開題報(bào)告-基于android的點(diǎn)餐系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

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1、畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告1.本課題的研究意義，國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢(shì)1.1研究意義隨著谷歌Android的發(fā)展，安卓應(yīng)用已經(jīng)愈發(fā)廣泛，涉及例如購物、服飾、醫(yī)藥等等。而在傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，仍然以傳統(tǒng)的紙質(zhì)印刷菜單為主，多出手寫完成；不僅不適合大、屮型的快餐店，也不能使管理者和服務(wù)員隨吋掌握店內(nèi)的入座情況以及菜品的價(jià)格變動(dòng)；傳統(tǒng)的紙條修改不便，且容易丟失也影響餐飲店的美觀和形象；對(duì)丁?當(dāng)日的收入和賬單也不能動(dòng)態(tài)的實(shí)時(shí)控制；造成低效和不必要的差錯(cuò)，因此一些國內(nèi)如香格里拉酒店、快餐如肯德基、麥當(dāng)勞都有門己的點(diǎn)餐系

2、統(tǒng)，但對(duì)高價(jià)的iPad-般的中檔餐廳從控制成本上難以選擇，而小型餐飲企業(yè)更是趨之若鷲，因此開發(fā)一款性能相對(duì)穩(wěn)定、易于服務(wù)員使用和主管實(shí)吋查看的相對(duì)低價(jià)的Android系統(tǒng)的點(diǎn)餐系統(tǒng)有更加廣闊的前景，而對(duì)于整個(gè)餐飲行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程也冇一定推動(dòng)?；贏ndroid的移動(dòng)端點(diǎn)餐系統(tǒng)不僅有效率高、出錯(cuò)少、便于統(tǒng)計(jì)查看而且操作簡便的優(yōu)點(diǎn)，通過簡單的學(xué)習(xí)就可以掌握，對(duì)于簡化服務(wù)員的工作和加強(qiáng)服務(wù)管理方面優(yōu)勢(shì)也比較突出，Android木身的低價(jià)和兼容性也收到人們的歡迎。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢(shì)近幾年，點(diǎn)餐

3、系統(tǒng)，在各大中型餐飲企業(yè)比較普遍，尤其是國外的知名餐飲企業(yè)：肯德基、必勝客、味千拉面等等，而基于Android的移動(dòng)開發(fā)，卻相對(duì)較少，一方面是考慮成本，需要購買較多的移動(dòng)設(shè)備和軟件，以及相關(guān)的軟件維護(hù)、信息安全等；另一方面是金業(yè)的規(guī)模有關(guān)，而基于Android的點(diǎn)餐面向的不僅是大中型餐飲業(yè)，更重要的是對(duì)于新興餐飲企業(yè)。本系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)硬件支持主要是Android的平板、前臺(tái)與服務(wù)器相連的主機(jī)（用于結(jié)算），網(wǎng)絡(luò)使用無線WLAN路由連接。設(shè)計(jì)基于C/S結(jié)構(gòu)，而臺(tái)服務(wù)器使用相對(duì)高速的主機(jī)（Windows系統(tǒng)），處

4、于對(duì)成本的考慮和對(duì)普及度的考慮，選擇較普遍的Android系統(tǒng)的平板作為移動(dòng)端點(diǎn)餐，Android不僅開源，也便于學(xué)習(xí)開發(fā)和后期維護(hù)升級(jí)更新，但也需要避開Android本身相對(duì)的不穩(wěn)定性。系統(tǒng)分客戶端與服務(wù)器端，在服務(wù)器端上捉供修改菜譜與菜品功能；客戶端捉供點(diǎn)餐與管理兩個(gè)模塊，通過WebService技術(shù)完成客戶端與服務(wù)器端的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)通信。以下介紹幾個(gè)典型的網(wǎng)絡(luò)考試系統(tǒng)，以說明國內(nèi)外對(duì)網(wǎng)絡(luò)考試系統(tǒng)的研究狀況：1、中頂餐飲管理系統(tǒng)：提供智能化電話訂餐、宴席預(yù)訂系統(tǒng)，提供快速點(diǎn)單下單通知廚房、捉供快捷準(zhǔn)確的

