【超市連鎖】超市賣場設計流程

《【超市連鎖】超市賣場設計流程》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應用文檔-天天文庫。

1、天馬行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632超市賣場設計流程一賣場設計原則科學合理的設計零售店鋪內(nèi)部環(huán)境，對顧客、對企業(yè)自身都是十分重要的。它不僅有利于提高零售店鋪的營業(yè)效率和營業(yè)設施的使用率，還有利于為顧客提供舒適的購物環(huán)境，滿足顧客精神上的需求，使顧客樂于光顧本店購物消遣，從而達到提高零售店鋪企業(yè)經(jīng)濟與社會效益的目的?！　≡谠O計零售店鋪賣場環(huán)境時，應遵循以下原則：　　1　便利顧客、服務大眾　零售店鋪內(nèi)部環(huán)境的設計必須堅持以顧客為中心的服務宗旨，滿足顧客的多

2、方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場”看作是一種純粹性的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動，因此，零售店鋪不僅要擁有充足的商品，還要創(chuàng)造出一種適宜的購物環(huán)境，使顧客享受到最完美的服務?！　?　突出特色，善于經(jīng)營　零售店鋪內(nèi)部環(huán)境的設計應依照經(jīng)營商品的范圍和類別以及目標顧客的習慣和特點來確定。以別具一格的經(jīng)營特色，將目標顧客牢牢地吸引到零售店鋪里來。使顧客一看外觀，就駐足觀望；并產(chǎn)生進店購物的愿望；一進店內(nèi)，就產(chǎn)生強烈的購買欲望和新奇感受。例如，日本品川區(qū)的T茶葉、海苔店在店前設置了一個高約1米的偶像，其造型

3、與該店老板一模一樣，只是進行了漫畫式的夸張，它每天站在門口笑容可掬地迎來送往，一時間顧客紛至沓來，喜盈店門。　　3　提高效率，增長效益　零售店鋪內(nèi)部環(huán)境設計科學，能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作，使進、存、運、銷各個環(huán)節(jié)緊密配合，使每位工作人員能夠充分發(fā)揮自己的潛能，節(jié)約勞動時間，降低勞動成本，提高工作效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。二賣場布置策略*高銷售、高利潤陳列在熱區(qū)　　　　*新產(chǎn)品、高利潤陳列在暖區(qū)　　　　*低銷售、低毛利陳列在涼區(qū)　　　　*設計上避免死區(qū)　　*　產(chǎn)品相關(guān)性陳列　　　*消費習慣相關(guān)的產(chǎn)品接鄰陳列　　　　*品類角色

4、定位陳列　　　　目標型品類—熱區(qū)、暖區(qū)　　　　常規(guī)型品類—暖區(qū)　　　　季節(jié)性、偶發(fā)型品類—促銷區(qū)、涼區(qū)　　　　便利型品類—收銀臺　　*入口陳列策略　　　　*寬敞明亮，避免擁擠　　　　*人流量大的臨街區(qū)域　　　　*避免車流過大的區(qū)域　　　　*明顯的入口標識　　　　*超市形象與目標消費群　　　　　　*軟性與暖調(diào)　　　　　　*購買頻率高的品類　　　　*避免組閣，視線可見全場三賣場設計的要素賣場設計的要素　　*產(chǎn)品組合管理—總體品類及單品數(shù)量　　　*部門、品類、單品　　*陳列面積分配管理—每個品類分配多少陳列面積　　　*賣場　　　*后場　　　*收貨

5、區(qū)、庫存區(qū)、辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)　　*賣場布置設計—不同品類產(chǎn)品如何分布在賣場　　　*部門、品類、單品　　*賣場通道設計—如何設計通道引導消費者購物　　　*主通道、副通道　*產(chǎn)品補給線設計—如何設計補給線以提高補給效率　　　*進貨、出貨　*采光設計—如何設計照明采光系統(tǒng)以營造明亮的購物環(huán)境四賣場補給線設計原則*賣場補給線的選擇　　　　　　*賣場與后場距離最短，提高補貨便利性　　　　　　*大件或較重產(chǎn)品距離補給線較近，提高便利性　　　　　*補給線的設計　　　　　　*單行線設計，避免過多交叉以提高流動性　　　　　　*補給線的寬度考慮產(chǎn)品的最大包裝　　

6、　　　　*補給線的寬度考慮貨車的寬度　　　　　　*補給線的水平面與前、后場的水平面一致　　　　　　*前場與后場的銜接處設立間隔