教你辨認(rèn)幾十種常見毒蘑菇

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1、教你辨認(rèn)幾十種常見毒蘑菇(圖)?常引起中毒的毒蘑菇有：毒傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、包腳黑摺傘、角鱗灰傘、毒紅菇、褐鱗環(huán)柄菇等。毒蘑菇引起人們中毒的物質(zhì)是其中含有的毒素，常引起中毒的蘑菇含有以下毒素：⑴毒肽，主要為肝毒，毒性強(qiáng)，作用緩慢。⑵毒傘肽，肝腎毒性，作用強(qiáng)。⑶毒蠅堿，作用類似于乙酰膽堿。⑷光蓋傘素，引起幻覺和精神癥狀。⑸鹿花毒素，導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞。1、致命白毒傘?致命白毒傘外形與一些傳統(tǒng)的食用蘑菇較為相似，極易引起誤食，喜歡在黧蒴樹的樹蔭下群生，一般與樹根相連，中毒者死亡率高達(dá)90%以上。黧蒴樹在廣州地區(qū)白云山、天麓湖、華南植物園等山地均有分布。??2、鉛綠褶菇?

2、鉛綠褶菇是我市近年毒蘑菇中毒事件的禍?zhǔn)字?。多于雨后長(zhǎng)在草坪、草地及蕉林地上。本菌有較多的相似種，特別是與可食的高大環(huán)柄菇相混淆，具有很強(qiáng)的欺騙性。3、網(wǎng)孢牛肝菌牛肝菌屬中的某些種類含有神經(jīng)精神毒素，降低血壓、減慢心率、引起嘔吐和腹瀉，還可致瞳孔縮小。另外，牛肝菌屬中的某些種類含有致幻素，中毒后表現(xiàn)為幻覺、譫忘，特別是小人國(guó)幻覺為其特征，還可以有精神異常。4、大鹿花菌?子實(shí)體較小至中等大，呈不明顯的馬鞍形，稍平坦，微皺，黃褐色。在針葉林中地上靠近腐木單生或群生?？赡苡卸?，毒性因人而異，不可食用。5、赭紅擬口蘑(又稱赭紅口蘑)?子實(shí)體中等或較大。菌蓋有短絨毛組成的鱗片

3、。淺磚紅色或紫紅色，甚至褐紫紅色，往往中部浮色。夏秋季生于針葉樹腐木上或腐樹樁上，群生或成叢生長(zhǎng)。此菌有毒，誤食此菌后，往往產(chǎn)生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病癥。??6、白毒鵝膏菌?子實(shí)體中等大，純白色。內(nèi)部實(shí)心或松軟，菌托肥厚近苞狀或淺杯狀，菌環(huán)生柄之上部。夏秋季分散生長(zhǎng)在林地上。此蘑菇極毒。毒素為毒肽和毒傘肽。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。7、毒鵝膏菌??又稱綠帽菌、鬼筆鵝膏、蒜葉菌、高把菌、毒傘。子實(shí)體一般中等大。此菌極毒，菌體幼小的毒性更大。中毒后潛伏期長(zhǎng)達(dá)24小時(shí)左右。中毒死亡率高達(dá)50%以上，甚至100%。對(duì)此毒菌中毒，必須及時(shí)采取以解毒保肝為主的

4、治療措施。?8、哈蟆菌(捕蠅菌、毒蠅菌、毒蠅傘)?子實(shí)體較大。此蘑菇因可以毒殺蒼蠅而得名。誤食后約6小時(shí)以內(nèi)發(fā)病，產(chǎn)生劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯(cuò)亂，出汗、發(fā)冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關(guān)緊閉，頭暈眼花，神志不清等癥狀。使用阿托品療效良好。?9、細(xì)環(huán)柄菇??子實(shí)體一般較小，菌褶白色，離生，稍密。菌柄柱形，菌環(huán)以下有絮狀或毛狀鱗片，質(zhì)脆。夏秋季生于林中地上，群生或散生。有人認(rèn)為有毒，不宜隨意采食。10、摩根小傘?子實(shí)體大，白色。夏秋季生林中或林緣草地上，群生或散生。此菌普遍被認(rèn)為有毒，不宜食用。其外形特征與高大環(huán)柄菇相似，明顯區(qū)別是后者菌褶白色，可食用。

5、?11、細(xì)褐鱗蘑菇??子實(shí)體中等至較大。夏秋季生林中地上。該菌有毒，有很強(qiáng)的石碳酸氣味，食用后引起嘔吐或腹瀉等中毒癥狀。12、毛頭鬼傘??子實(shí)體較大。春至秋季在田野、林緣、道旁、公園內(nèi)生長(zhǎng)，雨季可甚至在毛屋頂上生長(zhǎng)。此菌有時(shí)生長(zhǎng)在栽培草菇的堆積物上，與草菇爭(zhēng)養(yǎng)分，甚至抑制其菌絲的生長(zhǎng)。該蘑菇含有石碳酸等胃腸道刺激物，還含有腺嘌呤，膽堿，精胺，酪胺和色胺等多種生物堿以及甾醇脂等。食后可能引起中毒，與酒類如啤酒同吃容易引起中毒。13、半卵形斑褶菇?子實(shí)體一般中等。夏秋季在草地林中空地牛、馬糞上單生或群生。此菌有毒，中毒后可引起幻覺反應(yīng)。14、毒粉褶菌（毒性：極毒）個(gè)頭大

6、，長(zhǎng)得粗壯，子實(shí)體較大，頭戴著中間向上凸起污白色“帽子”，長(zhǎng)到一定時(shí)期還會(huì)將“帽子”邊撐到開裂。夏秋季在混交林地往往大量成群或成叢生長(zhǎng)，有時(shí)單個(gè)生長(zhǎng)。有毒，不可食。誤食中毒后，潛伏期短的約半小時(shí)，有時(shí)長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)，發(fā)病后出現(xiàn)強(qiáng)烈惡心、嘔吐，腹痛、腹瀉、心跳減慢、呼吸困難、尿中帶血，中毒癥狀往往近似含有毒傘肽的毒傘。15、介味滑銹傘??子實(shí)體一般中等大。夏秋季常生在針闊葉混交林中地上，單生或群生。有強(qiáng)烈的芥菜氣味，口嘗有辣味。有毒，不宜食用。16、糞銹傘?子實(shí)體一般較小。春至秋季在牲畜糞上或肥沃地上單生或群生。懷疑有毒，不可食。17、美麗粘草菇??子實(shí)體中等大，白色。菌

7、托苞狀而大。夏秋季生林中地上，單生或群生。有毒，不可食用。18、毛頭乳菇??子實(shí)體中等。夏秋季在林中地上單生或散生。此種蘑菇有毒，含胃腸道刺激物。食后引起胃腸炎或產(chǎn)生四肢末端劇烈疼痛等病癥。還有含毒蠅堿等毒素等的記載。19、臭黃菇??子實(shí)體中等大。此菌在四川等地被群眾曬干，煮洗后食用。但在不少地區(qū)往往食后中毒。主要表現(xiàn)為胃腸道病癥，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、甚至精神錯(cuò)亂、昏睡、面部肌肉抽搐、牙關(guān)緊閉等癥狀。一般發(fā)病快，初期及時(shí)催吐可減輕病癥。?20、白黃粘蓋牛肝菌??子實(shí)體較小。夏秋季于松林中地上單生或群生。食后往往引起腹瀉。21、粉紅枝瑚菌?子實(shí)體淺粉紅色或肉