QBT 2749-2005 三甲基吡嗪

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1、ICS71.100.60分類號(hào):Y41備案號(hào):16758-2006q日中華人民共和國(guó)輕口巨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2749一2005三甲基毗嗓Trimethylpyrazine2005-09-23發(fā)布2006-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布QB/T2749一加05月If舀本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求與食品法典委員會(huì)(CAC)下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)制定的《三甲基毗嘖》(代號(hào)為JECFA774)一致。試驗(yàn)方法則采用香料通用試驗(yàn)方法，該通用試驗(yàn)方法絕大部分采用ISO相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

2、委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省滕州市悟通香料有限責(zé)任公司和上海香料研究所負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王俊、徐易、金其璋。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載QB/T2749一2005三甲基毗嗓1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三甲基毗嗦的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)以1,2一丙二胺和丁二酮為主要原料經(jīng)化學(xué)合成制得的三甲基毗嗦的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。也適用于對(duì)食品添加劑三甲基毗嗦的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于

3、本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T11539-1989精油填充柱氣相色譜分析通用法GB/T11540單離及合成香料相對(duì)密度的測(cè)定GB/T14454.2香料香氣評(píng)定法GB/T14454.4香料折光指數(shù)的測(cè)定3產(chǎn)品化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱:三甲基毗嗦分子式:C7HioN2結(jié)構(gòu)式:N,H3C可}r一CH3火_~子卉一CH3相對(duì)分子質(zhì)量:122.17(按1987年國(guó)際原子量)4要求4.1色狀:無色至淡黃色液體。4.2香氣:具有烤堅(jiān)果、焙土豆香氣。4.3相對(duì)密度(250C/2

4、50C):0.960-0.990.4.4折射率(200C):1.5000^-1.509004.5含量(GC.%):}-,98.0.5試驗(yàn)方法5.1色狀的檢定將試樣置于比色管內(nèi)，用目測(cè)法觀察。5.2香氣的評(píng)定按GB/T14454.2的規(guī)定。當(dāng)國(guó)家主管部門無法提供標(biāo)準(zhǔn)樣品時(shí)，應(yīng)由企業(yè)技術(shù)、質(zhì)檢部門和/或QB/T2749一2005顧客共同確定標(biāo)樣53相對(duì)密度的測(cè)定按GB/T11540的規(guī)定5.4折射率的測(cè)定按GB/丁14454.4的規(guī)定5.5含量的測(cè)定5.5.1儀器a)色譜儀、記錄儀和微處理機(jī)按GB/T11539-1989中第5章的規(guī)定。b)相鎮(zhèn)充#1::長(zhǎng)2m-3m，內(nèi)徑3mm^4mmo

5、固定相PEG-20M.5%-10%涂于ChromosorbWAWDMCS(60-80)目上。c)檢測(cè)器氫火焰離f化檢測(cè)器。5.52操作條件a)溫度色譜爐:線性程序升溫從80'C-240'C,速率5'C/min.進(jìn)樣口:2501C.檢測(cè)器:2500Cb)載氣流速氮?dú)?0mL/min-MmL/minc)測(cè)定方法面積歸化法按GB/T11539-1989中10.4指定方法測(cè)定三甲基毗嘖含量。5.5.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/丁11539一1989中11.4規(guī)定進(jìn)行，應(yīng)符合要求。‘甲基毗III典型氣相色譜圖(面積歸一化法)見附錄A(資料性附錄)6檢驗(yàn)規(guī)則6.1二甲墓毗嗓應(yīng)由生產(chǎn)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門負(fù)

6、責(zé)檢驗(yàn)，生產(chǎn)廠應(yīng)保證出廠產(chǎn)品都符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，每批出廠產(chǎn)品都應(yīng)附有質(zhì)髦合格證書。色狀、香氣、含量為出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，而相對(duì)密度、折射率為型式檢驗(yàn)項(xiàng)目，每季度檢驗(yàn)一次6.2驗(yàn)收單位有權(quán)按照本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)定檢驗(yàn)所收到的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，每一批號(hào)作一次驗(yàn)收，不同批號(hào)分別驗(yàn)收。6.3取樣方法:每批的包裝單位1-2個(gè)，全抽;3-100個(gè)抽取2個(gè);100個(gè)以上增加部分再抽取3%0用取樣器從侮個(gè)包裝單位中均勻抽取試樣50mL-100mL，將所抽取的試樣全部置于混樣器內(nèi)充分混勻，分別裝入兩個(gè)清潔干燥密閉的惰性容器中，避光保存。容器上貼標(biāo)簽，注明:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)、數(shù)量及取

7、樣日期。一瓶作檢驗(yàn)用，另一瓶留存?zhèn)洳椤?.4如驗(yàn)收結(jié)果中有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，可會(huì)同生產(chǎn)廠重新加倍抽取試樣復(fù)驗(yàn)。如復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍有指標(biāo)不合格，則該批產(chǎn)品不能驗(yàn)收6.5當(dāng)供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)Vi“生異議時(shí)，可由雙方協(xié)議解決或由法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。7標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期7.1標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費(fèi)下載QB/T2749一2005產(chǎn)品包裝外應(yīng)注明:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和地址、商標(biāo)、批號(hào)、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、許可證號(hào)及本標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)