5、前臺(tái)收銀系統(tǒng)、捉供冇效的經(jīng)營成本控制和財(cái)務(wù)管理等等。系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，無需專門培訓(xùn)即可止常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業(yè)。2、聚食匯點(diǎn)餐系統(tǒng):iPad客戶端無線點(diǎn)餐系統(tǒng)，消費(fèi)者可以自助完成閱覽菜品詳情、開臺(tái)、點(diǎn)餐、下單等操作，商家可隨時(shí)調(diào)整餐臺(tái)內(nèi)菜品信息。3、迪泰點(diǎn)餐系統(tǒng)：專門為大中小型餐飲行業(yè)研發(fā)的一款純餐飲軟件，此軟件具有方便快捷、簡單易學(xué)、易操作等特點(diǎn)。軟件功能包括：無線點(diǎn)菜、收銀、分單打印、卡管理、會(huì)員管理、庫存管理、財(cái)務(wù)報(bào)表、后臺(tái)管理。統(tǒng)

6、計(jì)查詢功能、數(shù)據(jù)庫管理功能、自動(dòng)建表建庫功能、會(huì)員積分功能、廚房打印功能等等。參考文獻(xiàn)：［1］王為學(xué),谷剛.基于Android和WIFI的智能點(diǎn)菜終端設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)［JJ.2011年⑵奉華成.無線點(diǎn)菜系統(tǒng)——餐飲企業(yè)信息化的必由之路

7、J

8、.2011年⑶公磊，周聰.基于Android的移動(dòng)終端應(yīng)用程序開發(fā)與研究UJ.2008年［4］張志德，李本富.移動(dòng)云計(jì)算ZAndroid餐飲服務(wù)系統(tǒng)開發(fā)［J］.2012年［5］辿泰餐飲管理.http://www.ditouch.cn.餐飲點(diǎn)餐企業(yè)官方網(wǎng)站畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告1.

9、本課題的基本內(nèi)容和要求，關(guān)鍵問題及其解決的方法和措施2.1基本內(nèi)容基于Android的點(diǎn)餐系統(tǒng)分為三個(gè)模塊：Android移動(dòng)端，服務(wù)器前臺(tái)和服務(wù)器后臺(tái)。主耍內(nèi)容包括：開桌點(diǎn)餐、移桌換臺(tái)、給賬單、切換服務(wù)員、取消退菜、結(jié)算結(jié)賬、用戶管理和商品管理如圖所示。圖1點(diǎn)餐系統(tǒng)模塊1、Android移動(dòng)端（1）開桌點(diǎn)餐：提供服務(wù)員查詢到當(dāng)前餐廳餐桌（房）的狀態(tài)，狀態(tài)主要分5種：可用、占用、停用、預(yù)約；根據(jù)客人的性質(zhì)，分預(yù)約客人與非預(yù)約客人創(chuàng)建賬單：當(dāng)客人是預(yù)約客人時(shí)，則根據(jù)客人的預(yù)約號(hào)從系統(tǒng)中查詢出預(yù)約餐桌號(hào),并

10、創(chuàng)建賬單；如果是非預(yù)約客人，則從系統(tǒng)中選擇狀態(tài)是可用的餐桌，并創(chuàng)建新賬單。創(chuàng)建新賬單時(shí)，錄入相應(yīng)的信息，其中包括：餐桌對(duì)應(yīng)列表、用餐人數(shù)。（2）移臺(tái)換桌：由于顧客提岀或餐桌問題，對(duì)已處于占用的餐桌進(jìn)行變換，變換到其他可用狀態(tài)桌位；對(duì)客人提出換桌進(jìn)行處理，根據(jù)客人換桌，能夠把賬單的餐桌號(hào)轉(zhuǎn)移到新的餐桌號(hào)。（3）取消退菜：由于客人退菜、換菜、打錯(cuò)單、客人多點(diǎn)、測(cè)試單、菜品售完等原因取消單項(xiàng)菜品。（4）給賬單：顯示當(dāng)前所點(diǎn)菜品的賬單，統(tǒng)計(jì)消費(fèi)金額