物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程管理

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1、物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程管理1本章主要內(nèi)容第一節(jié)業(yè)務(wù)流程及組織結(jié)構(gòu)第二節(jié)貨物入庫(kù)管理第三節(jié)貨物在庫(kù)管理第四節(jié)貨物出庫(kù)管理第五節(jié)流通加工業(yè)務(wù)管理第六節(jié)裝卸搬運(yùn)管理2一、物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程1．倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程2．倉(cāng)儲(chǔ)各項(xiàng)業(yè)務(wù)要求二、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)典型的組織結(jié)構(gòu)形式1．直線型組織結(jié)構(gòu)形式2．直線職能型組織結(jié)構(gòu)形式3．事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)形式第一節(jié)業(yè)務(wù)流程及組織結(jié)構(gòu)31．直線型組織結(jié)構(gòu)形式主管業(yè)務(wù)員倉(cāng)管員質(zhì)檢員財(cái)務(wù)人員裝卸搬運(yùn)42．直線職能型組織結(jié)構(gòu)形式主管職能部門(mén)A職能部門(mén)BA倉(cāng)庫(kù)主管B倉(cāng)庫(kù)主管C倉(cāng)庫(kù)主管D倉(cāng)庫(kù)主管B倉(cāng)庫(kù)職能組1B倉(cāng)庫(kù)職

2、能組2倉(cāng)管1組倉(cāng)管2組倉(cāng)管3組倉(cāng)管4組53．事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)形式主管業(yè)務(wù)部質(zhì)檢部安檢部財(cái)務(wù)部A庫(kù)B庫(kù)C庫(kù)D庫(kù)E配送中心倉(cāng)管作業(yè)組裝卸作業(yè)組心職能組倉(cāng)管作業(yè)組裝卸作業(yè)組心職能組倉(cāng)管作業(yè)組裝卸作業(yè)組心流通加工作業(yè)組心6第二節(jié)貨物入庫(kù)管理一、入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作二、貨物接運(yùn)三、貨物驗(yàn)收四、入庫(kù)交接7一、入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作（1）了解各種入庫(kù)物資的狀況；（2）制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃；（3）掌握倉(cāng)庫(kù)庫(kù)場(chǎng)情況；（4）倉(cāng)庫(kù)妥善安排貨位；（5）做好貨位準(zhǔn)備；（6）準(zhǔn)備必要的苫墊材料、作業(yè)用具；（7）裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定；（8）文件單證準(zhǔn)備；（9

3、）合理安排人力、設(shè)備。8二、貨物接運(yùn)（一）庫(kù)房?jī)?nèi)接貨（二）鐵路專用線接車（三）到承運(yùn)單位提貨（四）到供貨單位倉(cāng)庫(kù)提貨（五）接收工作中出現(xiàn)問(wèn)題的處理1．破損2．短少3．變質(zhì)4．錯(cuò)到9三、貨物驗(yàn)收1．驗(yàn)收準(zhǔn)備2．核對(duì)資料3．檢驗(yàn)貨物4．驗(yàn)收應(yīng)注意的問(wèn)題10四、入庫(kù)交接（一）辦理入庫(kù)手續(xù)1．立“卡”2．登“賬”3．建“檔”（二）憑證簽發(fā)1．貨物到庫(kù)接收的憑證簽發(fā)2．貨物人庫(kù)后的憑證簽發(fā)3．倉(cāng)單的簽發(fā)11第三節(jié)貨物在庫(kù)管理一、貨物的存儲(chǔ)規(guī)劃二、貨物堆碼和苫墊三、貨物的保管四、貨物盤(pán)點(diǎn)、檢查和保管損耗12一、貨物的存

4、儲(chǔ)規(guī)劃（一）存儲(chǔ)區(qū)域的合理規(guī)劃1．存儲(chǔ)區(qū)域的平面布局2．存儲(chǔ)區(qū)域的豎向布局3．對(duì)存儲(chǔ)區(qū)域合理布局的要求（1）要盡量擴(kuò)大存放貨物的存儲(chǔ)面積；（2）庫(kù)內(nèi)平面布局要保證倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的連續(xù)性；（3）合理利用倉(cāng)庫(kù)地坪承載能力；（4）要注意保證貨物的存放安全。13（二）貨物存放的分區(qū)分類（1）按貨物種類和性質(zhì)進(jìn)行分區(qū)分類；（2）按不同貨主的貨物經(jīng)營(yíng)分工進(jìn)行分區(qū)分類；（3）按貨物流轉(zhuǎn)方式或發(fā)往地區(qū)進(jìn)行分區(qū)分類；（4）按貨物的危險(xiǎn)性質(zhì)進(jìn)行分區(qū)分類。14（三）貨位編號(hào)1．貨位編號(hào)的要求（1）標(biāo)志設(shè)置；（2）標(biāo)志制作；（3）編號(hào)順

