休閑農(nóng)莊規(guī)劃思路

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1、休閑農(nóng)莊規(guī)劃思路自2O世紀(jì)9O年代起，隨著我國居民生活水平的提高和城市化的快速發(fā)展，適應(yīng)人們回歸自然、擺脫城市生活壓力的心理需要，休閑農(nóng)莊得以快速發(fā)展。然而休閑農(nóng)莊在規(guī)劃的過程中存在著許多問題，如農(nóng)莊項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同，缺乏特色，市場定位不明；不合理開發(fā)導(dǎo)致原有生態(tài)環(huán)境破壞；品位偏低，文化內(nèi)涵不高等。北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院認(rèn)為，休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)是否科學(xué)，直接關(guān)系到日后的經(jīng)營成敗。一、休閑農(nóng)莊規(guī)劃的指導(dǎo)思想休閑農(nóng)莊是休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的高級發(fā)展階段，要求功能更全、品位更高、環(huán)境更優(yōu)、文化更濃。休閑農(nóng)莊應(yīng)體現(xiàn)特

2、有的規(guī)劃理念，即強(qiáng)化以居住度假為核心的多元功能表達(dá)，強(qiáng)調(diào)以農(nóng)產(chǎn)品與文化相融合的特色主題營造，形成整體生態(tài)優(yōu)化的鄉(xiāng)村環(huán)境氛圍。二、休閑農(nóng)莊規(guī)劃的原則（一）自然性原則自然性原則是指農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要盡量保留自然特色，充分利用原有的資源和地形地貌，尊重地方人文文化，結(jié)合當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的開發(fā)，因地制宜的進(jìn)行規(guī)劃，減少基礎(chǔ)性投資。而不應(yīng)大興土木，若無絕對必要就不改變原貌或增加建筑物。（二）生態(tài)性原則休閑農(nóng)莊要全面貫徹生態(tài)思想，注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，生產(chǎn)綠色食品，并控制和防治

3、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染，促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)。（三）鄉(xiāng)土文化展示原則休閑農(nóng)莊的規(guī)劃要挖掘農(nóng)業(yè)文化和民俗文化的內(nèi)涵，以文化來支撐旅游脈絡(luò)，要與廣博的鄉(xiāng)村食文化相結(jié)合，與厚重的鄉(xiāng)土文化相結(jié)合，以提升農(nóng)莊旅游產(chǎn)品的文化品位。（四）兼顧季節(jié)因素原則由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性和季節(jié)性，發(fā)展休閑農(nóng)莊必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)規(guī)律和農(nóng)業(yè)資源推出特色主題旅游，這樣避免了旅游景點(diǎn)一年四季一個(gè)樣，同時(shí)也保證了重游率。（五）注重體驗(yàn)原則面對體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代親身體驗(yàn)和自娛自樂大需求的旅游發(fā)展趨勢，農(nóng)莊必須考慮人們的廣泛參與性，規(guī)劃開發(fā)出更多的休閑娛

4、樂項(xiàng)目，體驗(yàn)鄉(xiāng)間樂趣，吸引更多游客來進(jìn)行旅游體驗(yàn)，給游客創(chuàng)造值得回憶的體驗(yàn)。三、休閑農(nóng)莊規(guī)劃的基本內(nèi)容（一）休閑農(nóng)莊的定位規(guī)劃1．休閑農(nóng)莊主題定位休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì)，首先要以突出的主題展現(xiàn)規(guī)劃區(qū)域風(fēng)貌，使之與周邊旅游風(fēng)景資源有明顯異質(zhì)性，塑造獨(dú)特。主題的選擇線索主要有：最重要、最突出的資源所體現(xiàn)的內(nèi)涵；最多的、體量最大的資源景物所體現(xiàn)的內(nèi)涵；由景區(qū)資源引導(dǎo)、延伸出的主題；以生態(tài)文化為線索重新塑造主題；以傳統(tǒng)或現(xiàn)代文化為線索重新塑造主題。2．功能和功能分區(qū)定位休閑農(nóng)莊的主要功能包括以下幾個(gè)方面。（1）生產(chǎn)觀

