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《《工程部運(yùn)營手冊(cè)》word版》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、打造一流服務(wù)品牌樹立良好社會(huì)形象XX假日酒店工程部運(yùn)作手冊(cè)編制日期：二00九年十二月編制部門：工程部任你所想皆有可能共38頁第38頁打造一流服務(wù)品牌樹立良好社會(huì)形象目錄第一部分：工程部職能……………………………………………………………（3）第二部分：工程部組織結(jié)構(gòu)………………………………………………………（4）第三部分：工程部崗位職責(zé)………………………………………………………（5-20）第一節(jié)：經(jīng)理崗位說明……………………………………………………………（5-6）第二節(jié)：主管崗位說明……………………………………………………………（7-8）第三節(jié)：綜合維修工
2、崗位說明……………………………………………………（9-10）第四節(jié)：空調(diào)工崗位說明…………………………………………………………（11-12）第五節(jié)：鍋爐工崗位說明…………………………………………………………（13-14）第六節(jié)：弱電工崗位說明…………………………………………………………（15-16）第七節(jié)：水工崗位說明……………………………………………………………（17-18）第八節(jié)：音響師崗位說明…………………………………………………………（19）第七節(jié)：電工崗位說明……………………………………………………………（20）第四部分：工程部工作流程…………
3、……………………………………………（21-26）第一節(jié)：物品領(lǐng)用、報(bào)廢流程……………………………………………………（21）第二節(jié)：重大活動(dòng)及貴賓接待流程………………………………………………（22）第三節(jié)：電工維修操作流程………………………………………………………（23）第四節(jié)：電梯安全操作流程………………………………………………………（24）第五節(jié)：電梯應(yīng)急流程……………………………………………………………（25）第六節(jié)：停電與電力故障處理流程………………………………………………（26）第五部分：規(guī)章制度………………………………………………………………（
4、27-37）第一節(jié)：交接班管理制度…………………………………………………………（27）第二節(jié)：配電房值班人員巡視管理規(guī)定…………………………………………（28）第三節(jié)：考勤管理制度……………………………………………………………（29）第四節(jié)：培訓(xùn)管理制度……………………………………………………………（30）第五節(jié)：水電維修管理制度………………………………………………………（31）第六節(jié)：重大事故處理制度………………………………………………………（32）第七節(jié)：員工管理制度……………………………………………………………（33-34）第八節(jié)：能源管理制度……
5、………………………………………………………（35）第九節(jié)：技術(shù)檔案管理制度………………………………………………………（36）第十節(jié)：安全運(yùn)行制度……………………………………………………………（37）任你所想皆有可能共38頁第38頁打造一流服務(wù)品牌樹立良好社會(huì)形象工程部運(yùn)作手冊(cè)文件編號(hào)：EG—01____—01___版號(hào)：___D__工程部職能說明書擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準(zhǔn)：批準(zhǔn)日期：年月日金匯假日酒店工程部(以下簡稱工程部),是酒店負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)、安裝和管理的職能部門。工程部是酒店經(jīng)營管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不斷加
6、強(qiáng)其管理，保證酒店經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行，是提高酒店服務(wù)質(zhì)量、完善硬件設(shè)施的必要手段；是提高酒店經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)、降低成本費(fèi)用、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。因此，做好工程部的管理工作是酒店經(jīng)營能否取得成功的關(guān)鍵之一。工程部的具體職責(zé)是負(fù)責(zé)酒店強(qiáng)電、弱電、電梯、空調(diào)、給排水管道及蒸汽等各設(shè)備系統(tǒng)、水暖設(shè)備、廚房機(jī)械設(shè)備、洗燙設(shè)備以及電冰箱、清潔機(jī)械設(shè)備、人力小推車和五金構(gòu)件的運(yùn)行管理、維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修，并且負(fù)責(zé)酒店土建結(jié)構(gòu)、裝修設(shè)施方面的維護(hù)整修以及各設(shè)備系統(tǒng)、裝璜設(shè)施的完善改造、設(shè)備更新以及小項(xiàng)增改工程施工等工作。工程部的工作目標(biāo)是保證酒店各種設(shè)備設(shè)施的完備齊全，
7、使其良好運(yùn)轉(zhuǎn)；處理修繕各類設(shè)備設(shè)施的故障，并努力提高維修技術(shù)水平；做好各類設(shè)備設(shè)施的更新改造工作，力求使其完好如初，為酒店達(dá)到國內(nèi)同星級(jí)酒店的管理水平作出貢獻(xiàn)。任你所想皆有可能共38頁第38頁打造一流服務(wù)品牌樹立良好社會(huì)形象工程部運(yùn)作手冊(cè)文件編號(hào)：EG—02__—01_版號(hào)：__D___工程部組織結(jié)構(gòu)擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準(zhǔn)：批準(zhǔn)日期：年月日綜合維修工7人網(wǎng)管音響師1人工程夜間值班2人經(jīng)理1人主管1人任你所想皆有可能共38頁第38頁打造一流服務(wù)品牌樹立良好社會(huì)形象工程部運(yùn)作手冊(cè)文件編號(hào)：EG—03_—01_版號(hào)：__D__工
8、程部經(jīng)理崗位職責(zé)擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準(zhǔn)：批準(zhǔn)日期
