萊蕪黑豬養(yǎng)殖技術(shù)

《萊蕪黑豬養(yǎng)殖技術(shù)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、萊蕪黑豬養(yǎng)殖技術(shù)?當(dāng)您看到這些在草地上嬉戲的小豬，一定會(huì)?和我們一樣?感到奇怪，是誰(shuí)把小豬趕到草地里來(lái)了呢？原來(lái)呀，這些小豬呢，就是黃淮海黑豬中的代表品種---萊蕪黑豬。?黃淮海黑豬，包括山西省的馬身豬?江蘇省的淮豬?內(nèi)蒙古的河套大耳豬和山東省的萊蕪黑豬。其中，山東省的萊蕪黑豬，是黃淮海黑豬的典型代表。今天，我們就一起來(lái)看看萊蕪黑豬的特點(diǎn)和養(yǎng)殖技術(shù)。?一級(jí)字幕：萊蕪黑豬的來(lái)源和特點(diǎn)?萊蕪黑豬屬于華北型地方豬，它的歷史至少可以追溯到新石器時(shí)代的原始社會(huì)。?位于萊蕪黑豬產(chǎn)區(qū)的大汶口文化遺址出土的動(dòng)物骨骼中，以豬的骨頭為最多，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院古脊椎

2、動(dòng)物和古人類研究所鑒定，墓葬中出土的豬頭骨是人工飼養(yǎng)的家豬頭骨，與現(xiàn)今的萊蕪黑豬頭骨相比較進(jìn)行了顱骨學(xué)研究，幾乎無(wú)明顯的差異，這說(shuō)明，萊蕪黑豬的養(yǎng)育歷史可以追溯到新石器時(shí)代的原始社會(huì)，距今約有5000~6500年歷史。?萊蕪黑豬與其他豬種相比，尤其是最近幾年我國(guó)引進(jìn)的大約克?杜洛克等豬種相比，有著明顯的特點(diǎn)。?二級(jí)字幕：萊蕪黑豬特點(diǎn)一??肉質(zhì)好?萊蕪黑豬最突出的優(yōu)點(diǎn)是肉質(zhì)好。萊蕪黑豬的肉色鮮紅，質(zhì)地柔韌不松軟，肌肉細(xì)嫩多汁?香醇可口。我國(guó)農(nóng)業(yè)部的專家們經(jīng)過(guò)測(cè)定以后，確定它有著良好的肉質(zhì)。據(jù)測(cè)定，萊蕪黑豬的肌肉脂肪含量高達(dá)10.14%，由于

3、肌肉的高脂肪含量，使其呈現(xiàn)出明顯的大理石花紋，烹調(diào)以后口感細(xì)嫩香順。?二級(jí)字幕：萊蕪黑豬特點(diǎn)二?耐粗飼?萊蕪黑豬的另一個(gè)特點(diǎn)就是耐粗飼。萊蕪黑豬的主產(chǎn)區(qū)多為丘陵和山區(qū)，而且自古以放牧為主，所以萊蕪黑豬喜歡吃野菜?青草，與其他的豬種相比，養(yǎng)殖萊蕪黑豬的飼料成本非常低。?二級(jí)字幕：萊蕪黑豬特點(diǎn)三?抗病性強(qiáng)?萊蕪黑豬天生愛(ài)運(yùn)動(dòng)，它們常年在山地上奔跑嬉戲，上山下坡十分靈活，也練就了一個(gè)健壯的身體。萊蕪黑豬在山地上嬉戲的同時(shí)，還有個(gè)拱土的習(xí)性，拱土不僅滿足了它們玩耍的天性，還讓他們攝取到自身所需要的銅?鐵等微量元素，這使它們比圈養(yǎng)的豬種有更高的抗疾

4、病能力。?二級(jí)字幕：萊蕪黑豬特點(diǎn)四?繁殖性能好?萊蕪黑豬的繁殖性能也是非常好的，具有很高的產(chǎn)仔能力，初產(chǎn)仔豬10頭左右，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)12到18頭，存活率96%以上，母豬2胎以后表現(xiàn)持續(xù)高產(chǎn)，10年以上的母豬仍然可以產(chǎn)仔。?正是因?yàn)槿R蕪黑豬有著諸多的優(yōu)點(diǎn)，所以在2006年，被我國(guó)農(nóng)業(yè)部列入了《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)目錄》，這個(gè)優(yōu)良的豬種也漸漸被人們關(guān)注起來(lái)。?不過(guò)，這俗話說(shuō)，人無(wú)完人?金無(wú)足赤，這萊蕪黑豬呀，也有自身明顯的缺陷，啥缺陷呢，用老百姓的話來(lái)說(shuō)，這萊蕪黑豬呀，是長(zhǎng)不快?喂不肥。?長(zhǎng)不快?喂不肥?是指什么呢？是說(shuō)呀，你給它再多的精飼料，

