七年級(jí)生物上冊(cè)《2.3 經(jīng)濟(jì)植物》教案 冀教版

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1、第三節(jié)經(jīng)濟(jì)植物教學(xué)目標(biāo)知識(shí)性目標(biāo)1、識(shí)別蔬菜作物舉例說(shuō)明蔬菜作物的分類。2、說(shuō)明雙子葉植物的特征。3、列舉蔬菜作物的功能評(píng)價(jià)多種多樣的蔬菜。能力性目標(biāo)1、運(yùn)用已有觀察探究植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務(wù)。2、嘗試交流探究結(jié)果。3、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)技能，分辨周圍植物。情感性目標(biāo)1、體驗(yàn)豐富多彩的蔬菜作物，關(guān)注科學(xué)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r，建立獻(xiàn)身科學(xué)的意識(shí)。2、體驗(yàn)與人合作、交流及成功的情感。重點(diǎn)：雙子葉植物的特征課時(shí)安排1課時(shí)組織教學(xué)(引)在市場(chǎng)上，番茄、黃瓜、茄子、辣椒、菜豆等蔬菜應(yīng)有盡有。這些新鮮的蔬菜你都認(rèn)識(shí)嗎？這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下——

2、蔬菜作物（板書）1.了解蔬菜作物的定義、分類及作用（引）什么樣的作物可以稱之為蔬菜作物呢？可供人們佐餐的草本植物的總稱。（板書）根據(jù)吃的植物器官不同，蔬菜作物可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。（分別舉例）根菜類：胡蘿卜、蘿卜等。莖菜類：洋蔥、藕、馬鈴薯等。葉菜類：白菜、油菜、生菜、菠菜等?；ú祟悾狐S花菜、花椰菜、青花菜等。果菜類：茄子、黃瓜、苦瓜等。（引）我們的日常生活離不開蔬菜作物，那么蔬菜作物有什么作用呢？①味道鮮美；②含有豐富的人體不可缺少的維生素及其其他營(yíng)養(yǎng)物資；③還有很高的藥用價(jià)值，如蔥根可以治感冒；大蒜可以預(yù)防多種

3、疾??；芹菜有明顯的降壓作用；洋蔥可以降低血脂；姜可以健胃；黃瓜的美容效果顯著等。2.觀察菜豆，總結(jié)雙子葉植物的特征。（引）菜豆是常見的蔬菜，下面我們來(lái)學(xué)習(xí)一下菜豆的結(jié)構(gòu)特征。①觀察菜豆的根莖葉的形態(tài)根系——直根系；葉脈——網(wǎng)狀脈；葉形——心形②觀察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分，數(shù)數(shù)各部分的數(shù)目花萼：5片花冠：5片雄蕊：10枚（9枚合生，1枚分離）雌蕊：1枚小結(jié)：花的各部分基數(shù)是5③觀察菜豆的果實(shí)，根據(jù)小詞典判斷果實(shí)的類型。穎果：果實(shí)成熟后不開裂，果皮與種皮緊密愈合在一起，不易分開的果實(shí)。如：玉米等莢果：果實(shí)成熟時(shí)，果皮沿著背

4、腹兩側(cè)的縫線裂成兩片，少數(shù)不開裂，果實(shí)內(nèi)生有許多種子，種子著生在果皮上的果實(shí)。核果：果實(shí)的外果皮很薄，中果皮多汁，可食用，內(nèi)果皮有堅(jiān)硬的殼，里面包著種子。如桃、梨、蘋果等。菜豆的果實(shí)屬于莢果。④觀察菜豆的胚胚有兩片子葉。小結(jié)：菜豆的根系是直根系，葉具網(wǎng)狀脈，花的各部分基數(shù)為5，種子的胚有2片子。具有這樣特征的植物屬于雙子葉植物。（引）常見的雙子葉植物還有哪些呢？棉花、桃、梅、梨、大豆、花生、南瓜、白菜、西瓜、向日葵、茄子等。板書：一、蔬菜作物1.蔬菜作物的定義：2.蔬菜作物的分類：3.蔬菜作物的作用：4.菜豆的特征：5.雙子葉植物的特征：

5、6.雙子葉植物有哪些？作業(yè)：能力測(cè)評(píng)二、糧食作物教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)性目標(biāo)(1)??識(shí)別當(dāng)?shù)爻Ｒ姷募Z食作物，并能夠判斷屬于谷類作物、豆類作物、薯類作物中的哪一類。(2)??舉例說(shuō)出單子葉植物的主要特征能力目標(biāo)（1）???通過(guò)分析小麥或水稻的花和果實(shí)的特點(diǎn)，鞏固觀察的方法。（2）???初步具有收集和利用課內(nèi)外的圖文資料及其他信息的能力。（3）???初步學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)分析和解決某些生活、生產(chǎn)或社會(huì)實(shí)際問(wèn)題。情感性目標(biāo)（1）???在討論爭(zhēng)辯的過(guò)程中，形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和持之以恒的意志品質(zhì)；（2）???關(guān)注世界糧食需求趨勢(shì)，確立節(jié)約、健康

6、的生活態(tài)度；?教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：識(shí)別當(dāng)?shù)爻Ｒ姷募Z食作物；概述單子葉植物的主要特征；單子葉植物與雙子葉植物的主要區(qū)別。課時(shí)安排：1課時(shí)組織教學(xué)：（引）我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)的糧食作物主要包括小麥、水稻、玉米、高粱、大豆、馬鈴薯等。在這些作物中，小麥和水稻在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有極其重要的地位。這節(jié)課我們來(lái)學(xué)習(xí)一下糧食作物（板書）1.了解糧食作物的定義、分類及作用（引）什么樣的植物可以稱之為糧食作物呢？糧食作物是指可供人類食用的谷物、豆類和薯類作物的統(tǒng)稱。（板書定義）由此可見，糧食作物可分為三類：即谷類、豆類和薯類（板書）糧食作物每天出現(xiàn)在人們的飯桌

7、上，它們有什么作用呢？①直接食用②可作為飼料③可作為工業(yè)原料（板書）2.以小麥和水稻為例，總結(jié)單子葉植物的特征。（引）小麥和水稻是常見的糧食作物，下面我們來(lái)觀察一下它們，了解一下它們有什么特點(diǎn)。①出示小麥和水稻的掛圖，辨別它們的根系、葉形和葉脈根系——須根系葉形——針形葉脈——平行脈②觀察小麥和水稻花的掛圖，找出花的特點(diǎn)小麥的花各部分名稱：外稃、內(nèi)稃、雄蕊、雌蕊水稻的花各部分：外稃、內(nèi)稃、雄蕊、雌蕊小結(jié)：花小不顯著，花被退化，花的各部分基數(shù)為3。（風(fēng)媒花）③觀察小麥和水稻的果實(shí)，判斷類型穎果。④觀察胚的子葉1片子葉。小結(jié)：小麥和水稻的根系

8、是須根系，葉具平行脈，花的基數(shù)是3，種子的胚有1片子葉。具有這樣特征的植物屬于單子葉植物。哪些植物也屬于單子葉植物？玉米、高粱、谷子、竹類、甘蔗、椰子、百合等。單子葉植物和雙子葉植物有什么區(qū)別