淺談孕期飲食保健指導(dǎo)的意義

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1、淺談孕期飲食保健指導(dǎo)的意義王雪蓮石木香(安徽省繁昌縣人民醫(yī)院241200)【摘要】目的研宄孕婦各階段所需的營養(yǎng)物質(zhì)，括能量、蛋白質(zhì)、脂肪的重要性和推薦量；方法對2010年一2012年間658例孕婦個人問卷、跟蹤調(diào)查、對即將臨產(chǎn)的婦女進(jìn)行細(xì)致調(diào)查，并參閱相關(guān)文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)進(jìn)行回顧分析。結(jié)果孕期適量增加各種營養(yǎng)需求，能使新牛.兒出生體重盡量控制在正常范圍內(nèi)，減少巨大兒和低體重兒的出生率；結(jié)論孕婦應(yīng)根據(jù)自身的營養(yǎng)狀況，以及孕期各階段營養(yǎng)需求的特點(diǎn)，適時、適量的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)尤為重要。【關(guān)鍵詞】孕婦孕期各階段營養(yǎng)素飲食指導(dǎo)【中圖分類號】R173【文獻(xiàn)

2、標(biāo)識碼】A【文章編號】2095-1752(2012)20-0097-02懷孕是大部分女性一生中都要經(jīng)歷的一個過程，所以孕期女性的營養(yǎng)就顯得尤為重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到將來幼兒的健康和發(fā)育狀況。在整個階段，不僅要保證好孕婦自身的營養(yǎng)供給，同時也要滿足胎兒各階段生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)成分，在孕后期還要為產(chǎn)后哺乳胎兒打下良好的基礎(chǔ)。木研究選自我院2010年2月至2012年6月分娩的658例孕婦，對其中329例采用有針對性的護(hù)理干預(yù)，并進(jìn)行比較研究，現(xiàn)報道如下。資料與方法1.一般資料選取2010年2月一2012年6月在我院分娩的658例孕婦，年

3、齡23-35歲，孕周38-42周，其中初產(chǎn)婦506例，經(jīng)產(chǎn)婦152例。檢查設(shè)備主要有：問卷單、體重儀(小兒專用體重儀)、記錄單、文件夾、鋼筆。2.方法(1)對研究對象開展生活、臨床、心理等方面的調(diào)查；入戶走訪以自行設(shè)計(jì)的問卷進(jìn)行調(diào)查。(1)整理、分析相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)。(2)參閱相關(guān)文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)(3)重點(diǎn)調(diào)査和抽樣調(diào)査相結(jié)合。1.觀察指標(biāo)(1)確定研究對象，選取研究個體。(2)對研究對象開展生活、臨床、心理等方面的調(diào)查。(3)整理、分析相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)。(并采用統(tǒng)計(jì)學(xué)X2檢驗(yàn))(4)參閱相關(guān)文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)。(5)提出研究結(jié)果.2.數(shù)據(jù)處理:對本臨床研究

4、的所奮數(shù)據(jù)采用spssl3.0進(jìn)行分析，計(jì)數(shù)資料采用X2檢驗(yàn),計(jì)量資料采用t檢驗(yàn)，p<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)果1.在出生的658例新生兒中，干預(yù)組329例，出生體重<2.50kg的低體兒12例，占干預(yù)組的3.64%,出生體重>4.00kg的巨大兒21例，占干預(yù)組的6.38%；對照組329例新生兒中,<2.50kg的低體重兒36例,山*對照組的10.94%,>4.00kg的巨大兒68例，占對照組的20.66%。結(jié)果發(fā)現(xiàn)對照組孕婦分娩的新生兒中，低體重兒和巨大兒的出生率明顯高于干預(yù)組。綜上所述，孕期適量

5、增加各種營養(yǎng)需求，能使新生兒體重盡量控制在正常范圍內(nèi)，減少巨人兒和低體重兒的出生率。表12組產(chǎn)婦分娩的新生兒中低體重兒和巨大兒所占比例情況注:X2檢驗(yàn)，P<0.05o討論隨著人們生活水平的不斷提高，孕婦們營養(yǎng)補(bǔ)充的方式，己從過去的簡單加量，逐漸上升到注重營養(yǎng)的均衡，并根據(jù)每個階段的需求重點(diǎn)補(bǔ)充。孕早期：在孕早期，也就是懷孕后12周之內(nèi)，胎兒的各器官、內(nèi)臟正處于分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，需要的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)不顯著，一般不需要特殊的補(bǔ)給［2】。但在這個階段，孕婦的妊娠反應(yīng)較重，妨礙了營養(yǎng)的消化、吸收，可導(dǎo)致水和電解質(zhì)失衡，礦物質(zhì)

6、及微量元素明顯減少和蛋白質(zhì)缺乏、脂肪氧化增多等。孕婦體內(nèi)產(chǎn)生的酮體對胎兒早期發(fā)育冇重要影響，必須火量補(bǔ)充高熱量、高電解質(zhì)、高維生素、易消化的均衡飲食。此階段建議少量多餐，盡量多吃，飲食以清淡易消化為宜，盡量選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，可補(bǔ)充足量的B族維生素。孕中期（孕12周-27周）：妊娠中期胎兒發(fā)育加快，孕婦在每天保證自身代謝需要的同吋還需要補(bǔ)充大量營養(yǎng)來保證胎兒生長發(fā)育所需的高熱量、高蛋白營養(yǎng)及多種維生素、微量元素全面均衡的食品［2】。此吋是胎兒迅速發(fā)育的吋期，胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善。因此，這個吋期的營養(yǎng)

7、飲食很重要。此階段，孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，多數(shù)孕婦胃大開，這吋就應(yīng)不失時機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)。在保證飲食質(zhì)量的同吋，還要適當(dāng)提高各種營養(yǎng)素的攝入量。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食。孕中期，孕婦的膳食應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：a避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。b做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。c把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚、肉。d孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯、饅頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆制品等副食。e食用一定數(shù)量粗糧。f孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵吋期，孕婦對鈣的需求量增加了40%［4］。奶制品、豆制品、海

8、產(chǎn)品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。孕晚期（孕28周到生產(chǎn)階段）：胎兒生長得更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕婦需要的營養(yǎng)也達(dá)到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲備能源,所以孕婦在