5、給它吃豆粕?給它吃玉米，它就是不肯增肥，人家國(guó)外引進(jìn)的大約克豬，五六個(gè)月就能達(dá)到100千克以上出欄的標(biāo)準(zhǔn)，而咱們?nèi)R蕪黑豬呢，你就是給它吃的再好，也被它好動(dòng)的天性消耗掉了，非得養(yǎng)到1年以上，才能達(dá)到100千克出欄的標(biāo)準(zhǔn)。?說(shuō)到這兒，您可能會(huì)覺(jué)得養(yǎng)萊蕪黑豬不劃算，但是呢，在國(guó)家萊蕪黑豬保種基地的帶動(dòng)下，山東省萊蕪市現(xiàn)在已經(jīng)有600多家農(nóng)民朋友在養(yǎng)殖萊蕪黑豬，這又是為什么呢？?采訪：省人力?一個(gè)人可以管多少頭豬?省飼料?只需要補(bǔ)一點(diǎn)飼料就可以了。?聽(tīng)了養(yǎng)殖戶的話您就明白了吧，您看，萊蕪黑豬雖然長(zhǎng)得慢一些，可是它的肉質(zhì)好呀，到了出欄的時(shí)候，可是按

6、照高檔豬肉的價(jià)格來(lái)銷售的，每千克豬肉的價(jià)格比普通豬肉高出好幾倍。這樣算下來(lái)，在荒山野坡，河灘林地里養(yǎng)豬，不但充分利用了土地，還能得到很高的經(jīng)濟(jì)效益，那么接下來(lái)，咱們就來(lái)看看萊蕪黑豬的養(yǎng)殖技術(shù)吧。?一級(jí)字幕：萊蕪黑豬種公豬的飼養(yǎng)?這個(gè)皮厚毛密?鬃毛發(fā)達(dá)的黑豬，就是萊蕪黑豬的種公豬了，它們之所以要長(zhǎng)這么一身的鬃毛，是為了適應(yīng)嚴(yán)冬的自然條件，雖然人工馴養(yǎng)的幾千年，看上去仍然很像是野豬。?萊蕪黑豬的耳朵都比較大，耳朵下垂甚至超過(guò)鼻子。它們還有著長(zhǎng)而直的嘴巴，嘴筒長(zhǎng)直更有利于它們拱土。?萊蕪黑豬成年公豬平均體重108.9千克，體長(zhǎng)124.5厘米，身

7、高68.5厘米。與我們近幾年常見(jiàn)的大約克豬?杜洛克豬相比，它們的臀部沒(méi)有那么豐滿肥碩，而是背腰平直狹窄，臀部?jī)A斜，四肢結(jié)實(shí)有力。?萊蕪黑豬種公豬抗逆性強(qiáng)，耐粗飼，對(duì)環(huán)境和飼料都有很好的適應(yīng)性，在我國(guó)北方地區(qū)，只要冬季最低溫度不低于攝氏零下五度，萊蕪黑豬種公豬都能正常生長(zhǎng)。?萊蕪黑豬種公豬飼養(yǎng)中與其他豬種不同的是需要單養(yǎng)。這是因?yàn)楣i天生好斗，偶爾相遇就會(huì)咬架，所以種公豬管理的時(shí)候都是單圈飼養(yǎng)。一般將它們飼養(yǎng)在陽(yáng)光充足?通風(fēng)干燥的圈舍里，每頭種公豬的占地面積為6到7平方米。?常言說(shuō)“母豬好，好一窩；公豬好，好一坡”，萊蕪黑豬種公豬在豬群繁殖

8、過(guò)程中更是起著重要的作用。所以對(duì)于種公豬的飼料更是要精心的搭配。?大多數(shù)國(guó)外引進(jìn)的種公豬在飼養(yǎng)中，為了提高種公豬的性欲，只飼喂蛋白質(zhì)含量很高的精飼料，但是在萊蕪黑豬種公豬的飼養(yǎng)中就不行了。?萊