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《家樂福超市實習(xí)報告》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、……職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)實習(xí)報告系 別：經(jīng)濟管理系?！ I(yè)：（）級營銷與策劃（）班姓 名： 實習(xí)時間：2011年6月23日—8月10日專業(yè)實習(xí)報告實習(xí)時間：2010年6月至8月實習(xí)地點：東莞家樂福商業(yè)有限公司實習(xí)部門：生鮮部實習(xí)單位的及實習(xí)部門的簡單介紹；家樂福集團(tuán)成立于1959年，是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)?，F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。家樂福于1995年進(jìn)入中國后，采用國際先進(jìn)的超市管理模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，受到廣大消費者的青睞和肯定。家樂福開發(fā)
2、了將近2000個食品和非食品的家樂福產(chǎn)品，雜貨、生鮮和家電等這類商品都有自己持有的品牌。家樂福無論到何處都致力于融入當(dāng)?shù)氐奈幕铜h(huán)境，大量聘請當(dāng)?shù)貑T工，實現(xiàn)本土化管理，并為本土員工創(chuàng)造事業(yè)發(fā)展的機會。另外各門店95%以上的商品在當(dāng)?shù)夭少?，以確保產(chǎn)品的新鮮度并貼近本地消費習(xí)慣。通過多年的經(jīng)營，家樂福在華零售業(yè)中處于領(lǐng)先地位。東莞家樂福商業(yè)有限公司是我實習(xí)的地點，店面位于石龍鎮(zhèn)綠化中路1號石龍現(xiàn)代廣場，臨近商業(yè)中心區(qū)域，人流量較多。我工作的部門是生鮮部，主要是對生鮮物品的銷售。二、主要工作（實習(xí)）內(nèi)容的簡單介紹；第一次走進(jìn)家樂福石龍店時，對于一切感到新奇和陌生。往常我
3、都是以顧客的身份來逛超市的，而這次是我是以實習(xí)生身份進(jìn)來的。沒有像以前那樣到處亂撞，現(xiàn)在只能規(guī)規(guī)矩矩地從員工通道進(jìn)入。一般情況下，員工要在家樂福使用兩個月才能錄取為正式員工的，而我是以實習(xí)形式來這里工作的，待遇方面難免與正式員工有著差異的。家樂福是輪班工作的，分為早班和晚班。早班的工作時間為（5：30-16：30）生鮮部是比其他部門工作的要早的，要提前一個小時到人事部刷卡，然后工作。在早上七點之前，生鮮部營業(yè)員要穿著工作服，從倉庫里搬肉出來，搞好店面衛(wèi)生，擺放好裝肉的相關(guān)道具。在師傅邊豬后，營業(yè)員要對這些豬肉分類，把豬肉擺放在不同的位置上。一些肉需要打包裝，提供給
4、一些熟客戶。準(zhǔn)備好相關(guān)工作，在開市后，營業(yè)員接下來的工作就是專心的對肉銷售。而晚班的工作時間為（17：30-23：30），營業(yè)員繼續(xù)對肉進(jìn)行銷售，收市后，營業(yè)員要把肉回收倉庫里，再次清理店面的環(huán)境，洗滌和整理好賣肉的相關(guān)道具。銷售業(yè)績還是要總結(jié)的，不過是按一定時間進(jìn)行的。就這樣，營業(yè)員一天的工作就結(jié)束了。三、重要的(對自己的影響較大的)工作(實習(xí))經(jīng)歷介紹,重點介紹自己在思想認(rèn)識方面的提高及專業(yè)工作能力方面的提高或是遇到的困難.2011年6月16日我才離開學(xué)校的，我本想在家里休息幾天再去市區(qū)里找實習(xí)工作的，一翻找工奔波后，我還是沒找到。這我才體會到原來找工作是這么
5、難的一件事。就這樣，我又在家里呆了幾天。最后，幸免在朋友的幫助下，我終于找到工作，而實習(xí)的地方就是東莞家樂福石龍店。6月20日我來到東莞，在同學(xué)家里暫時住下來，休息了一天。6月21日，我和同學(xué)一起到東莞家樂福面試。這是我的第一次面試，之前我在廠里工作時是不需要面試就可以進(jìn)入的。所以我難免感到緊張。在人事部登記臺里填完相關(guān)的信息表后，我就到人事部辦公室里進(jìn)行面試。面試進(jìn)行的很順利，我也成功的通過面試，以實習(xí)生的名義在這里進(jìn)行實習(xí)工作，而我被分配到生鮮部。生鮮部的王科長也給我詳細(xì)的介紹有關(guān)工作崗位的信息狀況以及公司的規(guī)章制度和待遇。面試玩后，我接下來首要做的就是解決住
6、宿問題。我們必須租到離公司不遠(yuǎn)的房子才能方便我們上班。冒著炎熱的陽光，我們在這附近觀察了好幾遍，還是沒有找到適合的房子。衣服都差不多被汗水滲透了，真的苦不堪言。這種遭遇使我感受到出門在外工作的困苦與不便。幸好，在同學(xué)的建議下，我在同學(xué)家里住下來了。雖然有點尷尬，但為了工作，這種小小的挫意就不值得一提。6月22日，在人事部正式的報到后，我就真正成為家樂福生鮮部的實習(xí)生了。在家樂福工作的第一天，我感到陌生而又害怕的，這種感覺難免會發(fā)生在自己身上。在這之前我從來沒有從事過這樣的工作，在陌生的環(huán)境里，一切都是從零開始，人不熟地不熟乃至自己的工作任務(wù)也不熟悉。因為不熟悉，與
7、同事見彼此沒有什么話可說。所以工作起來真的有點難堪的。銷售部營業(yè)員這樣的工作看起來容易，但操作起來蠻困難的。所以第一天的工作我只能跟著師傅學(xué)習(xí)。工作內(nèi)容繁重，并不是一天就能完全熟悉的。需要一天一天的積累才能熟練的。幸好同事的熱情幫助以及王師傅的細(xì)心幫助和教導(dǎo)，我總算熟悉一些工作步驟。其實在沒有工作之前，我是很期待這份工作的，我考慮過自己將來的職業(yè)規(guī)劃會怎樣。而現(xiàn)時我要腳踏實地的工作，從中吸取更多的工作經(jīng)驗，豐富自己的知識。雖然工作操作起來有點笨拙，我還是堅持下來。7：30-9：30這一時間段是顧客買肉的黃金時間段，這期間眾多的顧客都爭相選購肉，如果營業(yè)員沒有快速的
8、操作速度是
