關(guān)于42噸植酸生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)

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1、北京化工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）關(guān)于年產(chǎn)42噸植酸生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)摘要植酸學(xué)名肌醇六磷酸脂廣泛存在于植物種子內(nèi)，屬天然食品添加劑。植酸最顯著的特征是與金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合作用和抗氧化性，這種特性使之具有廣泛用途。在發(fā)達(dá)國(guó)家，植酸已廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)植酸的開(kāi)發(fā)利用（特別是作為食品保鮮劑）已引起重視并已逐步使用。植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi)，也存在于動(dòng)物有核紅細(xì)胞內(nèi)，可促進(jìn)氧合血紅蛋白中氧的釋放，改善血紅細(xì)胞功能，延長(zhǎng)血紅細(xì)胞的生存期。植酸本身就是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)品，植酸在人體

2、內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，后者是人體細(xì)胞重要組成部分。植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合能力，絡(luò)合力與EDTA相似，但比EDTA的PH值應(yīng)用范圍更廣。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氫分子，避免被保鮮物氧化變質(zhì)。植酸有良好導(dǎo)電性。?關(guān)鍵詞：植酸；應(yīng)用；性能；開(kāi)發(fā)；利用31北京化工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）目錄畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)I摘要III1前言11.2設(shè)計(jì)依據(jù)11.2.2設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料11.3設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想21.4擬建

3、車(chē)間生產(chǎn)規(guī)模32植酸概論42.1國(guó)外植酸發(fā)展現(xiàn)狀42.2國(guó)內(nèi)植酸生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景42.3新世紀(jì)植酸發(fā)展方向43植酸生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)63.1設(shè)計(jì)依據(jù)與設(shè)計(jì)原則63.2基礎(chǔ)資料63.3工藝參數(shù)設(shè)計(jì)73.4生產(chǎn)方法與工藝流程設(shè)計(jì)83.5技術(shù)特點(diǎn)94物料衡算114.1酸化罐物料衡算114.2過(guò)濾器Ⅰ124.3中和罐物料衡算134.4過(guò)濾器Ⅱ144.5洗滌154.6樹(shù)脂交換154.7過(guò)濾器Ⅲ154.8脫色過(guò)濾154.9濃縮罐154.10物料衡算匯總圖155熱量衡算176．設(shè)備設(shè)計(jì)與選型186.1主體設(shè)備及輔助設(shè)備的工藝設(shè)

4、計(jì)186.1.1攪拌器類(lèi)型設(shè)計(jì)選型186.1.2酸化罐的設(shè)計(jì)及選型196.1.3中和罐設(shè)計(jì)計(jì)算與選型226.1.4設(shè)備設(shè)計(jì)計(jì)算與選型結(jié)果匯總2531北京化工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）7.廠(chǎng)址選擇及總平面設(shè)計(jì)267.1廠(chǎng)址選擇的原則267.2廠(chǎng)區(qū)概貌267.3設(shè)備配置與布置設(shè)計(jì)267.3.1滿(mǎn)足的要求267.3.2設(shè)備布置設(shè)計(jì)的一般原則277.3.3布置應(yīng)注意的問(wèn)題278設(shè)計(jì)評(píng)析與總結(jié)299致謝3110參考文獻(xiàn)3031北京化工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）1前言植酸，學(xué)名肌醇六磷酸，英文名Phyticacid，分子量約為660

5、.04，分子式為C6H6[OPO(OH)2]6，它可看作是環(huán)己六酸（即肌醇）的六滿(mǎn)酸酯。其廣泛存在于植物種子內(nèi)，屬天然營(yíng)養(yǎng)品。是一種草黃色的漿狀液體，遇熱易分解，水溶液呈酸性性，10%的植酸水溶液pH值約為0.86，能與水、95%的乙醇及甘油混合，能溶于水、醇及酸溶液。幾乎不溶于無(wú)水乙酸、苯及氯仿等有機(jī)溶劑。植酸分子中不僅有l(wèi)2個(gè)可解離的氫離子，可分三步電離，呈強(qiáng)酸性，而且還有六個(gè)磷酸基，具有非常強(qiáng)的金屬螯合作用。其鰲合能力強(qiáng)于EDTA，且具有很寬的螯合作用的pH范圍。植酸的毒性比食鹽還低，小鼠口服毒性L(fǎng)D5

6、0為4.942g/kg，介于乳酸及山梨酸鉀之間。植酸鹽還能被植酸酶水解成肌醇和磷酸。國(guó)外對(duì)植酸研發(fā)已作了大量工作，并取得較大的成果，且已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。植酸的售價(jià)格相當(dāng)可觀(guān)，按國(guó)際市場(chǎng)行情，每公斤售價(jià)約在150美元以上。植酸廣泛存在于植物種子內(nèi)和動(dòng)物有核紅細(xì)胞中，我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，研發(fā)植酸生產(chǎn)有著得天獨(dú)厚的條件和廣泛的應(yīng)用前景。例如對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，大力開(kāi)發(fā)有用資源，變廢為寶，既可增加農(nóng)業(yè)收入，又可出口換匯。過(guò)去植酸的生產(chǎn)原料多被作為飼料、肥料等而廉價(jià)利用，或充分利用這一資源極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益。植酸的提

7、取方法主要有：醇類(lèi)沉淀法,金屬鹽分離法,稀酸萃取加堿中和法等四種。這些方法均存在著成本高或不同程度的污染問(wèn)題。本設(shè)計(jì)以麥麩為原料，采用“吸附”生產(chǎn)法生產(chǎn)植酸。選用該工藝生產(chǎn)植酸，具有工藝簡(jiǎn)單、原料易得、成本低、產(chǎn)品質(zhì)量易控制等特點(diǎn),尤其適合中小型企業(yè)生產(chǎn)。1.2設(shè)計(jì)依據(jù)1.2.2設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料（1）工藝參數(shù)：31北京化工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）①產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《HG2683-95》表1產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（HG2683-95；Foodgrade）外觀(guān)無(wú)色或微黃粘液體含量50%min無(wú)機(jī)磷0.02%max氯化物0.0

8、2%max硫酸鹽0.02%max鈣鹽0.02%max砷0.0003%max②在優(yōu)化工藝條件下植酸浸率為：7.0%左右；麥麩中植酸含量為：8.0%；從麥麩中提取植酸，提取率為87.5%。（2）原料主要原料為麥麩，其中菲汀的含量最高可達(dá)9%-14.5%。（3）公共和輔助設(shè)施由于本裝置是附設(shè)在化工綜合廠(chǎng)區(qū)內(nèi)，因此動(dòng)力、蒸汽、燃料、電力等設(shè)施為公用，由綜合廠(chǎng)區(qū)所提供；去離子水和化學(xué)水由該廠(chǎng)水處理車(chē)間提供、排