《南農(nóng)生化試題》word版

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1、生物化學(xué)》習(xí)題冊(cè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)系編南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2003年9月氨基酸與蛋白質(zhì)一、填空：1.在組成蛋白質(zhì)的二十種氨基酸中，是亞氨基酸，當(dāng)它在?-螺旋行進(jìn)中出現(xiàn)時(shí)，可使螺旋。2.Lys的?-COOH、?-NH3＋的pK值分別為2.18和8.95，該氨基酸的pI值為9.74，則R基團(tuán)的pK值為，它是由基團(tuán)的解離引起的。3.Glu的pK1(?-COOH)=2.19、pK2(R基團(tuán))=4.25、pK3(?-NH3＋)=9.67，該氨基酸的pI值為。4.蛋白質(zhì)在波長(zhǎng)為nm的紫外光中有明顯的吸收峰，這是由、和三種氨基酸殘基所引起的。5.有一

2、混合蛋白樣品，含A、B、C、D四種蛋白質(zhì)，其pI分別為4.9、5.2、6.6和7.8，若將此樣品液置于pH7.0的緩沖液中電泳，向陰極移動(dòng)的有。6.某蛋白質(zhì)的某一區(qū)段含有15個(gè)氨基酸殘基，這些殘基之間均可形成如右圖所示的氫鍵。(1)該區(qū)段具有的二級(jí)結(jié)構(gòu)，它的長(zhǎng)度為納米。(2)該區(qū)段的主鏈中可形成個(gè)氫鍵。(3)已知該區(qū)段被包埋在整個(gè)蛋白質(zhì)分子的內(nèi)部，則這一區(qū)段很可能含有較多的氨基酸。二、選擇題(注意：有些題不止一個(gè)正確答案)：1.下列什么氨基酸溶液不使偏振光發(fā)生旋轉(zhuǎn)(A)Ala(B)Gly(C)Leu(D)Ser(E)Val2.下列AA中，蛋白

3、質(zhì)內(nèi)所沒(méi)有的是(A)高半胱氨酸(B)半胱氨酸(C)鳥(niǎo)氨酸(D)胍氨酸3.在下列肽鏈主干原子排列中，哪個(gè)符合肽鍵的結(jié)構(gòu)(A)C－N－N－C(B)C－C－C－N(C)N－C－C－C(D)C－C－N－C(E)C－O－C－N4.Cys的pK1(?-COOH)為1.96，pK2(?-NH3+)為8.18，pK3(R基團(tuán))為10.28，在pH為6.12的緩沖液中，該氨基酸所帶電荷為(A)正電荷(B)負(fù)電荷(C)無(wú)電荷(D)等電荷5.蛋白質(zhì)變性不包括(A)肽鏈斷裂(B)離子鍵斷裂(C)疏水鍵斷裂(D)氫鍵斷裂6.下列氨基酸中，在波長(zhǎng)280nm處紫外吸收值最

4、高的氨基酸是(A)Lys(B)Cys(C)Thr(D)Trp7.蛋白質(zhì)肽鏈在形成?-螺旋時(shí)，遇到Pro殘基時(shí)，?-螺旋就會(huì)中斷而拐彎，主要是因?yàn)椋?A)沒(méi)有多余的氫形成氫鍵(B)不能形成所需的?角(C)R基團(tuán)電荷不合適(D)整個(gè)?-螺旋不穩(wěn)定8.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力是(A)肽鍵(B)離子鍵(C)疏水鍵(D)氫鍵(E)二硫鍵三、名詞解釋1.必需氨基酸；2.茚三酮反應(yīng)；3.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)；4.結(jié)構(gòu)域；5.肌紅蛋白；6.別構(gòu)效應(yīng)；7.纖維蛋白質(zhì)；8.肽單位答案一.填空1.Pro,中斷2.10.53,氨基,3.3.224.280,Tyr,Trp

5、,Phe5.D6.(1)α-螺旋,2.25;(2)11;(3)疏水二.選擇題1B2ACD3D4B5A6D7A8DE核酸化學(xué)一、名詞解釋?zhuān)?.核酸的增色效應(yīng)；2.核酸的Tm值；3.Chargaff定則；4.DNA雙螺旋；5.拓?fù)洚悩?gòu)酶；6.核小體；7.退火；8.限制性?xún)?nèi)切酶；9.反向重復(fù)序列；10.基因二、填空：1.提純的結(jié)核分枝桿菌DNA，其腺嘌呤含量為15.1%，則鳥(niǎo)嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是%、%、%。2.關(guān)于tRNA的結(jié)構(gòu)及功能：組成tRNA的核苷酸大約個(gè)，tRNA3′末端三個(gè)核苷酸順序是；二級(jí)結(jié)構(gòu)呈形；三級(jí)結(jié)構(gòu)呈形，其兩端的功

6、能分別是和。3.穩(wěn)定這種螺旋結(jié)構(gòu)的因素除上述氫鍵以外，更主要的因素是。4.核酸在波長(zhǎng)為毫微米的紫外光中有明顯的吸收峰，這是由于所引起的。當(dāng)分散開(kāi)的兩條DNA單鏈重新結(jié)合成和原來(lái)一樣的雙股螺旋，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為。5.大腸桿菌DNA分子量2.78×109，設(shè)核苷酸殘基的平均分子量為309，該DNA含有圈螺旋，其長(zhǎng)度為。三、選擇題(注意：有些題不止一個(gè)正確答案)：1.下列哪一種堿基用氚標(biāo)記后喂飼動(dòng)物，將只會(huì)使DNA而不會(huì)使RNA帶有放射性標(biāo)記(A)腺嘌呤(B)胞嘧啶(C)鳥(niǎo)嘌呤(D)胸腺嘧啶(E)尿嘧啶2.對(duì)RNA進(jìn)行放射性標(biāo)記時(shí)，用氚標(biāo)記下列哪些組分

7、最方便(A)胸腺嘧啶(B)腺嘌呤(C)脫氧核糖(D)尿嘧啶3.DNA結(jié)構(gòu)的Watson-Crick模型說(shuō)明(A)DNA為雙股螺旋結(jié)構(gòu)(B)DNA兩條鏈的走向相反(C)堿基之間形成共價(jià)鍵(D)磷酸骨架位于螺旋的內(nèi)部4.DNA攜帶有生物遺傳信息這一事實(shí)說(shuō)明(A)不同種屬的DNA其堿基組成相同(B)DNA是一種小和環(huán)狀結(jié)構(gòu)(C)同一生物不同組織的DNA通常有相同的堿基組成(D)DNA堿基組成隨生物體的年齡或營(yíng)養(yǎng)狀況而變化5.熱變性的DNA有什么特征(A)堿基之間的磷酸二酯鍵發(fā)生斷裂(B)形成三股螺旋(C)同源DNA有較寬的變性范圍(D)在波長(zhǎng)260

8、nm處的光吸收增加6.DNA分子中的共價(jià)鍵有(A)嘌呤與脫氧核糖C-1′之間的β-糖苷鍵(B)磷酸與脫氧核糖2′-OH之間的鍵(C)磷酸與脫氧核糖5′-OH之間的鍵