《一細胞中的糖類》ppt課件

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1、細胞中的糖類和脂質(zhì)一、細胞中的糖類：主要功能：元素組成：種類：C、H、O單糖、二糖、多糖糖類是主要的能源物質(zhì)單糖二糖多糖——不能水解的糖——由兩分子單糖脫水縮合而成的糖?！啥鄠€單糖脫水縮合而成的糖。種類功能單糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脫氧核糖重要的能源物質(zhì)提供能量組成核酸的成分種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富提供能量種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、馬鈴薯、甘薯等植物莖桿、枝葉、細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉中動、儲能物質(zhì)構成細胞壁的主要成分糖原植、儲能物質(zhì)富含淀粉纖維素：在人體和動

2、物體內(nèi)很難被消化？物細胞中的纖維素、淀粉，動物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的性質(zhì)和功能卻相差那么多呢？原因：分子結(jié)構不同決定功能不同動物細胞植物細胞果糖纖維素蔗糖麥芽糖淀粉脫氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原二、細胞中的脂質(zhì)組成元素分類及功能C、H、O（N、P）細胞中常見的脂質(zhì)在細胞和生物體中的作用脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D主要儲能物質(zhì)：保溫；緩沖減壓構成生物膜的重要成分能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)的運輸能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收血液中的膽固醇過高脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠

3、的氧氣供應而不能正常運作粥狀動脈硬化脂肪儲能脂質(zhì)磷脂結(jié)構脂質(zhì)固醇功能脂質(zhì)[問題討論]我們熟悉的生物大分子有哪些？它們的基本組成單位分別是什么？氨基酸多糖蛋白質(zhì)核酸脂肪生物大分子基本組成單位葡萄糖核苷酸單體多聚體甘油和脂肪酸能源物質(zhì)結(jié)構物質(zhì)遺傳物質(zhì)儲能物質(zhì)單體：以碳鏈為骨架血液中的膽固醇過高脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠的氧氣供應而不能正常運作粥狀動脈硬化