機關食堂會計年終總結

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1、為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質的培訓計劃機關食堂會計年終總結　　食堂年終工作總結　　時光飛逝，轉眼間又過了一年了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感　　到責任的重大。為了今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：　　一、原材物料管理方面:　　1、把好食堂原材物料進貨關，不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食　　品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。比喻說購買當季的青菜、現(xiàn)宰的豬肉、　　新鮮的花

2、生油等等?！　?、管理好食堂的原材物料，不易儲存的原材物料盡量做到天天購買，對于易儲存的原　　材物料也要根據(jù)往年消耗情況有計劃的購買。保證原材物料不腐爛，不變質，不浪費，以節(jié)　　省食堂開支。同時對食堂的原材物料建賬，做到帳物相符?！　?、每天根據(jù)就餐人數(shù)制作飯菜，盡量做到不剩菜或少剩菜?！　《?、服務態(tài)度方面：目的-通過該培訓員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保

3、從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質的培訓計劃　　我們在轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務　　理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件?！　∪?、飯菜種類方面：　　我們根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等情況為干部職工做好適合時令的可口飯菜，比喻：包餃子、包包　　子、燉白菜、燉土豆、炒青菜等，盡量滿足干部職工的要求?！　∷摹⑿l(wèi)生狀況方面：　　我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最　　根本的工作要求就是食品的安全。因此，我們認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依

4、法加強食品衛(wèi)生　　管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，　　抓緊抓實，抓出成效。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，做到?jīng)]有　　檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品不購買，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃，杜　　絕蚊蠅老鼠等害蟲。目的-通過該培訓員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個

5、人素質的培訓計劃　　食堂廚師年終總結范文時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，我作為食堂的一名廚師所從事的工作質量，很有　　可能會影響到全體干部職工的身心健康，所以為了今后的工作能做到更好，我對今年的工作　　情況總結如下?！　∈紫任乙兄x個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出　　了寶貴的意見,如:菜咸了,太油，顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足　　給予及時糾正.　　其次在工作上我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)　　生法》，防止“病從口入

6、”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健　　康。同時成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；　　食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，　　包干負責；個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、勤換工作服?！　》胖檬称返臋还?、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認目的-通過該培訓員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保

7、其在這個行業(yè)的安全感。為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質的培訓計劃　　真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。在這一年中，我遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服　　從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格　　按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，　　掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、

8、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優(yōu)質、　　高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。　　總結這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責?！　≌雇碌囊荒晡視愿颖兜呐透蟮臒崆閲栏裨陬I導的指導下完成自己的本職工作?！　∑簩W校食堂年終總結學校食堂年終總結20xx年初，根據(jù)學校所整體工作規(guī)劃，并結合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了學校職