咖啡店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃咖啡店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)　　咖啡館投資方案和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)　　咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津?！　】Х认M(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌

2、、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣?！　〗逃疁?zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式?！　』谏厦嫒齻€(gè)特大的優(yōu)勢(shì)，我們分析辦一家咖啡館是創(chuàng)業(yè)的一種不錯(cuò)的選擇，下面就咖啡館的投資方案和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃做一簡(jiǎn)單的介紹?！　〉曛返膶ふ遥耗康?通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　咖啡的主要消費(fèi)群體集中在大學(xué)

3、生，而且年齡在18至22歲范圍之中，由于這些人對(duì)新事物的接受能力和嘗試欲望比較強(qiáng)，所以咖啡館最好選擇在商業(yè)集中地。我們看玄氏全街的人群優(yōu)勢(shì)，而且預(yù)計(jì)店面130平米，所以玄氏中街附近有一良地。此處是玄氏中街的核心中間地帶，周遍環(huán)境也不錯(cuò)。如果在這里突現(xiàn)一咖啡館，這無(wú)疑給那些逛街的朋友一分驚喜?！　≠Y金的籌措計(jì)劃：　　資金來(lái)自本人的積蓄20萬(wàn)元，朋友以入股的形式投入10萬(wàn)元，總共的投資資金為30萬(wàn)元?！　⊥度氘a(chǎn)出預(yù)測(cè)：　　1）店面租金每年8萬(wàn)左右；　　2）桌椅每套150元，共25套，計(jì)3750元；3）預(yù)算收入：　　咖啡(平均價(jià)大約每杯￥8x80杯x91日

4、)=58,240蛋糕(平均價(jià)大約每塊￥5x70x91日)=31,850　　曲奇餅(每份￥3x100件x91日)=30,333奶茶(每件￥4x100件x91日)=36,400套飯=38,220營(yíng)業(yè)收入：元　　其中每一杯咖啡的成本為元，每一塊蛋糕的成本為2元，每份曲奇餅的成本為元，每杯奶茶的成本為元，每份套飯的成本為7元。共計(jì)：元　　再扣除員工的工資、水電費(fèi)、網(wǎng)費(fèi)、日常用品的費(fèi)用15000元。凈收入：71844元　　故預(yù)計(jì)在五個(gè)月中便可以收回本金。4）EDC咖啡店啟動(dòng)資金30萬(wàn)元：目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛

5、力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　具體包括：每年8萬(wàn)的租金、裝修費(fèi)萬(wàn)、　　設(shè)備費(fèi)5萬(wàn)—7萬(wàn)元、家具2萬(wàn)、戶外廣告1萬(wàn)元左右。　　此外，還需預(yù)留部分流動(dòng)資金維持店面運(yùn)轉(zhuǎn)?！　】尚行哉{(diào)查：　　不完全統(tǒng)計(jì)，平均每天到玄氏中街的人流量達(dá)8000左右，周末更高達(dá)　　15000-XX0左右?！　〈蟛糠謱W(xué)生能夠接受喝杯咖啡或者奶茶，在加上吃飯可以承受的價(jià)格為25元以內(nèi)。　　同類(lèi)店鋪奶茶的價(jià)格在3-5元之間，咖啡的價(jià)格在6-8元之間。

6、　　在發(fā)達(dá)國(guó)家的日常飲食中，咖啡是最基本的消費(fèi)品之一，就以東鄰日本為例，在XX年的咖啡消費(fèi)量達(dá)416，090噸，比1999年增長(zhǎng)了%，總量居美國(guó)和德國(guó)之后，高居世界第三位。而中國(guó)XX年的咖啡消費(fèi)量只有19，080噸，約　　為日本的%，雖然比1995年翻了一番，年均增長(zhǎng)達(dá)%，但人均年咖啡消費(fèi)量?jī)H為千克，只占日本人消費(fèi)量的%而已。國(guó)際咖啡組織運(yùn)營(yíng)部主管巴勃羅.迪布瓦也認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)極具潛力。他說(shuō)：“在20世紀(jì)60年代的時(shí)候，日本每年僅消費(fèi)25萬(wàn)包咖啡，而如今其消費(fèi)量達(dá)到了700萬(wàn)包。中國(guó)市場(chǎng)也已經(jīng)呈現(xiàn)出沿著這一趨勢(shì)發(fā)展的跡象，因此中國(guó)將成為世界上重要的咖啡

7、消費(fèi)市場(chǎng)。”目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　目前中國(guó)的咖啡消費(fèi)量以每年15%的速度增長(zhǎng)，同時(shí)年度零售咖啡銷(xiāo)售增長(zhǎng)超過(guò)了25%，并且繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。中國(guó)有著億中高收入的城市家庭、公司主管和受過(guò)大學(xué)教育的年輕專(zhuān)業(yè)人士在推動(dòng)著這個(gè)龐大消費(fèi)市場(chǎng)的成長(zhǎng)及體驗(yàn)著前所未有的輕松、舒適及時(shí)尚的生活方式。專(zhuān)業(yè)零售咖啡店提出并滿足了這些消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高效

8、能生活方式的要求，主流品牌咖啡店在城市主要街頭及商務(wù)區(qū)域頻頻亮相。　　隨著海外咖啡連鎖店的進(jìn)入，將逐步帶動(dòng)國(guó)