芝麻種子貯藏管理技術(shù)

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1、芝麻種子貯藏管理技術(shù)摘要芝麻種子內(nèi)含有較高的脂肪和豐富的蛋白質(zhì),通透性差,易吸濕返潮,發(fā)熱變霉,一般條件下不耐貯藏。根據(jù)芝麻種子的貯藏特性采用恰當(dāng)?shù)馁A藏管理措施,以確保種子的使用價(jià)值,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全?！　￡P(guān)鍵詞芝麻;種子;貯藏管理　　AbstractThehighfatsandtherichproteinseseeds.Itisgenerallydifficulttostoragebecauseofitsbadpermeability,goodmoistureabsorption,andmildeanagementrulese;seeds;storagemanagement　　　

2、　芝麻是我國(guó)古老的油料作物之一,又稱脂麻、油麻。芝麻種子籽粒細(xì)小、種皮脆薄、子葉細(xì)嫩、含有較高的脂肪和蛋白質(zhì),在空氣濕度較大時(shí)極易吸收水分,造成種子的吸濕返潮。油料作物中芝麻含雜量最高,其中細(xì)小灰塵占總雜質(zhì)的80%,因而使種子間的空隙小,通透性差。高溫季節(jié),由于種子堆內(nèi)的濕熱不易散發(fā),容易造成種子的發(fā)熱霉變。從而影響種子的質(zhì)量。為此,在貯藏時(shí)應(yīng)根據(jù)芝麻種子的生理特性,采取相應(yīng)的貯藏措施,以確保種子的質(zhì)量?！　?芝麻貯藏前的準(zhǔn)備工作　　1.1清庫(kù)消毒,改善庫(kù)房條件　　一是清倉(cāng)。種子入庫(kù)前應(yīng)將庫(kù)房?jī)?nèi)的異品種種子、雜質(zhì)、垃圾等雜物徹底進(jìn)行清理,同時(shí)還要清理倉(cāng)具、修補(bǔ)屋頂、墻面及地面的漏洞,

3、使種子長(zhǎng)期處在低溫、防潮、通風(fēng)、密閉的環(huán)境下。倉(cāng)外應(yīng)經(jīng)常鏟除雜草、排污等,盡量減少不良環(huán)境對(duì)種子的影響。二是消毒。種子入庫(kù)前1個(gè)月應(yīng)用農(nóng)藥把倉(cāng)庫(kù)噴灑或熏蒸1次?？捎?0%的敵敵畏乳油稀釋200倍進(jìn)行施藥,施藥后門窗必須密閉48h,消毒完成后通風(fēng)1~2d方可進(jìn)倉(cāng),以確保工作人員的人身安全[1-2]?！　?.2提高芝麻種子入庫(kù)的質(zhì)量　　一是保證凈度。芝麻種子在入庫(kù)前必須進(jìn)行認(rèn)真的篩選,以清除雜質(zhì),保證凈度。芝麻種子中如果含有較多破碎粒或不成熟的種子,再加上大量塵土雜質(zhì),就會(huì)使種子間的縫隙變小,阻礙熱量的散失,讓雜菌和貯糧害蟲有可乘之機(jī),造成壞種。為此,對(duì)貯藏的芝麻種必須通過(guò)篩選,清除種子

4、中的秸稈、癟粒、灰塵和雜質(zhì),使芝麻種子的凈度達(dá)到99%以上[3-4]。二是嚴(yán)格控制入庫(kù)種子水分。種子的含水量是影響種子質(zhì)量的重要因素,芝麻種子的安全貯藏水分應(yīng)控制在7%左右,種子內(nèi)如果含水量過(guò)多,極易在貯藏過(guò)程中發(fā)熱,使種子脂肪分解,引起霉菌寄生和蟲蝕,從而降低種子的生活力和發(fā)芽率。因此,控制入庫(kù)種子的含水量,是維持種質(zhì)長(zhǎng)期安全貯藏的重要保證[5-6]。三是合理安排入庫(kù)時(shí)間和存放位置。芝麻種子含油量多,導(dǎo)熱性差,在高溫條件下不易降溫,所以芝麻種子必須低溫入庫(kù),陰雨潮濕天氣不宜入庫(kù)。種子入庫(kù)時(shí)要合理地安排種子的存放位置,根據(jù)種子級(jí)別、含水量、純凈度等情況分別堆放,不同品種嚴(yán)格分開,包裝

