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1、無公害茶園施肥技術(shù)摘要結(jié)合岳西縣實際,總結(jié)了茶園肥料的施肥原則、施肥方法,以期指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭鑸@施肥工作?！ ￡P(guān)鍵詞茶園;施肥;原則;方法 無公害茶園施肥的目的,一方面是提供茶樹充足的營養(yǎng)供應(yīng),提高茶葉的品質(zhì)和經(jīng)濟效益;另一方面,通過施肥培育茶園土壤,同時盡量避免或減輕施肥對茶園環(huán)境可能造成的不良影響。現(xiàn)將無公害茶園施肥技術(shù)介紹如下,以供參考?！ ?茶園施肥的原則 一是有機肥與無機肥相結(jié)合,重施有機肥。有機肥養(yǎng)分完全,比例協(xié)調(diào),可以改善土壤理化和生物特性,提高土壤肥力,減少養(yǎng)分固定,提高肥料的利用率,同時施用無機肥可以滿足茶樹旺盛生長期對氮、磷、鉀
2、等元素的大量需求。二是基肥與追肥相結(jié)合。三是春茶追肥與夏秋茶追肥相結(jié)合,以春茶追肥為主。春茶品質(zhì)、產(chǎn)量、產(chǎn)值,是茶園經(jīng)濟效益高低的決定性因素,要充分發(fā)揮春茶生產(chǎn)的優(yōu)勢,做好春茶生產(chǎn)前催芽肥的施肥工作。四是追肥以氮肥為主,并與磷、鉀肥和微量元素肥相結(jié)合。茶樹是葉用經(jīng)濟作物,鮮葉的采摘會帶走大量的氮素,凡投產(chǎn)茶園都應(yīng)以氮肥的使用為主,配合磷鉀等其他肥料,以達到茶樹對各種元素的均衡吸收和利用[1]。五是以茶樹根部施肥為主,并與葉面施肥相結(jié)合。六是茶園施肥還必須根據(jù)茶樹品種、茶園類型、生態(tài)條件等,因地制宜靈活掌握,才能充分發(fā)揮肥料的效果?！ ?茶園施肥方法
3、 2.1底肥 底肥是茶苗定植前在茶園開墾時施入的肥料,其作用是增加茶園土壤的有機質(zhì)含量,促進土壤進一步熟化,提高土壤的肥力,為以后茶樹的生長、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件。底肥應(yīng)選用改土性能好的有機肥,如綠肥、青草、秸稈、堆肥、廄肥、餅肥等,同時配施磷肥[2]。底肥一般用量為堆肥225～300t/hm2加磷肥3750～6000kg/hm2,堆放5～10d后施用。底肥施肥深度以50cm左右為宜,做到全層施肥,充分混勻?！ ?.2基肥 基肥是指茶樹地上部分停止生長后施用的肥料。其作用是為茶樹秋冬季根系活動和翌年春茶萌發(fā)提供營養(yǎng)物質(zhì),對于翌年春茶早發(fā)、旺發(fā)和
4、肥壯以及增強茶樹光合作用越冬抗寒能力至關(guān)重要,同時還可改良土壤的理化性質(zhì)?；适┯脮r間為每年9月下旬至10月中下旬,不采秋茶的地塊待茶樹地上部分停止生長后可立即進行。土壤有機質(zhì)含量高的茶園可單施餅肥,施菜籽餅1500～2250kg/hm2,摻合過磷酸鈣375kg/hm2和硫酸鉀225kg/hm2;土壤有機質(zhì)低的茶園以混合施用餅肥、堆肥、廄肥為好,一般可施餅肥750～1125kg/hm2加堆肥或廄肥22.5～37.5t/hm2,再適當(dāng)摻合磷鉀肥[3]。如果只施堆肥或廄肥,則不少于37.5～75.0t/hm2,再摻合適量的磷鉀肥。施肥的位置應(yīng)以茶樹樹冠邊
5、緣垂直下方,開25～30cm深的溝,茶籽直播茶園略深,無性系茶園略深。2.3追肥 茶樹地上部分在生長期間施用的肥料為追肥。追肥的作用是不斷補充茶樹的礦質(zhì)營養(yǎng),尤其是氮素。追肥應(yīng)以速效性氮肥為主,如尿素、碳酸氫銨,配合施用磷鉀肥和微量元素肥。追肥總量約占全年用量的60%。追肥的次數(shù)一般為2～3次。第1次一般在2月下旬至3月上旬,俗稱“催芽肥”,春茶催芽肥對名優(yōu)茶的生產(chǎn)非常重要,施用過遲,則起不到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的作用。一般早發(fā)的品種早施,遲發(fā)的品種遲施;陽坡茶園早施,陰坡茶園遲施;復(fù)合肥、尿素早施,碳酸氫銨要遲施。第2次在5月中下旬,第3次在7月初,追
6、肥可結(jié)合耕鋤進行?？砂创翰琛孟牟琛们锊铻?∶3∶3的比例進行,不采夏茶的地方可按春茶∶秋茶為6∶4的比例進行。追肥方法為:在茶樹樹冠下開淺溝施入,一般溝深3～5cm即可,但易揮發(fā)的碳酸氫銨、氨水等應(yīng)深施,溝深以10～15cm為宜,施肥后覆土?！ ?.4葉面施肥 葉面肥一般以氮肥為主,也可與其他營養(yǎng)元素混合施用,注意化學(xué)性質(zhì)相同的肥料才能配合[4]。一般葉面肥的濃度:尿素0.5%,硫酸銨1%,硫酸鉀0.5%,過磷酸鈣1%,硫酸鋅50mg/kg,硼酸50mg/kg,鉬酸銨30mg/kg,硫酸錳0.01%。葉面肥應(yīng)在茶樹生長期施用,以1芽1葉開展至1芽3
7、葉時對葉面附著元素的吸收能力最強,此期間使用葉面肥的效果最好。為防止早晨露水和中午陽光照射引起的濃度變化,一般在傍晚或陰天施用為宜,一定要噴到葉片的背面。在與化學(xué)農(nóng)藥配合時,注意酸堿中和反應(yīng)。葉面肥常需要多次噴施,每次噴施的間隔期為7d左右。岳西地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒,因此不宜在春茶前期使用,以防早生芽葉受凍而造成重大損失?！ ?
