植物型除臭劑對(duì)肉雞.doc

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1、植物型除臭劑對(duì)肉雞生產(chǎn)性能及其糞便中臭氣化合物的影響*戴榮國(guó)，曹國(guó)文，宋凡，黃萍，景紹紅，鄧紅，周淑蘭，徐登峰，鄭華，陳春林（重慶市畜牧科學(xué)研究院榮昌402460）[摘要]選用360只60日齡大發(fā)肉雞隨機(jī)分為4個(gè)組分舍飼養(yǎng)，每組90只，組內(nèi)設(shè)6個(gè)重復(fù)。對(duì)照組喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1組喂基礎(chǔ)日糧+2%中藥基礎(chǔ)方，2組喂基礎(chǔ)日糧+1%中藥基礎(chǔ)方+1%A因子，3組喂基礎(chǔ)日糧+2%A因子，測(cè)定肉雞生產(chǎn)性能和糞便中主要臭氣化合物含量的各項(xiàng)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)2組植物型除臭劑極顯著提高雞日增重（P<0.01），飼料報(bào)酬有提高趨勢(shì)（P>0.05）；糞便中乙酸、丙酸、戊酸和甲酚含量都低于對(duì)照組（

2、P>0.05）；丁酸和吲哚含量極顯著低于對(duì)照組（P<0.01）；異戊酸和3-甲基吲哚含量顯著低于對(duì)照組（P<0.05）。說(shuō)明在肉雞的基礎(chǔ)日糧中添加1%中藥基礎(chǔ)方和1%A因子的植物型除臭劑能促進(jìn)肉雞消化吸收，提高生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率，并能降低雞糞便中臭氣化合物的含量，能有效減少對(duì)空氣的污染。[關(guān)鍵詞]植物型除臭劑肉雞生產(chǎn)性能臭氣化合物近年來(lái)隨著科技進(jìn)步，規(guī)?；⒓s化畜牧業(yè)高度發(fā)展，畜禽飼養(yǎng)密度快速加大，伴之而來(lái)的是畜禽糞污臭氣危害性的增加。在危害人畜健康方面，研究表明：豬場(chǎng)內(nèi)有害氣體含量輕者導(dǎo)致豬群采食量下降16.8%，日增重下降20.4%，重者導(dǎo)致死亡（王福傳等，2001）；

3、糞污產(chǎn)生的臭氣，會(huì)使空氣中甲烷、硫化氫、氨氣、二氧化碳等有害有毒成分增加、含量加大、導(dǎo)致空氣中含氧量相對(duì)下降，污濁度升高，輕則降低空氣質(zhì)量，，產(chǎn)生異味妨礙人、畜健康生存；重則引起人畜呼吸道系統(tǒng)的疾病。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖中密度最大的是雞的飼養(yǎng)。雞舍產(chǎn)生的各種氣體，主要是雞在呼吸中產(chǎn)生的碳酸氣，排泄物產(chǎn)生的脂肪族和芳香族的各種乙醇、羥基、有機(jī)酸及含有幾個(gè)功能團(tuán)化合物。據(jù)日本學(xué)者竹內(nèi)城研究報(bào)道，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)（3萬(wàn)只雞）年耗飼料1000噸，產(chǎn)碳酸氣250噸、尿酸30噸、氨氣10噸，其中釋放到大氣層的氨態(tài)氮約相當(dāng)于50公頃面積的施肥量。研究表明，雞舍內(nèi)若氨氣達(dá)50ppm濃度時(shí)，對(duì)雞體就有嚴(yán)重的

4、不良影響[1]。[基金項(xiàng)目]國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目《畜禽規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范》子課題部分內(nèi)容[作者簡(jiǎn)介]戴榮國(guó)（1957-），男，漢族，四川省儀隴縣人，本科，高級(jí)畜牧師，主要從事動(dòng)物藥品與飼料添加劑的研究。因此，為了減少對(duì)畜禽和環(huán)境的負(fù)面影響，通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控降低畜禽糞污臭氣已愈來(lái)愈引起畜牧科技工作者的重視，除臭劑的研究與開發(fā)已成為本研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)，選擇植物型除臭劑作為生態(tài)養(yǎng)殖添加劑已成趨勢(shì)。其中最具代表性的產(chǎn)品美國(guó)奧特奇公司生產(chǎn)的絲蘭屬植物的提取物——除臭靈（商品名）應(yīng)用于豬，降低氨含量33.4%。目前美國(guó)生產(chǎn)的豬飼料中有16%添加了此種提取物[2]。在養(yǎng)雞業(yè)中通

5、過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控除臭的方法不多，國(guó)內(nèi)尚無(wú)定型產(chǎn)品。本研究根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，挖掘中草藥具有療病保健的雙重作用，吸取其精華部分，精選健胃消食、寬腸理氣，殺菌防腐等中藥[3]，提高雞的消化率，減少糞污臭氣化合物的排泄量，達(dá)到生態(tài)養(yǎng)殖的目的。1材料與方法1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)及試驗(yàn)材料選用健康無(wú)病的60日齡的大發(fā)肉雞360只。公母各半隨機(jī)分為對(duì)照組、試驗(yàn)1組、2組、3組，每組90只，組內(nèi)設(shè)6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只。植物型除臭劑中藥基礎(chǔ)方中的的陳皮、木香等中藥材購(gòu)自重慶市榮昌縣中藥材公司，經(jīng)鑒定符合藥典規(guī)范的地道中藥材。按組方設(shè)計(jì)制成常規(guī)粉劑（過0.3mm篩）備用。其中的A因子由本院獸醫(yī)研究所提供

6、。1.2試驗(yàn)日糧與飼養(yǎng)管理試驗(yàn)組與對(duì)照組采用相同玉米—豆粕型基礎(chǔ)日糧，其中試驗(yàn)1組日糧（基礎(chǔ)料+2%中藥基礎(chǔ)方）、試驗(yàn)2組日糧（基礎(chǔ)料+1%中藥基礎(chǔ)方+1%A因子）、試驗(yàn)3組日糧（基礎(chǔ)料+2%A因子），統(tǒng)一配制成粉料。基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。按正常生產(chǎn)管理程序和免疫程序?qū)┰囯u進(jìn)行飼養(yǎng)管理。在雞舍條件（房屋結(jié)構(gòu)、溫?zé)嶂笜?biāo)、氣流速度、飼養(yǎng)密度）一致的前提下分組分舍飼喂，三階梯式籠養(yǎng)，自由采食、自由飲水，預(yù)試期7天，正式試驗(yàn)期28天。表1基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平Table1Thecompositionandnutrientlevelofbasaldiet日糧成分對(duì)照組試驗(yàn)組Co

7、mponentControlgroupTrialgroup營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)照組試驗(yàn)組NutrientControlgroupTrialgroup玉米Corn%50.2548.25小麥Wheat%18.018.0大豆油Soybeanoil%5.05.0豆粕Soybeanmeal%23.023.0魚粉Fishmeal%6.06.0磷酸氫鈣CaHPO4%1.21.2碳酸鈣CACO3%0.70.7食鹽NACL%0.250.25代謝能ME(MJ/kg)12.5512.28粗蛋白CP（%）18.118.0賴氨