陳皮多糖提取工藝的研究論文

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1、陳皮多糖提取工藝的研究論文【摘要】目的研究陳皮多糖水提法的優(yōu)化工藝。方法采用水浴加熱提取方法，用L9(34)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，考察固液比、提取溫度、提取時間3種因素對陳皮多糖提取率的影響。結(jié)果水提陳皮多糖的最佳工藝參數(shù)是：固液比1∶10，提取溫度100℃，提取時間6h，其多糖最高提取率可達(dá)7.61%。結(jié)論該優(yōu)化工藝可用于陳皮多糖的提取。【關(guān)鍵詞】陳皮多糖取正交設(shè)計(jì)試驗(yàn)Abstract:ObjectiveTooptimizetheextractionprocedureofpolysaccharideintangerinepeel.MethodsByL9(3

2、4)orthogonaldesign，theeffectsofthesolidliquidratio,temperature,andextractiontimeontheextractionefficacyofpolysaccharideintangerinepeelumconditionsofthehotethodethodofpolysaccharideisfeasible.Keyg，蒸餾水溶解并于50mL容量瓶中定容，制得質(zhì)量濃度為1mg/mL的對照品溶液，分別精密移取2、4、6、8、10mL于100mL容量瓶中定容。精密量取稀釋液各2mL，加入

3、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6％的苯酚1mL、濃硫酸5mL，靜置10min，搖勻，室溫放置20min，在波長489.0nm處測定吸光度，以蒸餾水為空白對照。得到標(biāo)準(zhǔn)曲線方程:y=0.0137x＋0.0445，r=0.9982。2.4多糖含量測定準(zhǔn)確稱取20mg多糖粗品溶于水，定容至250mL，按硫酸-苯酚法測定吸光度，用標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算多糖濃度。多糖提取率的計(jì)算依據(jù)以下公式：多糖提取率（%)=250Cfm2/20m1×100％，式中，C為多糖粗品溶液的濃度,f為多糖的校正系數(shù)，取0.9［4］,m2為多糖粗品質(zhì)量,m1為陳皮質(zhì)量。2.5正交實(shí)驗(yàn)［5］選取對多糖提取率影響較大的3

4、個因素，固液比(A)、提取時間(B)和提取溫度(C)，采用L9(34)正交法設(shè)計(jì)水浴浸提實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的因素與水平見表1。表1正交試驗(yàn)因素水平表（略）Tab.1Factorsandlevelsoforthogonaldesign3結(jié)果與分析3.1理化性質(zhì)鑒別陳皮多糖浸提液呈棕色，清香，弱酸性，在高濃度乙醇、乙酸乙酯等溶劑中發(fā)生明顯醇析現(xiàn)象。經(jīng)特征反應(yīng)鑒定，最終產(chǎn)物為糖類化合物，不含淀粉、還原性糖、甾體以及生物堿，但有少量蛋白質(zhì)存在。3.2正交試驗(yàn)結(jié)果與方差分析以多糖提取率為考察指標(biāo)，水浴浸提試驗(yàn)的結(jié)果與分析見表2。結(jié)果表明，陳皮多糖提取的最佳組合為A

5、1B3C3，由此確定其提取工藝的優(yōu)化參數(shù)：液固比1∶15，提取溫度100℃，提取時間6h。由極差分析可知，3種因素對多糖提取率的影響程度依次為BCA，提取溫度的影響最大，其次是提取時間和固液比。表3中方差分析也表明：B因素的影響具有顯著性意義(P0．05)，A因素和C因素?zé)o顯著性意義(P0.05)，與極差分析結(jié)果一致。3.3驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)在多糖水提工藝中，按A1B3C3進(jìn)行驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，得率為7.61%，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果與正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本吻合，說明工藝可行。表2正交試驗(yàn)結(jié)果與分析（略）Tab.2Resultsoforthogonaldesign表3方差分析表（略）Ta

6、b.3Analysisofvariance4討論4.1根據(jù)L9(34)正交試驗(yàn)篩選出水浴浸提陳皮多糖的最佳工藝參數(shù)是：固液比1∶10，提取溫度100℃，提取時間6h，多糖提取率可達(dá)7.61%。經(jīng)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)證明該條件可行。4.2多糖粗品的茚三酮檢驗(yàn)以及280nm處紫外檢測均顯示產(chǎn)物不含蛋白質(zhì)，但sevage法對粗品作脫蛋白處理［正丁醇氯仿（體積比1∶4）］后,發(fā)現(xiàn)有機(jī)層與水層間有少量乳滴，說明產(chǎn)物仍有微量蛋白質(zhì)存在。4.3本次研究只得到陳皮多糖的粗品，關(guān)于陳皮多糖的組成、結(jié)構(gòu)以及生理活性還需要純化處理后再作進(jìn)一步研究。【