5、光功能。主要是進(jìn)行各種經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)和開展各種農(nóng)業(yè)觀光的活動。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶葉等的栽培技術(shù)和生產(chǎn)過程，同時(shí)開放讓游客摘果、拔菜、賞花、采茶等。生產(chǎn)觀光是農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的最基本功能。（2）農(nóng)事體驗(yàn)功能。依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而開發(fā)的一些簡單輕松的農(nóng)業(yè)勞作活動和民俗活動，為游客提供諸如水稻種植、果蔬采摘、養(yǎng)蜂釀蜜、田園織耕、藥圃采藥等體驗(yàn)功能，讓游客體驗(yàn)具有趣味性的農(nóng)事活動，滿足人們的獵奇心。農(nóng)事體驗(yàn)功能一般是附加在生產(chǎn)觀光項(xiàng)目中所體現(xiàn)的功能。（3）娛樂休閑功能。農(nóng)莊為游客提供運(yùn)動健身、娛樂休憩、修身養(yǎng)

6、性的場所及相關(guān)服務(wù)。例如透出鄉(xiāng)間寧靜淡泊生活的河畔下棋、潭邊垂釣、竹溪品茗等活動；滿足游客漁業(yè)旅游樂趣的泛舟、采蓮、踏浪等活動。此外還可以提供各類健身器材、游樂設(shè)施等。所有旅游項(xiàng)目都具有此類功能。（4）度假功能。主要指的是農(nóng)莊為游客提供各種餐飲和住宿服務(wù)，讓游客吃在農(nóng)家、住在農(nóng)家。這也是休閑農(nóng)莊的一項(xiàng)基本功能。（5）科普教育功能。農(nóng)莊向游人傳遞農(nóng)業(yè)和當(dāng)?shù)孛袼字R。游客可以了解各種作物、勞作工具及使用方法，了解到無公害蔬菜的好處、怎樣辨別水果或蔬菜是否用了催熟劑、怎樣清洗才能減少維生素的流失、如何搭配才

7、有營養(yǎng)等生活常識。由于項(xiàng)目設(shè)置不同，不同農(nóng)莊中該功能所占比重各不相同。此外，有的休閑農(nóng)莊還具有品嘗、購物、療養(yǎng)或綜合等功能。根據(jù)農(nóng)莊的自然資源和地理?xiàng)l件，綜合考慮市場需求、人文環(huán)境等方面，對其進(jìn)行主體功能定位，進(jìn)而再進(jìn)行功能分區(qū)定位，比如依據(jù)功能分為生產(chǎn)觀光區(qū)、農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)、娛樂休閑區(qū)、科普教育區(qū)、健身療養(yǎng)區(qū)等，以為其項(xiàng)目選擇提供導(dǎo)向作用。3．市場定位休閑農(nóng)莊規(guī)劃要進(jìn)行準(zhǔn)確細(xì)化的市場定位，以客源市場的現(xiàn)實(shí)和潛在需求為導(dǎo)向，去挖掘和開發(fā)旅游資源，規(guī)劃和組合旅游產(chǎn)品，推向旅游市場進(jìn)而引導(dǎo)市場、開拓市場。在國

8、內(nèi)，休閑農(nóng)莊是以農(nóng)業(yè)為載體，為旅游者提供休閑娛樂等功能，這就決定了它的客源市場是有別于鄉(xiāng)村的大中城市，客源是對農(nóng)村及農(nóng)村景觀不太了解的城市居民。要進(jìn)一步對客源市場進(jìn)行細(xì)分，如根據(jù)客源的成分可分為家庭型、情侶型、聚友型、老幼型等，農(nóng)莊產(chǎn)品應(yīng)滿足他們高、中、低檔游客的不同層次需求，還要加強(qiáng)對理智型、習(xí)慣型、沖動型、經(jīng)濟(jì)型、不定型和全面型游客的差異營銷。目標(biāo)人群不同，設(shè)計(jì)的旅游項(xiàng)目也應(yīng)該不同。（二）景區(qū)項(xiàng)目規(guī)劃景區(qū)項(xiàng)目定位是通過選擇合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目來實(shí)現(xiàn)其功