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《旅游管理本科畢業(yè)論文-論酒店客房服務(wù)質(zhì)量的提高》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、論酒店客房服務(wù)質(zhì)量的提高——以深圳大梅沙京基海灣大酒店為例作者姓名：陳世丹學號：2007531225指導老師：陸明潔摘要：隨著酒店業(yè)供需關(guān)系的變化和市場競爭的日益激烈，經(jīng)營理念觀念和方法也在不斷變化。上世紀90年代以來，酒店開始引入制造業(yè)普遍推行的全新管理觀念和方法，強調(diào)服務(wù)質(zhì)量是關(guān)鍵。酒店的根本職能是達到100%的顧客滿意，為顧客提供無差錯的服務(wù)，這是成為酒店服務(wù)的黃金規(guī)律。酒店的客房部主要負責客房產(chǎn)品的生產(chǎn)，即提供滿足客人需求的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境，同時提供各種綜合服務(wù)項目?？头康姆?wù)與
2、管理水平的高低對房間的銷量和酒店提供的其他服務(wù)來說是最重要的關(guān)鍵因素，因為舒適的房間是一個酒店成功經(jīng)營的必備條件?？头坎糠?wù)質(zhì)量水平在一定程度上反映了整個酒店的服務(wù)質(zhì)量水平，是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的主要標志之一，客房部員工的服務(wù)質(zhì)量的高低，客人感覺最敏銳、印象最深刻，它是衡量飯店“價”與“值”是否相等的重要依據(jù)。關(guān)鍵詞：京基海灣酒店客房服務(wù)質(zhì)量17Theoryofhotelroomsimprovethequalityofourservice--toKingKeyPalacehotelShenzhen,f
3、orexampleAbstract:Alongwiththechangeofrelationsbetweensupplyanddemandofhospitalityindustryandmarketcompetition,theincreasinglyfiercebusinessphilosophyconceptsandmethodshavealsochanged.Sincetheearly1990s,hotelstartintroducingmanufacturinguniversallyimplem
4、entedinnewmanagementconceptsandmethods,emphasizingservicequalityisthekey.Thebasicfunctionishotelachieved100%customersatisfactiontocustomerserror-freeservice."100‐1=0""everyguestseeplacemustbeneatandbeautiful;everyguestusethingmustbesafeandeffective;whoev
5、erguestsmeetemployeesmustisenthusiasticpolite"becomethegoldenrulehotelservicemanagement.Hotelguestroomsofmainlyresponsiblefortheproductionofproductsthatcansatisfytheguests'needsclean,beautifulandcomfortableandsecureaccommodationenvironment,andtoprovideal
6、lsortsofintegratedservices.Roomserviceandmanagementlevelofroom'ssalesandotherservicesprovidedbythehotelwasprobablythemostimportantkeyfactors,becausecomfortableroomisahotelsuccessoperationprerequisite.Housekeepingservicequalitytoacertainextent,reflectedth
7、ewholehotelservicequalitylevel,itistomeasurethehotelservicequalityhighandlowmainmarkoftheservicequalityofemployees,housekeepingguestfeelheight,mostacumen,mostimpressive,itismeasuredhotel"price"and"value"isthesameimportantbasis.Keywords:Roomservicequality
8、KingkeyPalacehotelhousekeepingproblemssolutions17目錄1引言12酒店客房服務(wù)質(zhì)量內(nèi)涵闡述12.1酒店服務(wù)質(zhì)量的概述12.2酒店服務(wù)質(zhì)量的類型22.3客房服務(wù)質(zhì)量的基本要求22.4提高客房服務(wù)質(zhì)量的必要性分析32.4.1客房服務(wù)質(zhì)量是酒店服務(wù)質(zhì)量的主要指標32.4.2增加顧客回頭率32.4.3降低服務(wù)成本32.4.4能得到顧客來自各方面的更多配合42.4.5提升員工對酒店的忠誠感43京基海灣酒店
