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1、銀杏葉片的功效作用與食用方法 養(yǎng)生導讀：銀杏葉片是中醫(yī)常見的一種中藥材，其性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效。它的藥用價值比較高，它可以用來降低人的膽固醇，改善心血管及周圍血管循環(huán)功能，對心肌缺血有改善作用，具有促進記憶力、改善腦功能的作用。當然了，銀杏葉片還有許多其他的功效，下面具體來看看銀杏葉片的功效與作用吧?！ °y杏葉片的功效與作用。 一、對皮膚的功效?！ ?、美白方面?！ ≡谏眢w狀態(tài)不好時，我們的內(nèi)分泌就容易紊亂、失調(diào)，這時體內(nèi)的氧自由基過多，但是過氧化物歧化酶(SOD)不足，導致過多的氧自由基與真皮層細胞產(chǎn)生氧化的反應，形成大量的脂褐素(
2、過氧化脂質(zhì))，造成黃褐斑或是妊娠斑。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長?！ ?、除皺方面。 人體的肌膚完全更新一次需要歷時3個月左右，但為何我們臉上還是會有惱人的小細紋呢?原因在于，真皮層所形成的新生細胞在還沒抵達到皮膚表層時就已經(jīng)被過多的自由基氧化，當其抵達至表皮層時已經(jīng)屬于老化細胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環(huán)，防止細胞被氧化產(chǎn)生皺紋?！ 《?、銀杏葉治病療法。 1、治
3、高血壓，動脈硬化?！ 〈髣用}炎，閉塞性脈管炎心絞痛心肌梗死，腦栓塞，再生障礙性貧血：707片(白果葉制劑每片含黃酮2mg)每次2片每日3次(《陜甘寧青中草藥選》)?！ ?、治冠心病心絞痛?！ 、侔坠~、瓜蔞、丹參各15g、薤白12g、郁金9g、生甘草5g煎服(《安徽中草藥》)。 ?、阢y杏葉、首烏、鉤藤各4.5g，制成片劑一日量吞服，或銀杏葉水煎濃縮成浸膏片(每片含黃酮量約2mg相當于生藥0.5g)每次舌下含服1-2片每日3次?！ ?、治血清膽固醇過高癥?！ °y杏葉提取主要成分黃酮，制成糖衣片，每片含黃酮1.14mg，每次4片，每日3次(2-3方出自《全
4、國中草藥匯編》)?！ ?.治瀉痢?！ ?銀杏)葉，為末，和面作餅，煨熟食之。(《品匯精要》)?！ ?、治小兒腸炎?！ °y杏葉3-9g，煎水擦洗患兒腳心、手心、心口(巨闕穴周圍)嚴重者擦洗頭頂，每日2次(《全國中草藥匯編》)。 6、治雀斑?！ 〔砂坠~，搗爛，搽，甚妙(《滇南本草》)?！ ?、治灰指甲?！ ?銀杏)葉，煎水洗。 8、治雞眼?！ □r(銀杏)葉10片，搗爛，包帖患處，兩日后呈白腐狀，用小刀將硬丁剔出?！ ∪?、銀杏葉片的作用?！ ?、降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改
5、善作用?！ ?、通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效?！ ?、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效?！ ?、銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥?！ ?、能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀?！ ?、用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。 7、降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏?！ ?、通便、利尿、排毒、解毒。 9、對婦女更年期綜合癥有明顯的改善作用。 銀杏葉的食用方法。
6、一、采葉。 7-8月份的上午8-10時,求銀杏幼樹主干、側(cè)枝中部著生的綠色正常葉片,放筐中用清水洗凈,攤開晾干,隨采隨炒,以保質(zhì)量?！ 《⑶??！ ∵x干凈無異味的大鐵鍋,加熱至鍋面灰白色(約300℃),迅速投入1千克青葉蓋鍋蓋悶1分鐘,見鍋口有蒸汽時,立即揭蓋,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面,均勻受熱,待葉片青草氣味消失,呈無光澤的黑綠色,手握成團,略有彈性的出鍋?！ ∪⒋耆?。 殺青后的葉片,倒在席上晾干帶余熱用手握成團,揉面團似向同一方面滾揉,反復數(shù)次,輕搓寬葉成長條狀?！ ∷?、二次殺青?！ ⒋耆嗪蟮娜~子,放入1
7、70—190℃的鍋內(nèi),雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘,如此重復約20分鐘,出鍋攤晾席上回潮變軟?！ ∥濉⒊闯刹??！ ㈠伡訜嶂?0%,投入晾后的葉子,進行復炒,漸退火降溫、輕炒防碎,炒至茶葉燙手時取出,冷卻袋裝成品茶,此茶為綠茶,湯黃褐色或淡黃綠色,香氣濃,余味略苦。