5、袋內(nèi)外放置標(biāo)簽,注明種子名稱、數(shù)量、質(zhì)量等級(jí),以防品種混雜,保證其純度?！　?芝麻種子貯藏期間的管理　　2.1防潮隔濕　　芝麻種子貯藏期限的長(zhǎng)短,取決于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫濕度及貯藏設(shè)備的防濕性能。芝麻種子吸濕性強(qiáng)。種子入庫(kù)后,底部應(yīng)用隔潮物墊底,種子堆上面還可以用草墊或麻袋等物壓蓋,然后再壓蓋上沙子或大糠,應(yīng)壓蓋平整、嚴(yán)密、堅(jiān)實(shí),這樣不僅防潮,保持低溫干燥狀態(tài),還可以起到防蟲的效果[7]?！　?.2及時(shí)通風(fēng)散濕　　新收獲的芝麻種子入庫(kù)后,有一個(gè)后熟的過(guò)程,會(huì)釋放出大量的濕氣,很容易引起種子變熱發(fā)霉。因此,要經(jīng)常觀察庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度,只要發(fā)現(xiàn)溫度過(guò)高或濕度過(guò)大應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng),促使種堆內(nèi)的氣體交

6、換,提高種子的安全貯藏系數(shù)。通常情況下采用自然通風(fēng)就可以了,有條件的也可采用機(jī)械通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)的速度快、效率高[3,8]。2.3采用低溫密閉貯藏　　為了防止溫度和濕度的影響,芝麻在貯藏期間宜采用低溫密閉貯藏。低溫密封不僅可以降低種子呼吸強(qiáng)度,延長(zhǎng)種子的壽命,同時(shí)能抑制倉(cāng)庫(kù)的害蟲和微生物的繁殖。為了使芝麻種子安全入夏,可以在冬季和初春自然低溫時(shí)對(duì)芝麻進(jìn)行降溫降濕。冬季低溫時(shí),將倉(cāng)庫(kù)門窗打開,用攤薄種堆、翻動(dòng)種面等方法冷卻種子,也可以將種子搬到倉(cāng)外充分冷卻,使種子溫度降低。入夏之前密閉倉(cāng)庫(kù),以減輕高溫、高濕對(duì)芝麻種子的影響。低溫密閉后,除工作人員可以定期檢查外,盡量減少開庫(kù)房的次數(shù)[3,

7、5]?！　?.4不宜與農(nóng)藥、化肥同貯　　種子貯藏時(shí)不要與農(nóng)藥、化肥等物品同庫(kù)存放,因?yàn)樵S(下轉(zhuǎn)第106頁(yè))　　(上接第104頁(yè))　　多農(nóng)藥和化肥都具有揮發(fā)性和腐蝕性,一旦進(jìn)入種胚,就會(huì)影響種子的發(fā)芽力,使其失去原有的利用價(jià)值。　　2.5包裝袋的選擇　　種子貯藏期間最好選用麻袋,不要選用塑料袋。因?yàn)榉N子在貯藏期仍在進(jìn)行的微弱的呼吸活動(dòng),呼吸過(guò)程中不斷產(chǎn)生水分和熱量,當(dāng)種子含水量大時(shí),塑料袋不透氣,水分無(wú)法散發(fā)出去,就會(huì)造成種子的發(fā)熱霉?fàn)€,嚴(yán)重影響種子生命力。