酒店獎(jiǎng)罰制度和規(guī)定

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1、第一章酒店規(guī)則一.個(gè)人儀表員工應(yīng)在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留須頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以不蓋及耳部與衣領(lǐng)為宜。女員工之發(fā)型與淡妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘，不佩戴夸張的飾物。三、銘牌酒店將發(fā)給每個(gè)員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應(yīng)佩帶于左胸前。如有遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告人事部，并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，費(fèi)用為人民幣十五元。四、更衣柜1、員工須經(jīng)常保持更衣柑清潔整齊。2、員工不得在更衣柜貯藏飲料、食物及貴重物品。3、員工不得私自相互調(diào)換更衣柜。4、員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險(xiǎn)品

2、。5、酒丿占管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣柜。五、制服1、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服。2、員工在崗時(shí)間需著制服，下崗后不得穿著制服出酒店。3、員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時(shí)間內(nèi)更換制服。4、員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔。5、員工制服脫線，應(yīng)及吋縫補(bǔ)，損壞/丟失制服，按價(jià)賠償。六、酒店設(shè)施酒店員工非待客不得使用搭乘酒店電梯，管理層上一下二不得乘電梯。七、員工簽到、簽退1、酒店所有員工均需在上下班時(shí)間執(zhí)行簽到、簽退手續(xù)。2、代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受?chē)?yán)重處

3、分。3、因公未能及時(shí)簽到、簽退者應(yīng)及時(shí)與直屬經(jīng)理簽名確認(rèn)。八、值班時(shí)間表1、酒店員工必須按照酒店編制的時(shí)間表當(dāng)值不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理。2、經(jīng)理級(jí)以下人員調(diào)班須征得經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得店長(zhǎng)同意。九、事假申請(qǐng)1、員工如無(wú)充分理由不能無(wú)故請(qǐng)事假。2、員工如有事需請(qǐng)事假應(yīng)向經(jīng)理提出申請(qǐng)，獲準(zhǔn)后方可休假。3、請(qǐng)事假期間作無(wú)薪處理。十、無(wú)故缺勤員工未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤或擅離工作崗位按曠工處理。十一、保安檢査1、酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應(yīng)接受檢查。2、員工攜帶私人物品進(jìn)酒店應(yīng)在值勤

4、保安人員處登記。3、員工攜帶私人物品或非私人物品離開(kāi)酒店吋，應(yīng)出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗(yàn)證。十二、私人財(cái)物員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場(chǎng)所倘有任何損失，企業(yè)恕不負(fù)責(zé)。十三、拾遺1、員工在工作場(chǎng)所范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須立即送交上級(jí)。2、員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級(jí)和保安報(bào)告。十四、維護(hù)聲譽(yù)及愛(ài)護(hù)酒店財(cái)物1、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動(dòng)。2、員工應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù)。3、員工必須愛(ài)護(hù)企業(yè)之財(cái)物，不得故意損壞或偷拿。十五、吸

5、煙1.員工應(yīng)在指定地點(diǎn)吸煙，嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)區(qū)域吸煙。2.發(fā)現(xiàn)客人在非吸煙區(qū)吸煙，必須給予指引。十六、通告1、員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示。2、員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告。十七、離職手續(xù)1、凡離職員工必須到人事部門(mén)辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品。2、員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價(jià)賠償。3、員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費(fèi)用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利。第二章行為規(guī)則一、工作態(tài)度作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度。1、友善——應(yīng)以微笑來(lái)歡迎賓客及

6、與同事相處。2、勤奮——應(yīng)勤奮能力工作，注重效率。3、誠(chéng)信——應(yīng)忠誠(chéng)老實(shí)，不說(shuō)謊話，注重信譽(yù)。4、守時(shí)——應(yīng)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到早退或無(wú)故中途離開(kāi)崗位。5、負(fù)責(zé)——應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派Z任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財(cái)。6、服從——應(yīng)服從上級(jí)指令，理性溝通。7、整潔——應(yīng)保持個(gè)人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。二、處理酒店投訴當(dāng)遇有客人投訴時(shí)，處理方法如下。1、細(xì)心聆聽(tīng)賓客之意見(jiàn)并加以記錄。2、在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報(bào)告。3、如超越本職權(quán)范圍時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示值

7、班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。4、不與客人發(fā)生正面沖突，含語(yǔ)言、神態(tài)沖突；不留話柄。三.員工申訴1、員工對(duì)工作有不滿(mǎn)之處應(yīng)在工作時(shí)間之外直接向直屬上司提出。2、員工如得不到滿(mǎn)意答復(fù)或不愿意由直屬上司處理，可在工作時(shí)間之外，口頭或以書(shū)面形式越級(jí)提出。3、員工如選擇書(shū)面中訴形式，應(yīng)注明姓名及部門(mén)，以示誠(chéng)意。4、企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對(duì)保密。Ui保密條款1、保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。2、企業(yè)對(duì)制定的規(guī)章制度、工作流程、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊(cè)、通訊及軟件辦公自

8、動(dòng)化等信息資料應(yīng)進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。3、員工必須對(duì)自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負(fù)責(zé)，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。4、員工違反保密規(guī)定則被視為嚴(yán)重過(guò)失并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同。第三章獎(jiǎng)勵(lì)與處罰一、目的鼓勵(lì)優(yōu)秀員工，嚴(yán)肅企業(yè)紀(jì)律。二、獎(jiǎng)勵(lì)一、獎(jiǎng)勵(lì)條件1、積極提合理化建議被采納后給企業(yè)帶來(lái)較好效益者。2、改善經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著成績(jī)者。3、為賓客提供最佳服務(wù)，屢受賓客表?yè)P(yáng)，為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)者。