生物化學(xué)中等難度復(fù)習(xí)題

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1、一、名詞解釋1，非競爭性抑制作用：抑制劑既可以與游離酶結(jié)合，也可以與ES復(fù)合物結(jié)合，使酶的催化活性降低，稱為非競爭性抑制。2，超二級結(jié)構(gòu)：指多肽鏈上若干相鄰的構(gòu)象單元（如α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角等）彼此作用，進(jìn)一步組合成有規(guī)則的結(jié)構(gòu)組合體，作為三級結(jié)構(gòu)的構(gòu)件。3，親核催化：某些酶活性中心含有可以提供非共用電子對的基團(tuán)，重要的有絲氨酸、蘇氨酸的羥基氧原子等，構(gòu)成了酶的負(fù)電中心（或親核劑），可以攻擊底物分子中的缺電子中心如?；迹纬梢粋€反應(yīng)活性很高的不穩(wěn)定的共價中間物，稱為親核催化。4，必需氨基酸：指人體不能合成或者合成量不足以維持正

2、常的生長發(fā)育，因此必須依賴食物供給，稱為必需氨基酸。有八種，分別為纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、色氨酸、賴氨酸，蘇氨酸。5，酶的活性中心：指酶分子中直接和底物結(jié)合，并和酶催化作用直接有關(guān)的部位，又稱活性部位。6，查卡夫法則（Chargaff'srules）：同一生物的不同組織的DNA堿基組成相同；同一種生物DNA堿基組成不隨生物體的年齡、營養(yǎng)關(guān)系或者環(huán)境的改變而改變；幾乎所有的DNA，[A]=[T]，[G]=[C]，[A]+[G]=[C]+[T]；不同生物來源的DNA堿基組成不同，表現(xiàn)在A+T/G+C比值

3、的不同。7，核酸的變性：指在一定物理或化學(xué)因素作用下，核酸雙螺旋結(jié)構(gòu)中堿基之間的氫鍵斷裂，變成單鏈的過程。8，開放閱讀框：是DNA上的一段堿基序列，由于擁有特殊的起始密碼子和直到可以從該段堿基序列產(chǎn)生合適大小蛋白才出現(xiàn)的終止密碼子，該段堿基序列編碼一個蛋白。9，中心法則：遺傳信息貯存在DNA中，DNA復(fù)制傳給子代細(xì)胞，信息被拷貝或由DNA轉(zhuǎn)錄成RNA，最后RNA被翻譯成多肽鏈。在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下RNA可通過逆轉(zhuǎn)錄合成DNA。10，半保留復(fù)制：在DNA復(fù)制過程中，親代DNA分子的兩條鏈先解螺旋和分離，然后以每條鏈為模板，按照堿基配對

4、原則（A-T,G-C），在其上各合成一條互補(bǔ)鏈，使得每個子代DNA分子中有一條鏈來自親代DNA，另一條鏈則是新合成的，這樣的復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制。11，增色效應(yīng)：DNA的稀鹽溶液加熱到80~100℃時，雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，兩條鏈分開形成單鏈，雙螺旋分子內(nèi)部的堿基暴露，260nm紫外線吸收值升高，這種現(xiàn)象稱為增色效應(yīng)。12，蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)在某一pH溶液中，酸性基因帶的負(fù)電荷恰好等于堿性基因帶的正電荷，蛋白質(zhì)分子凈電荷為零，在電場中既不向陽極移動，也不向陰極移動，此時溶液的pH稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。13，米氏常數(shù)：反應(yīng)速度為最

5、大速度一半時的底物濃度。14，生物氧化：生物細(xì)胞將糖、脂、蛋白質(zhì)等燃料分子氧化分解，最終生成CO2和H2O并釋放出能量的過程。15，維生素A原：一般在黃綠色植物中均含有胡蘿卜素，其結(jié)構(gòu)與維生素A相似但不具有生物活性，在人和動物的腸壁及肝臟中能轉(zhuǎn)化為具有生物活性的維生素A，稱為維生素A原。16，底物水平磷酸化：在底物氧化過程中，形成了某些高能中間代謝物，再通過酶促磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)，直接偶聯(lián)ATP的形成稱為底物水平磷酸化。17，共價修飾調(diào)節(jié)：酶蛋白肽鏈上某些殘基在不同催化單向反應(yīng)的酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾從而引起酶活性的改變，這種

6、調(diào)節(jié)稱為酶的共價修飾調(diào)節(jié)。18.糖酵解：葡萄糖進(jìn)行分解，形成2分子丙酮酸，并伴隨著ATP的生成的一系列反應(yīng)，稱為糖酵解。19，多順反子：結(jié)構(gòu)基因表達(dá)一種或功能相關(guān)的幾種蛋白，在一個轉(zhuǎn)錄單位包含幾種蛋白結(jié)構(gòu)基因稱為多順反子。20，β-氧化：在線粒體脂肪酸氧化酶系的作用下進(jìn)行的，每次氧化斷去二碳單位的乙酰CoA，再經(jīng)TCA循環(huán)完全氧化為CO2和H2O，并釋放大量能量，偶數(shù)碳原子的脂肪酸β-氧化最終全部生成乙酰CoA。21，氧化磷酸化：與生物氧化相伴而發(fā)生磷酸化作用，利用生物氧化過程中釋放的自由能使ADP形成ATP，稱為氧化磷酸化作用。

7、22，轉(zhuǎn)氨基作用：α－氨基酸的氨基在相應(yīng)的轉(zhuǎn)氨酶催化下轉(zhuǎn)移到α－酮酸的酮基碳原子山，結(jié)果是原來的氨基酸形成了相應(yīng)的α－酮酸，而原來的α－酮酸則形成了相應(yīng)的氨基酸，這種作用稱為轉(zhuǎn)氨基作用。23，結(jié)構(gòu)域：在二級結(jié)構(gòu)和超二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成并相對獨(dú)立的三級結(jié)構(gòu)局部折疊區(qū)，是在空間上能辨認(rèn)的空間實(shí)體。24，順式作用原件：真核生物的啟動子中有稱為CAATbox和GCbox等元件的多種保守序列，稱為順式作用元件。25，分子伴侶：能幫助新生肽鏈運(yùn)輸、折疊、正確組裝和成熟，自身卻不是終產(chǎn)物分子組分的蛋白質(zhì)，類似酶卻沒有酶的專一性特征，又稱伴侶蛋白。

8、26，共價催化：一個底物或底物的一部分與催化劑形成共價鍵，然后被轉(zhuǎn)移給第二個底物。許多酶催化的基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)都是通過共價催化方式進(jìn)行的。27，斷裂基因：真核生物結(jié)構(gòu)基因，由若干個編碼區(qū)和非編碼區(qū)互相間隔開但又連續(xù)鑲嵌而成，去除非編碼區(qū)再連接后，可翻譯