5、序；（4）段位間隔。2．貨位編號(hào)的方法3．貨位編號(hào)的應(yīng)用15二、貨物堆碼和苫墊（一）貨物的堆碼技術(shù)1．堆碼的基本要求（1）合理；（2）牢固；（3）定量；（4）整齊；（5）節(jié)約。162．堆垛的基本形式（1）重疊式堆垛；（2）縱橫交錯(cuò)式堆垛；（3）仰俯相間式堆垛；（4）壓縫式堆垛；（5）寶塔式堆垛；（6）托盤(pán)式堆垛；（7）栽柱式堆垛；（8）襯墊式堆垛；（9）“五五化”堆垛；（10）架式堆垛。17（二）貨物的苫墊技術(shù)1．墊垛2．苫蓋苫蓋的方法有以下三種：（1）就垛苫蓋法；（2）魚(yú)鱗式苫蓋法；（3）活動(dòng)棚苫蓋法。1

6、8三、貨物的保管1．通風(fēng)2．溫度控制3．濕度控制（1）濕度監(jiān)測(cè)；（2）空氣濕度太低時(shí)的處理措施；（3）空氣濕度太高時(shí)的處理措施。19（一）貨物盤(pán)點(diǎn)1．貨物盤(pán)點(diǎn)的目的2．常用的盤(pán)點(diǎn)方法（二）保管期間的貨物檢查1．檢查的內(nèi)容四、貨物盤(pán)點(diǎn)、檢查和保管損耗2．檢查的方法（三）貨物的保管損耗1．造成貨物保管損耗的原因2．貨物損耗標(biāo)準(zhǔn)20第四節(jié)貨物出庫(kù)管理一、貨物出庫(kù)準(zhǔn)備工作（一）貨物出庫(kù)前準(zhǔn)備工作的步驟（二）貨物出庫(kù)的方式1．代辦托運(yùn)2．送貨上門(mén)3．客戶自提4．過(guò)戶、轉(zhuǎn)倉(cāng)和取樣21二、貨物出庫(kù)業(yè)務(wù)1．核對(duì)出庫(kù)憑證2．

7、備貨3．理貨4．全面復(fù)核查對(duì)5．登賬6．交接清點(diǎn)22第五節(jié)流通加工業(yè)務(wù)管理一、流通加工的定義二、流通加工的目的和內(nèi)容三、流通加工合理化23一、流通加工的定義流通加工是貨物從生產(chǎn)地到使用地的流通過(guò)程中，為了促進(jìn)銷售，維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率，根據(jù)客戶的要求對(duì)貨物進(jìn)行包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱。24二、流通加工的目的和內(nèi)容1．流通加工的目的（1）適應(yīng)顧客需求的多樣化；（2）在食品加工方面，流通加工流程可以保持并提高其保存機(jī)能，使得食品在提供給消費(fèi)者時(shí)保證新鮮；（3）提高商品的

8、附加價(jià)值；（4）規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，使商品適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化；（5）推進(jìn)物流系統(tǒng)化，提高物流效率，降低物流成本。252．流通加工的內(nèi)容（1）對(duì)食品的流通加工；（2）對(duì)生產(chǎn)資料的流通加工；（3）對(duì)消費(fèi)資料的流通加工。26三、流通加工合理化1．根據(jù)客戶多樣化的需求2．提高加工質(zhì)量和產(chǎn)品利用率3．進(jìn)行商品預(yù)處理管理，提高物流效率4．與合理運(yùn)輸方式的有效結(jié)合5．應(yīng)根據(jù)企業(yè)出貨計(jì)劃進(jìn)行調(diào)配27第六節(jié)裝卸搬運(yùn)管理一、裝卸搬運(yùn)的定義及組