelevationhassignificantmeaning（p<0.01）;and10daysand15dayslater,thedropofbloodsugarhasevenmoresignificantmeaning（p<0.001）.（放開(kāi)主食后5天的血糖微微升高有顯著意義P<0.0
6、1;Iflj10天、15天之后則表現(xiàn)出血糖回落冇顯著意義P<0.001）”。圖157名患者在進(jìn)食谷物后15天的血糖變化情況Bloodglucose(mmol/L)書(shū)屮明確指出，糖尿癇人口渴時(shí)很特殊：喝水不解渴，吃一口而包就會(huì)立即緩解。不僅吃面包會(huì)緩解，吃米飯、饅頭或者喝米粥，都會(huì)緩解這種特殊的口渴。另外在屮岡歷史上，糯米粥被用來(lái)治療糖尿病?；颊哌M(jìn)食糯米粥之后，心里和生理上都會(huì)感到非常人的滿(mǎn)足。中國(guó)兩千多年的文獻(xiàn)資料顯示，谷物對(duì)緩解糖尿病人的病癥大宥幫助。糖鉍病屬丁?中醫(yī)消渴范疇。清代醫(yī)家陳士鐸在《辯證冰鑒》屮描述了主食對(duì)解除消渴的意義：“得食則
7、渴減，饑則渴尤甚”；另冇眾多古籍提出消渴病因，如《黃帝內(nèi)經(jīng)?奇病論》中己經(jīng)明確提出多食肥肉而少進(jìn)芥物引發(fā)糖尿?。骸按朔拭乐l(fā)也，此人必?cái)?shù)食甘美而多肥也。肥者，令人內(nèi)熱，甘者令人中滿(mǎn)，故其氣上溢，轉(zhuǎn)為消渴”；《T金要方》中記載了注重調(diào)味品而輕視谷物不僅是消渴的起因，也是消渴復(fù)發(fā)的原因：“不減滋味，不戒嗜欲，不節(jié)喜怒，病已而可復(fù)作”；《景岳全書(shū)》中，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)改變和生活方式變化的問(wèn)題：“消渴病，其為病之肇端，皆粱肥什之變，酒色勞傷之過(guò)，皆富貴人病之而貧賤者少有也”。同樣在2009年11月拜耳公司向全世界發(fā)起健康主食教育，專(zhuān)家指出，不合理的飲
8、食結(jié)構(gòu)是造成能量過(guò)剩，誘發(fā)糖尿病的根源。在國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)日益“西化”的今天，亟待采取切實(shí)措施降低膳食熱量密度，保證每H不低于250克?400克的谷物攝入
