飯?zhí)檬程貌俗V大全

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1、食堂菜譜大全（分葷菜，素材，湯，主食）一：葷菜類：木須肉紅燒肉圓椒鹽雞翅水煮腰片土豆燒牛肉鹽水鴨肫椒鹽排骨熏魚梅干菜扣肉紅燒肉虎皮扣肉雪菜燒黃魚鹽水鴨紅燒雞腿炸雞腿紅燒魚塊面筋塞肉干切肉片紅燒鯧魚紅燒豬蹄烤鴨大白菜燒牛肉魚香肉絲酸菜魚炒牛肚咖喱雞翅紅燒大腸糖醋排骨紅燒馬鮫魚干切牛肉夫妻肺片紅燒魚塊燒雜燴紅燒雞毛血旺二：素菜類油渣青菜炒莧菜雪菜肉絲開洋冬瓜蒜香四季豆炒茄絲綠豆芽青椒土豆絲糖醋包菜西紅柿炒雞蛋萵筍肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒雞蛋芹菜肉絲麻辣豆腐絲瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉絲蒜香空心菜肉末酸豇豆紅燒素雞青椒土豆片涼拌海帶絲醋熘白菜蒜黃炒雞蛋三鮮豆腐水煮干絲大

2、蒜炒肉絲炒菠菜炒茼蒿涼拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黃瓜炒肉片螞蟻上樹青椒臭豆腐三：湯類：排骨冬瓜湯蘑菇瘦肉湯雞蛋湯魚丸子湯排骨海帶湯四：主食：米飯饅頭炒飯花卷花卷水餃餛飩包子炒面炸醬面另外，提供一周菜譜范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀飯、豆?jié){、花生米、蘿卜條中：牛肉炒青椒、家長(zhǎng)豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜湯晚：炸魚塊、肉炒黃瓜、方便面炒肉，素蓮包、蘑菇瘦肉湯星期二早：花卷、熱干面、稀飯、豆腦、海帶絲、鹽豇豆中：兔肉燒紅蘿卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉燒干子、素齊心菜、西紅柿瘦肉蛋湯晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀飯、冬瓜片、鹽菜星期三早：豆沙饅頭、牛肉粉、稀飯、米

3、酒、蘭花豆、鹽菜中：燒肥腸、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黃瓜、魚丸子湯晚：紅燒魚塊、齊心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉湯星期四早：蒸石榴、春卷、稀飯、豆?jié){、藕片、蘿卜絲中：雞瓜、紅燒皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海帶湯晚：水餃、蕎麥饅頭、黑米稀飯、鹽菜星期五早：雞蛋鹽菜包子、面包、稀飯、豆腦、黃豆、榨菜中：鴨燒土豆、家長(zhǎng)豆腐、紅蘿卜炒瘦肉、素黃瓜、西紅柿雞蛋瘦肉湯晚：紅燒肉糕、瘦肉炒粉條、紅燒冬瓜、素蓮包、紫菜瘦肉湯星期六早：梅花卷、面鍋、稀飯、米酒、黃瓜、鹽菜中：午煸雞翅、青椒捆雞、山藥炒肉、青南瓜片、魚頭酸菜湯晚：牛肉面、包子、稀

4、飯、花生米、蘿卜絲星期日早：糖三角、炸醬面、稀飯、玉米羹、蘿卜絲中：青椒五花肉、鹵干子、蒸雞蛋、素齊心菜、瘦肉黃花湯晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿腸、酸辣藕丁、蘑菇瘦湯