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《海藻肥濃度對紫甘薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、惠州學(xué)院本科畢業(yè)論文開題報告姓名學(xué)號專業(yè)、班級10級生物科學(xué)1班指導(dǎo)教師職稱副教授課題名稱海藻肥濃度對紫甘薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響選題依據(jù)和意義紫甘薯（Purplesweetpotato）系旋花科番薯屬植物，又稱黑薯，薯形為長紡錘形，薯皮紫黑光亮，薯塊切開后有紫色漿液，連根和心葉都是紫色，由此而得名紫甘薯。薯肉呈紫色或深紫色，是一種栽培容易、藥食兼用的理想作物。甘薯是我國主要糧食作物之一。我國甘薯栽培面積和總產(chǎn)僅次于水稻、小麥和玉米，居第四位[4]。甘薯產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大，在較好的栽培條件下，能夠大面積獲得折糧（5：1）畝產(chǎn)500公斤以上的高產(chǎn)。此外，甘薯適應(yīng)性強，抗旱、
2、耐瘠、抗風(fēng)、抗雹，在土質(zhì)差、施肥水平低的情況下，也能獲得畝產(chǎn)500公斤以上的鮮薯。因此，甘薯是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)作物。甘薯具有較高的營養(yǎng)價值。甘薯塊根中淀粉含量占鮮重的15～26%，高的可達(dá)30%，可溶性糖占鮮薯重的3%左右，蛋白質(zhì)約占2%，脂肪占0.2%，還含有多種維生素，尤其是丙種維生素和胡蘿卜素(紅色薯肉)含量豐富。甘薯同時也是發(fā)展畜牧業(yè)的好飼料和重要的輕輕工業(yè)原料。紫甘薯除有普通甘薯特征外，由于富含硒元素和花青素、黃酮、糖蛋白、果膠、綠原酸等功能性成分。經(jīng)常食用紫甘薯可明顯增強人體免疫能力，并且對消化道、心腦血管疫病有較高的預(yù)防效果，其抗癌防癌能力居各種食物之首
3、。因此紫甘薯由于含人體營養(yǎng)的保健物質(zhì)而在近年被認(rèn)定為特用品種[6]。海藻肥是以海藻為原料，經(jīng)過加工破碎細(xì)胞釋放內(nèi)容物的一種新型天然有機肥料。海藻肥營養(yǎng)豐富，除了含有陸地植物所具有的營養(yǎng)成分外還含有大量鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、碘等40多種礦物質(zhì)和十七種氨基酸等多種天然生物活性物質(zhì)，以及陸生植物無法比擬的種類繁多的維生素（如維生素C、維生素K、維生素E）。尤其是含有多種天然植物生長調(diào)節(jié)劑（如吲哚有機酸生長素、赤霉素、細(xì)胞激動素、細(xì)胞分裂素），具有很高的生理活性，可刺激植物體內(nèi)非特異性因子的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)內(nèi)源激素的平衡[2]。海藻肥中的有效成分極易被吸收，在施肥后2～3小時便可進(jìn)
4、入植物體內(nèi)。海藻中的特殊成分海藻多糖不僅能鰲合土壤中的重金離子等有害物質(zhì)，而且還能增加土壤的透氣能力，使土壤不易被侵蝕流失,促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，疏松土壤，增加土壤生物活性及加快速效養(yǎng)分釋放速度等。海藻肥不會對作物產(chǎn)生殘留，也不會造成土壤污染，安全、無毒、無害，是生產(chǎn)有機和綠色食品的首選肥料。海藻肥與傳統(tǒng)化學(xué)肥料相比，在抗逆性、天然活性和無毒、無污染等方面具有不可比擬的優(yōu)勢。海藻肥大大改善農(nóng)作物品質(zhì)，有顯著促進(jìn)作物根系發(fā)育，提高作物光合效率，增強作物抗病、抗寒、抗旱能力，促進(jìn)果實早熟的優(yōu)點。海藻肥對黃瓜、番茄、辣椒、馬鈴薯及油麥菜有不同程度的增產(chǎn)效果，在試驗設(shè)計處理
5、中，各作物最高增產(chǎn)率黃瓜為31.9%，番茄為26.8%，辣椒10.0%，馬鈴薯為16.8%，油麥菜為114.3%，其中以油麥菜的增產(chǎn)幅度最大[1]。可見，海藻肥是一種潛力的肥料生長調(diào)節(jié)劑。我國海岸線長，海域面積廣，海藻肥的應(yīng)用有巨大的實際意義。研究的基本內(nèi)容及解決的主要問題一、研究內(nèi)容：1．查找紫甘薯種植的相關(guān)資料，了解紫甘薯生長的基本情況。研究海藻肥在其他類似農(nóng)作物上的應(yīng)用實例。2．對紫甘薯生長情況的記錄、性狀變化和品質(zhì)（葉綠素，淀粉，可溶性糖，花青素，蛋白質(zhì)等含量）的測定。二、解決問題：通過設(shè)定紫甘薯施用不同濃度的海藻肥，以確定達(dá)到高產(chǎn)量和最佳品質(zhì)的最適濃度。并
6、對紫甘薯進(jìn)行品質(zhì)的分析。研究的進(jìn)度、步驟第一階段（2013年7月—2013年9月）：收集有關(guān)參考文獻(xiàn)和相關(guān)資料，栽種好紫甘薯，確定選題，制定研究計劃，完成課題研究的開題報告。第二階段（2013年9月-2013年12月）：正式實驗，探索海藻肥對紫甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以確定最佳的使用濃度及進(jìn)行生理指標(biāo)的測定。第三階段（2013年12月2014年6月）：數(shù)據(jù)的整理、統(tǒng)計、分析，論文撰寫,修改,定稿,論文答辯。研究的方法及措施一、試驗設(shè)5個海藻肥濃度處理水平，分別為700倍海藻肥稀釋液、800倍海藻肥稀釋液、900倍海藻肥稀釋液，1000倍海藻肥稀釋液,1100倍海藻肥稀
7、釋液，并以清水作對照，6對照組小區(qū)隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積為3.75平方米，每隔10天噴一次,連續(xù)噴3次。二、噴后15d進(jìn)行葉片葉綠素含量測定。收獲后，測定統(tǒng)計每一濃度總薯重量，并測定塊莖中可溶性糖、淀粉、干產(chǎn)率、還原性唐、花青素等。三、葉綠素含量測定采用可見分光光度法；紫甘薯產(chǎn)量測定用稱重法；可溶性糖測定用蒽酮法；淀粉含量測定用蒽酮法；干產(chǎn)率測定采用烘干法；還原性糖測定用3,5-二硝基水楊酸法比色法；花青素含量測定采用可見分光光度法。四、數(shù)據(jù)統(tǒng)計及結(jié)果分析主要參考文獻(xiàn)[1]呂汰，虎東岳，汪卯全.海藻肥在蔬菜作物上的增產(chǎn)效果研究[j].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2003(10
